富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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細工蒲鉾美術館in日本橋

(2026.03.02)
細工かまぼこ

3月に入りました。
週末はまずまずの天気の良さで特にここ最近はKOKOくろべの入込がすごいです。
練り天屋も昨年対比で150%の売り上げでした。(昨年が少なすぎたとも言えますが・・)
1月が寒すぎたためか2月は例年より寒くなくほぼ雪も積もらなかったのではないでしょうか。
そろそろバイクに乗る人も出てきたりゴルフ場が開くのを今か今かと待ち構えている人も多いのでは?
生地蒲鉾では3月は過去の記憶をたどると細工蒲鉾の需要がかなりあった月なのですが、ここ数年は特にコロナ以降はすっかりと影をひそめてしまっています。
しかし組合としてはそうもいっていられないので毎年3月19日近辺にサイクの日と称してイベントを行うようにしています。特に青年部中心に行っていますが、会員数もわずか数社になったとは言え元気ある若手が今年もすごい企画を立案してくれました。

その名も「細工かまぼこ美術館in日本橋」ということで東京の日本橋のアンテナショップにおいて県内でここ2年続けていた鯛のかまぼこの展示や実演、そして販売も行うとのことです。
私も21日の土曜日には駆けつけてお手伝いをしたいと思っています。
その前に今週は有楽町のアンテナショップでふわ天の実演販売もありますが。

1年に一度のイベント、楽しんで来ようと思っています!

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