富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

伝統の技と黒部の名水で
丹念に練り上げられる
老舗のかまぼこ

生地蒲鉾は昭和2年創業、
「名水の里」として名高い富山県黒部市で
良質な原料と黒部の名水を使い、
職人が丹精込めてかまぼこを作っています。

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お歳暮・冬ギフト2023 おすすめ10品セット

蒲鉾お試しセット 初回限定 送料込!
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「にゃんかま」猫の肉球そっくりのかまぼこ 結婚式や内祝い、季節のご挨拶にもおすすめのギフトセットもできました。
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「ととしーと」蒲鉾の皮がシートになってアレンジしやすく!キャラ弁におすすめ。
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生地蒲鉾 売れ筋ランキング

  1. K-10M(小巻白えび10本入)

  2. M-10

  3. ツルカメ華ごよみ

お知らせ Information

かまぼこ取扱い商品 Product Line Up

  • 富山かまぼこ 小巻・昆布巻

    富山伝統の巻かまぼこ。すり身を昆布などで巻いたおなじみのかまぼこです。

  • かまぼこ やわらか

    ふっくらソフトな口あたり。すり身そのままのおいしさが味わえる楕円形のかまぼこ。

  • かまぼこ 笹焼き

    笹の葉のかたちをしたかまぼこで、食べやすい大きさと食感です。

  • かまぼこ ふかし

    すり身に山いもを練り込み、かつおダシを加えてふんわりとした食感に仕上げました。

  • 富山かまぼこ 地曳

    地元生地浜の伝統漁法「地曳(じびき)網」から名付けられた海の幸満載ののせかまぼこ。

  • 細工かまぼこ にゃんかま

    ぷにぷにとやわらかな手触りを意識して作りました。一口サイズの中にはクリームチーズが練りこまれています。

  • その他オリジナルかまぼこ

    えびのせチーズかまぼこ、白えび豆かまぼこ、ベーコンスモークチーズかまぼこ、焼あなごまめ蒲鉾など。

  • 蒲鉾通常商品詰め合わせ

    こころを込めた贈り物に。日本海の海の幸でつくる味自慢のかまぼこをお届けします。

  • 細工かまぼこ

    生地蒲鉾伝統の職人技が光ります。富山の食文化の粋をお楽しみください。

  • 細工かまぼこ詰め合わせ

    伝統の細工技術が施されたかまぼこの詰め合わせ。お祝いの席に華を添えます。

  • 細工蒲鉾オリジナルセット

    鯛や鶴亀の細工蒲鉾や、祝い物をあしらった小判など、贈り物にどうぞ。

  • 法会用詰め合わせ 細工かまぼこ

    弔事のご用途に、お供え物や香典返し、ご返礼にお使いいただける詰め合わせです。

かまぼこ工房
細工かまぼこギャラリー Gallery

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    水産庁長官賞受賞紅梅

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    似顔絵風イラスト

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    似顔絵風イラスト

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    映画カノン

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    似顔絵風イラスト

生地蒲鉾 細工かまぼこ一覧
かまぼこ900周年プロジェクト

かまぼこ900周年プロジェクト!(全かま連)

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