昆布巻
受賞歴
- 平成15年11月
第56回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞 - 平成25年2月
第65回 全国蒲鉾品評会 アメリカ大使賞 - 平成27年3月
第67回 全国蒲鉾品評会 大日本水産会長賞 - 平成31年3月
第71回 全国蒲鉾品評会 大日本水産会長賞 - 令和2年3月
第72回 全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞
富山ならではの昆布の巻かまぼこです。北海道産昆布を使用。しっかりとした歯ごたえが特徴で昆布の旨みが口中に広がります。
長年にわたり培ってきた職人の技と、素材へのこだわり。その積み重ねが評価され、数々の賞をいただいてまいりました。
ここでは、これまで受賞歴のある商品をご紹介します。多くの方に認められた確かな味わいを、ぜひご賞味ください。
赤巻蒲鉾
受賞歴
- 令和4年3月
第73回 全国蒲鉾品評会 東京都知事賞受賞 - 令和8年3月
第77回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官受賞
富山伝統の巻かまぼこ。赤巻は富山県でもっとも親しまれています。すり身を巻いている赤皮は天然着色料使用。
笹焼き 焼
受賞歴
- 平成18年10月
第59回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞 - 平成28年3月
第68回 全国蒲鉾品評会 大日本水産会長賞
笹焼きプレーンタイプ。一番シンプルなのでかまぼこの味がよくわかります。表面をほどよく焼き上げてあります。
笹やき チーズ
受賞歴
- 平成24年3月
第64回 全国蒲鉾品評会 大日本水産会長賞
すり身に角状のクリームチーズを練りこみました。濃厚なクリームチーズとしなやかな食感のかまぼこは相性ぴったり！
やわらか しそ
受賞歴
- 平成17年10月
第58回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞 - 平成29年3月
第69回 全国蒲鉾品評会 大日本水産会長賞
ふっくらソフトな口あたりの楕円形のかまぼこ。すり身に粉状のしそを練りこみ、表面には大葉をのせた、しその香り豊かなかまぼこです。
地曳 あなご
受賞歴
- 平成30年3月
第70回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞
地曳シリーズ人気No.1。あなごのたれが食欲をそそる、ボリューム感たっぷりの「のせかまぼこ」です。地元生地浜の伝統漁法「地曳（じびき）網」から名付けられました。
白えび豆かまぼこ
受賞歴
- 令和8年3月
第68回 全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞
富山県名産の白えびをかまぼこの上に一匹まるごとのせて焼いたかまぼこ。一匹そのままの状態で焼くことによって、白えびの芳ばしい香りが引き立ちます。
ベーコンスモークチーズ蒲鉾
受賞歴
- 平成26年3月
第66回 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞
うま味ぎっしりのベーコンとスモークチーズと合わせてすり身に練りこみました。チーズの香りとベーコンのうまみにブラックペッパーが効いた、一口サイズで食べやすいかまぼこです。
にゃんかま
受賞歴
- 平成25年2月
第65回 全国蒲鉾品評会 特別賞
ねこの肉球の形をした、やさしい食感の「肉球かまぼこ」です。中にはクリームチーズが練りこまれています。一口サイズで食べやすく、お土産、おやつ、お弁当の一品に。
明日のとやまブランド認定品。
