富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:つぶやき の記事

選挙とのこと

(2026.01.19)
つぶやき

今週も始まりました。
海外出張から帰ってきてゆっくりと色々したいことがあるのですが、補助金の書類提出や見積もり、人員の補充、接客などやらなければいけないことが山盛りで気ばかり焦る日々が続いています。。
今朝は朝5時に出勤。
7時頃には少し空が明るくなっていて日が少しづつですが、伸びてきているようですが今週からまた寒波が到来するということで寒い日が続きそうです。気を緩まないように頑張ります。
さて選挙です。
突然降ってわいたような衆議院解散総選挙がどうやら来月に行われる見通しになりました。
任期を大幅に残した状態で何を国民に問うのかよく分からないのですが、政治的安定を求めるための選挙を狙っていたのでしょうが逆に混乱を招かないようにしてほしいです。
とにもかくにも物価高がすさまじいです。
生地蒲鉾では2022年に価格改定を行いそれ以降は昆布巻と白えび豆かまぼこという2アイテム以外は価格を据え置いています。
しかしながらこの2年間で主要原材料のすり身は上がる、昆布もあがる、その他副原料もあがる、そして不随してフィルム、段ボールなどの包材、極めつけは最低賃金の大幅な上昇による人件費の増大、とかなり費用負担が大きくなっています。
ガソリンが少し下がってき始めたくらいでしょうか。
現政権も物価高対策をすすめるといっておきながら選挙で年度内予算成立も困難になるなど、言っていることとやることがちぐはぐな印象は否めません。
食料品の消費税凍結などしっかりと打ち出してまずは落ち込んでいる消費マインドを回復させて欲しい!自分自身買い物に行くたびに「高くなった」と感じることが大変多いです。
賃金が上昇していれば物価が上がっていてもそうは感じないはずなのでやはり賃金が追い付いていない状態でのインフレが続いているのだと思います。
この「高くなったなあ」という気持ちが消えて初めて消費意欲が喚起されるのだと思います。
株高が続いていますが、あまりこれは一般の人からしたら関係のない話なので、労働による家計の収入(手取り)が増えることがまずは何より重要なのだと思います。
ということで年末を乗り切った後はこの後の商品価格の件について毎日考えることが多い日々です。。

あと3日

(2025.12.28)
つぶやき

12月28日、日曜日。もちろん仕事です。
今日は富山市から朝日町までの各スーパーさんに生地蒲鉾の生蒲鉾の配達を一斉に行う日で配達のものも朝早くからの出勤です。
毎年この28日は天気が心配なのですが、今年は例年にないくらいの晴天。
おかげでスムーズに配達することができました。
明日から31日までまだ追加の配達を行いますが、まずは第一弾の大きな山を越えました。
各スーパーが多いところで赤巻1000本くらいで全体で10000本程度の出荷数です。
一斉に入善方面、富山方面にちらばり配達を終えました。
そして製造も追い込みの足りない商品を作っています。
年内は明日までが製造しますが、どうしようもなく欠品してしまう商品もあるかもしれません。
発送はまだどんどん入ってきていますが、商品が少なくなってきて厳しい状況が続いていますが何とか頑張って30日まで発送を行いたいと思います!

夕方一息ついて道の駅KOKOくろべの様子を見に行くと大勢の子ども連れで賑わっていました。

残り3日間、生地蒲鉾も練り天屋も総力で頑張ります!

12月21日日曜日、営業中です

(2025.12.21)
つぶやき

12月に入って一度も更新できておりませんでした。
11月後半から怒涛の忙しさが重なり、連日社員一同頑張って製造、発送、配達を行っております。
今年は12月に入って一度雪が積もりましたが、今のところ暖冬の気配がただよっています。
あと10日、天気の崩れやその他の事故もなく無事に乗り切りたいと願うばかりです!

