富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

職人が丹精込めて練り上げた老舗の味、富山のかまぼこ
職人が丹精込めて練り上げた老舗の味、富山のかまぼこ
創業昭和2年、地元 黒部市生地で、黒部の名水を使った「かまぼこ」を皆さまへ
創業昭和2年、地元 黒部市生地で、黒部の名水を使った「かまぼこ」を皆さまへ
しなやかさを生み出す 独自の製法と厳選素材で作り上げています
しなやかさを生み出す 独自の製法と厳選素材で作り上げています
大切な人へのお祝いや贈り物に 伝統の技が光る「細工かまぼこ」はいかがですか
大切な人へのお祝いや贈り物に 伝統の技が光る「細工かまぼこ」はいかがですか

伝統の技と黒部の名水で
丹念に練り上げられる
老舗のかまぼこ

生地蒲鉾は昭和2年創業、
「名水の里」として名高い富山県黒部市で
良質な原料と黒部の名水を使い、
職人が丹精込めてかまぼこを作っています。

生地蒲鉾のかまぼこ商品はこちら

地酒と蒲鉾のセット

蒲鉾お試しセット 初回限定 送料込!
蒲鉾お試しセット 初回限定 送料込!
「にゃんかま」猫の肉球そっくりのかまぼこ 結婚式や内祝い、季節のご挨拶にもおすすめのギフトセットもできました。
「にゃんかま」猫の肉球そっくりのかまぼこ 結婚式や内祝い、季節のご挨拶にもおすすめのギフトセットもできました。
「ととしーと」蒲鉾の皮がシートになってアレンジしやすく!キャラ弁におすすめ。
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生地蒲鉾 売れ筋ランキング

  1. K-10M(小巻白えび10本入)

  2. M-10

  3. ツルカメ華ごよみ

お知らせ Information

かまぼこ取扱い商品 Product Line Up

  • 富山かまぼこ 小巻・昆布巻

    富山伝統の巻かまぼこ。すり身を昆布などで巻いたおなじみのかまぼこです。

  • かまぼこ やわらか

    ふっくらソフトな口あたり。すり身そのままのおいしさが味わえる楕円形のかまぼこ。

  • かまぼこ 笹焼き

    笹の葉のかたちをしたかまぼこで、食べやすい大きさと食感です。

  • かまぼこ ふかし

    すり身に山いもを練り込み、かつおダシを加えてふんわりとした食感に仕上げました。

  • 富山かまぼこ 地曳

    地元生地浜の伝統漁法「地曳(じびき)網」から名付けられた海の幸満載ののせかまぼこ。

  • 細工かまぼこ にゃんかま

    ぷにぷにとやわらかな手触りを意識して作りました。一口サイズの中にはクリームチーズが練りこまれています。

  • その他オリジナルかまぼこ

    えびのせチーズかまぼこ、白えび豆かまぼこ、ベーコンスモークチーズかまぼこ、焼あなごまめ蒲鉾など。

  • 蒲鉾通常商品詰め合わせ

    こころを込めた贈り物に。日本海の海の幸でつくる味自慢のかまぼこをお届けします。

  • 細工かまぼこ

    生地蒲鉾伝統の職人技が光ります。富山の食文化の粋をお楽しみください。

  • 細工かまぼこ詰め合わせ

    伝統の細工技術が施されたかまぼこの詰め合わせ。お祝いの席に華を添えます。

  • 細工蒲鉾オリジナルセット

    鯛や鶴亀の細工蒲鉾や、祝い物をあしらった小判など、贈り物にどうぞ。

  • 法会用詰め合わせ 細工かまぼこ

    弔事のご用途に、お供え物や香典返し、ご返礼にお使いいただける詰め合わせです。

かまぼこ工房
細工かまぼこギャラリー Gallery

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    水産庁長官賞受賞紅梅

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    似顔絵風イラスト

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    似顔絵風イラスト

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

    映画カノン

  • 富山の伝統 細工かまぼこ

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生地蒲鉾 細工かまぼこ一覧
かまぼこ900周年プロジェクト

かまぼこ900周年プロジェクト!(全かま連)

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