富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:その他 の記事

あけましておめでとうございます。

(2025.01.05)
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2025年1月5日、仕事始めです。
すでに練り天屋では1月2日から営業を開始していましたが、工場が稼働し、配達、事務業務が始まるのが今年は変則的ですが、日曜日からになります。
年末は相変わらずの忙しさで最後の方には欠品をした商品もございましてご迷惑をおかけしました。
また年始より製造を開始しますが、順次製造を行ってまいりますのでしばらく品薄な商品が出る場合がございます。ご了承くださいませ。

さて昨年1月1日能登地方を襲った地震から1夜明け、会社に来て事務所の天井から配管の漏水を見た時には絶望的な気持ちになりました。
そこからの工事などに約半年ほどかかりました。
今年もそんな嫌なことを思い出しながらの年明けでしたが、無事に年明けを迎えられました。
まだ能登の方では復興が全然すすんでいない場所もありますので、ぜひ国からも地方からも支援をしてほしいと思います。
仕事の方ですと、年末は昆布の供給量の問題、白えびの減少などで製造制限をかけなければいけない商品もあり、完全に全力で臨めたかというとそうではなく悔しい結果にもなりました。
ただ多くのお客様から「生地蒲鉾のかまぼこを何十年も購入しています」「生地蒲鉾でなければかまぼこを買う気がしない」「今までは他所から購入してたけど先日食べたらすごくおいしいので今年からお願いすることにしました」「地震があったが負けずに頑張ってください」など多くの激励や嬉しいお言葉をいただき、つくづく伝統的な製法や原材料の選定などに間違いはないのだなと思うと同時に支えていただくお客様に深く感謝する気持ちでいっぱいでした。
願わくは年末だけではなく通常時も買っていただければ嬉しいですが(笑)
2025年、スタートです。
頭の中には冒険的なチャレンジもありますので何とか具現化するために頑張ります!

お正月ずっと天気が悪かったですが、昨日夕方やっと晴れたすきにKOKOくろべから撮影

12月22日日曜日

(2024.12.22)
その他

さて残り10日を切りました。
苛烈さを増す製造、発送もいよいよ佳境です。
今日12月22日は製造は休み、発送と事務所は出勤でみんな頑張っています。
体力的にも厳しいですが、頑張りたいと思います。

お知らせにも書きましたが年内配送は28日ぎりぎりまで行う予定です。
ただし商品がなくなったり、天候等の関係で予告なく中止する場合もございます。
ご注文はお早めにお願いします。

市振の関

(2024.07.16)
その他

本日は少し遠い場所に配達に行ってきました。
住所は新潟県になります。

新潟県糸魚川市市振にある「道の駅 市振の関」。
ここにあるコンビニ型のお店に生地蒲鉾のかまぼこも置いていただいています。
会社からだと車で40分くらいでしょうか。
雨も降っていなかったのでのんびりと行きました。

画像を見ていただいたらわかるかもしれませんが、山の裾野にはもう海が広がっているという場所です。昔は交通の難所といわれた場所に位置します。
したがって周りには何もないのですが、それゆえに景色は美しく感じられます。
道中集落が点在しますが、スーパーまではかなり時間がかかると思われますので住む人にとっては冬など厳しそうだなと思いました。
海に沈む夕日が美しいとのことですのでその時間帯に走ることがあれば感動しそうです!

東京での商談会

(2024.02.21)
その他

東京の商談会から戻ってまいりました。
帰る日は東京が最高気温20℃越え、こちらからダウンを着ていったのですが、恥ずかしくなるくらいの気温の高さでしたが、黒部宇奈月温泉駅に着くとまあまあの冷え込みでしたので同じ日本でも移動すると寒暖差をしっかりと感じました。
肝心の商談会の成果のほどは未定ですが、コロナ明けにしてようやく本格的にいろいろなバイヤー様とお話ができて良かったかな、と思います。

来月は有楽町のアンテナショップでふわ天実演販売第二弾!
また富山の3社で仲良く販売させていただきます。
3月は毎週末イベントが入っていて疲れそうですが、頑張ります。
そういえば3月は北陸新幹線の敦賀延伸の月でもあります。
東京駅では福井県の恐竜のモニュメントが飾られていて福井県が熱いですね!

敦賀延伸の開業日が決まりました。

(2023.08.31)
その他

もう明日から9月というのに本日の富山県の予想最高気温が38℃とのことです。
どうなっちゃっているのでしょうか・・・
朝晩は多少涼しく、そして確実に日は短くなっているのですが、日中の暑さはどうにも耐え難い日々が続いています。。

さて昨日北陸新幹線の敦賀までの延伸する開業日が発表されました。

2024年3月16日(土)とのこと。
敦賀まで北陸新幹線が延伸することによりその先の京都、大阪へのアクセス時間が短縮されます。
大いに歓迎するところですが、黒部に住むものとしてはシャトル新幹線の「つるぎ」が黒部まで来て欲しいなというのが切なる願いです。
しかしこれまでの金沢で30分近く待ってサンダーバードで大阪へ行くことを考えたら大いに助かります。(敦賀での大阪への乗り継ぎの待ち時間などは気になりますが)

これでこちらから関西方面へも行きやすくなりますし、当然関西方面からの北陸への注目も高まると思います。まずは金沢がまた恩恵を受けるのでしょうけども。

敦賀から先へは工事着工が未定とのことですが、どんどんすすめてもらいたいですね!

大相撲黒部場所

(2023.08.28)
その他

8/25(金)大相撲黒部場所が開催されました。

27年ぶりということで地元は大盛り上がりでした。
朝9時開場というところ早い人で8時前から並んでいたのではないでしょうか。

私たちもこの日のために製造した「力士かまぼこ」をたくさん持って朝7時半に乗り込みます。

設営が終わると観客入場ですごい熱気。

物販コーナーは1階と2階に分かれていて力士かまぼこの販売は2階でした。

そして両階ともに相撲協会のオフィシャルグッズ販売コーナーが設けられており、こちらがとにかくすごい人であふれかえっていました。

扇子、タオル、お菓子、湯飲み、サイン入り手形などなどファン垂涎の品物が並んでいるということでお客様の財布のひもはさぞかしゆるかったように見受けられました。

相撲が始まってしまうとお客さんがいなくなるので合間合間に少し体育館の中を覗いていました。

取組前の練習風景。ぶつかり稽古というのでしょうか。見ていて面白かったです^^

そして13:30頃からいよいよ幕内の取り組み。

われらが朝乃山も登場して会場の興奮はピークに。

田舎に住む我々はいかにこうした興行やエンタメが不足しているのかということを改めて感じさせてくれたイベントでもありました。

そしてこれをきっかけに力士かまぼこの販売を定期的に行っていきたいと思います。

まずは自社サイトでの通販で購入できるようにします!

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