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2010.09.02
くろべフェア2010に出展します。
2010.07.30
生地蒲鉾のサイトをリニューアルしました。
富山伝統の巻かまぼこ。すり身を昆布などで巻いたおなじみのかまぼこです。
ふっくらソフトな口あたり。すり身そのままのおいしさが味わえる楕円形のかまぼこ。
笹の葉のかたちをしたかまぼこで、食べやすい大きさと食感です。
すり身に山いもを練り込み、かつおダシを加えてふんわりとした食感に仕上げました。
地元生地浜の伝統漁法「地曳(じびき)網」から名付けられた海の幸満載ののせかまぼこ。
魚卵を混ぜ込んだすり身に、チーズとえびを加えました。様々な食感と味が楽しめます。
富山名産のシロエビを、かまぼこの上にまるごとのせて焼き上げました。
こころを込めた贈り物に。日本海の海の幸でつくる味自慢のかまぼこをお届けします。
生地蒲鉾伝統の職人技が光ります。富山の食文化の粋をお楽しみください。
伝統の細工技術が施されたかまぼこの詰め合わせ。お祝いの席に華を添えます。
鯛や鶴亀の細工蒲鉾や、祝い物をあしらった小判など、贈り物にどうぞ。
弔事のご用途に、お供え物や香典返し、ご返礼にお使いいただける詰め合わせです。
朱鷺
夫婦鶴
松竹梅
孔雀2
キジ
鯛の製作工程
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