12月5日宇奈月にて

週末における道の駅とマルートの差

(2025.11.17)
つぶやき

毎週月曜日の投稿が日課になっている気がします。
今日で毎週1回行っている朝の朝礼を年内は休止することにしました。
理由は20日から始まる大型生産に向けてさらに一段階製造が忙しくなるためです。
さて先週の土日は道の駅KOKOくろべの練り天屋が大変忙しくて大盛況でした。
理由はバスケのグラウジーズの試合が黒部の総合体育館で行われたのと、子供向けイベントが行われたこと、そして何より天気が良かったこと。
最後の天気はこの施設にとって非常に重要なファクターのような気がします。
マルート、道の駅、両方で接客をしていますが、道の駅の土日の混雑が平日にもう少し分割してもらえればなあ、というのが正直な感想です。
マルートの方は少しづつ認知度も上がっていっている気がしますし、揚げ物だけじゃなく、かまぼこも徐々に売れてき始めています。これから年末にかけてもっと多くの方に知ってもらい、購入してもらう工夫をしたいと思っています。
最近池井戸氏の「陸王」をkindleで読んでいます。相変わらずの先の読める展開ながら中小零細企業の悲哀を感じられて妙にリアルなところが面白いですね。
こういう小説を読んで自社のことも考えながら年末に向けて奮起していきたいと思います!

冬の到来??

(2025.11.10)
つぶやき

週末になると荒れるといった通り、日曜日は一日中雨模様でしたね。
朝乃山も初日黒星スタート、何とか頑張って幕内復帰を期待したいところ。


土曜日には札幌からお客様。
何と札幌は10cmほど一気に雪が積もったとのお話をされていました。
確かに冷え込んできているのですが、この時期に市内で積雪とは・・・
今年の富山は黒部はどんな雪模様になるのでしょうか。
いつも書いていますが、冷え込む分にはいいかまぼこが作れるのでOKですが、雪が降るとなると話は別でアルバイトさんや従業員の出勤の心配、お客様のご注文を届けられるかの物流の問題、いろいろな問題が発生します。
特にここ数年は年明けにまとまった積雪が多いので年内にドカ雪が来るとかなりピンチです!
夏の集中豪雨の傾向と同じで雪もまとまって降る傾向になりつつあると感じていますのでどうにか年内は避けて欲しいところです。

上向かない景気

(2025.10.09)
つぶやき

 台風が来ているみたいです。
八丈島のあたりだと思いますが、ここ黒部でも朝から風の強い一日になっており、よっぽど巨大な台風ということがわかります。
 先日大阪出張に行った際に訪問させていただいた企業や団体様から見積もりや画像提供などお問い合わせをいただき大変嬉しい今日この頃です。
 しかしながらすり身の価格がまたあがるという話も聞こえてきましたし、為替も自民党総裁が変わってから極端に円安へと動いています。 ニュースを見ると熊とノーベル賞、そして政治関連。
 10月12日から全国一斉で最低賃金があがります。富山県は前回より+64円の1062円。
ついに1000円を軽く超えました。これは年末の求人にも大きく関わってくるのですが、最低賃金が1062円となると、短期バイトだと1200円から1500円程度でも集まらなくなってくる恐れもあります。
 実際に工場の発送関連だと応募はありますが、朝早い部門などはかなり厳しい状況です。
しかもこの黒部を含む新川地域の有効求人倍率は全国でもトップレベル・・・・
原材料の値上げ、最賃上げ、物価高騰による販売不振。
富山県の倒産件数は前年同期(4月~9月)の倍近くの55件。今日の新聞でも県西部の弁当宅配業者の倒産が報じられていました。
 リサーチ会社やマスコミ報道などでよく使われる「中小企業を取り巻く経営環境は厳しさを増している」という文言、今ほど切実に感じることはありません。
 新総理大臣になって大きく変化していただくことを期待するしかありません!
 愚痴が満載になってしまいましたが、今年の冬商戦、どうなることやら??

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