富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:細工かまぼこ の記事

BSジャパネットで放送されました。

(2022.11.17)
メディア掲載細工かまぼこ

11月15日はかまぼこの日。

業界自体が忙しくなってきているので大きな動きができないのが悩みですね・・
さてそんなめでたいかまぼこの日にBSジャパネットの「てくてく一人旅」という番組で生地蒲鉾を取り上げていただきました。

会社を訪れていただいたのはあの元光GENJIの大沢樹生さん。


世代的にちょうど光GENJIの歌はほぼ知っているので懐かしくもあり、憧れの存在です。

そんな大沢さんが生地のまちを歩きながら弊社に立ち寄るというストーリーでかまぼこの絵付け体験もしていかれました。
とっても優しく気さくな方でご自身で体験した鯛のかまぼこをその場で蒸し上げると「美味しい、美味しい」と言って食べておられました。
私も一緒に食べましたが、やっぱり蒸したてのかまぼこは美味しい!
ふわっとして魚の風味が感じられるので寒くなってきたこれからの季節は冷蔵よりも温めて食べる方がうけますね。

久しぶりの取材でしたが面白く、楽しくできました。

関係者の皆様ありがとうございました。


また富山アラートということです・・・

(2022.07.28)
細工かまぼこ

夏本番!大いに遊んで仕事して楽しみましょう!

と言いたいところですが、富山アラート発令とのことで一気に冷や水がかけられた感じですね。。
富山アラートが出たらどうしたらいいのか謎すぎます。
みんなマスク、手洗いなどの感染対策を行っていると思うのですが、もうこれ以上どうすればいいのですかね?
と何とも愚痴りたい気分でいっぱいなのです。。
さて仕事の方は御中元の山を越えていよいよお盆商戦の準備!と思っていた矢先の感染拡大によるマインド低下。
一体どうなるのでしょうか?
そんな中ですが、オーダーのご注文も結構あったりして暑い中社員一同頑張っています!
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にゃんかまのオリジナル肉球バージョン
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周年でご利用いただく予定の鯛のお腹にメッセージ入り細工かまぼこ。

オリジナル細工蒲鉾のご注文が多かったです。

(2022.07.14)
細工かまぼこ

相変わらずはっきりしない梅雨のような空模様が続いています。

全国的にもすっかりこの時期におなじみのゲリラ豪雨が頻発しているようで、いつこの黒部が対象になってもおかしくないなと感じますね。
さて工場では今週オリジナルの細工かまぼこの製造が続いていました。
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こちらはとある企業様からの依頼。
350個ほど作りました。
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こちらは見てのとおり車屋さんからのご注文100個。
ちびっこの車がかわいいですね。
このようにお客様のオリジナルのオーダーにも可能な限りお応えしていきたいと思います!

富山の細工かまぼこ詰め合わせ企画発送作業

(2022.03.17)
細工かまぼこ蒲友会

3月に入り、寒さと暖かさが一進一退の様子でそれでも徐々に暖かさが勝ってきているような、そんな毎日が続いています。

ふとした時に外を見ると梅の花も咲いてきていますのでもうすぐそこに春はやってきていると感じますね。
さて3/15に富山県蒲鉾組合青年部が中心になって企画した「富山の細工蒲鉾詰め合わせ」の出荷作業を行いました。
当日各社が自慢の細工かまぼこを持ち寄り、箱詰め、送り状貼りなどをワイワイ言いながら一気にやり終えました。
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募集は500セットだったのですが、結果は約400セット。
目標には少し届かなかったですが、この間、県内テレビ全局、新聞全紙、YouTubeなどいろいろな媒体で取り上げられ、日ごろ地味なかまぼこ業界にスポットが当たったということはとても良かったと思います。
私も多くの人から声をかけていただいて頑張ってますねと励ましの声を頂きました。
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ただ今回はネット、しかもオンライン決済のみの注文形式だったため、ご高齢の方からは「買えない」などの声を多数いただきました。
恐らく電話やFAXでの受付をしていたら500セットは軽く超えていたのではないかと思われます。
個別の企業で行うわけではないので窓口対応や受注対応などの課題が残りましたが、次回の新たな企画にいかせていければいいのかな、と思っております。
今週末は土曜日は黒部の総合運動公園でイベント、日曜日は生地の朝市、寒い日になることが予想されますが、頑張っていきます!

富山の細工かまぼこ詰め合わせ販売開始!

(2022.01.26)
かまぼこのこと細工かまぼこ蒲友会

このたび富山県蒲鉾組合(青年部)では「富山の細工かまぼこ詰め合わせ」と題して県内10社による、細工かまぼこの詰め合わせセットの販売を実施します。

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きっかけは細工かまぼこの需要が落ち込む中でその素晴らしさや富山の伝統食文化をもっとたくさんの方に知ってほしい、との思いで有志で話合っていたところ、同業者同士が手を組むことでより多くのお客様に知っていただくことが可能になるのではないかとみんなで知恵を出し合い実現しました。
普段は同業者ですので競合することもありますが、富山のかまぼこを何とかしたい!との思いは皆同じです。
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1/25~PAY IDショップ内で販売を開始しました。
各社自慢の細工かまぼこ10品が入って税込み・送料込みの5000円です。
お届けは3/19(さいくの日)になりますのでちょうど御祝などにお使いいただくタイミングとしてはぴったりなのかなと思います。
ご近所さんやお知り合いの方におすそ分けしてもいいですし、ちょびちょびと食べ比べしていただいてもいいのかな、と思います。
限定500セットでの販売となります。
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ちなみに生地蒲鉾では限定販売で大人気だった「力士かまぼこ」を出品します。

大相撲9月場所と力士かまぼこ

(2021.09.22)
細工かまぼこ

富山県でもようやく日々の感染者数が一桁が続くようになり、来週にはステージ3が解除される模様です。

というか、最初に決めた指標だと9/15くらいには下回っているそうなのですが、ゴールポストがしっかりとずらされているようですね・・・
いずれにせよ一刻も早く解除しないと飲食・観光分野に携わる人たちのライフは日々削られていると思います。
さて大相撲9月場所もそろそろおおずめですね。
生地蒲鉾でも名古屋場所に続いて力士かまぼこの製造を行い、本日最終商品の発送を済ませました。
おかげさまでSNSでの反応も好評のようで、年内最後の九州場所でも販売していただけると思っています。
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昨日は中秋の名月。
満月のタイミングにあたるのはとても珍しく、また昨夜の富山県の空はきれいに澄み渡っていましたので家からでもそのきれいなお月様を眺めることができました。
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世間的には騒がしい日々が続いていますが、自然現象を眺めて気を静めて生活していきたいですね。
生地かまぼこお試し商品
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