今年の９月に行ったときはまだ新館はオープンしていなかったのですが、昨日は新館も使用しての展示会。

ですが食関係は旧館。。その照明の差に驚くばかりでした！

色々とお話をさせていただき、のどがからからになった状態で帰ってきたら６時を過ぎていまして、もうすっかりと外は真っ暗で、おまけに土砂降りになってきて疲れた体に追い打ちをかけられました。

そんなこんなで今日会社で仕事をしていたのですが、台車の足が折れるやら冷凍機が故障するやら色々とあったのですが、関係業者に連絡をするとすぐに駆け付けていただき、本当に感謝しかありません。

これから生産数が増えてくるにつれて様々なトラブルが続発すると思いますが、たくさんの方々の協力があって初めておいしいかまぼこを作ることができているということを忘れてはいけませんね。

さて明日は姫路へ。

年内最後の出張ですが、全国の同業の方とのふれあいを楽しみに行ってきます！