昨日は取材。
わりかし長い時間にわたる取材だったのですが、誰かに質問されると自分の考えていることやあいまいな事柄、足りていない部分などがハッキリしていいですね！
紙面ができあがるのが楽しみでもあり、不安でもあります＾＾；
先週からとあるお客様からの依頼でお相撲さんのかまぼこ製造に取り組んでおります。
その数なんと７５００個！！！
大相撲名古屋場所に向けての大量製造です。
（朝乃山、残念！！！）
地道に毎日作り続けたいと思います。
お相撲さん
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御祝将棋かまぼこ
そろそろ県内の桜も散り始めています。
通常であれば今の入学式の頃、満開を迎えるのでしょうが、今年はやはり早かったみたいですね。
さて生地蒲鉾では先日将棋に携わるお客様から電話を受け、入学祝いの御礼に将棋の駒をかたどったかまぼこを作れないかとのご相談を受けました。
ちょうど閃いたのが、「角焼かまぼこ」。
色合いといい、形といい将棋の駒にぴったりだと思い試しに作ってみたところ非常にいい出来栄えになりました！
ということで全８種類を作り、将棋でよく使われるという扇とめでたい鯛のかまぼこをセットにした箱詰め商品をご提案させていただきました。
果たして受け取った方の反応はいかがだったのでしょうか＾＾
お客様の笑顔が楽しみでいろんなかまぼこ作りに挑戦していきたいですね。
詰将棋風に(笑)。
お雛様のオリジナルかまぼこ
富山市で２０℃を記録した昨日の暖かさが嘘のように急に冷え込んできました。
寒暖の差が激しいので体調を崩さないように気をつけないといけないですね。
といっても感染対策を徹底しているせいか、不要不急の外出を避けているせいか、自分も含めて周りで風邪などひいている人はいませんが(笑)
感染対策と自由が制限されるのはトレードオフの関係のようになってしまっている現実が物悲しいです・・・
さて会社ではお雛様のかまぼこのご注文が増えております。
特に人気なのが、こちらのお雛様と扇にお子様の名前が入る、完全受注生産型かまぼこ。
数年前から販売していますが、年々増えてきています。
今週末をピークに毎日製造に励んでいます！
もうすぐお雛様かまぼこの販売スタート
今週も始まりました。
昨日は季節外れの気温の上昇とお天気ですっかり春のような空気だったのですが、今週はまた大荒れの予報ですでに月曜朝からは雨が降っています。
この後明日からはまた雪の予報ですので交通などが心配ですね。今年は本当に雪や風の強い日が多い気がします。
加えてこのコロナということでどうしても顔が下を向いてしまいますが、春遠からじということで辛抱していかないといけないですね。
さてそんな中、富山のかまぼこ１２本入り在宅セットは大変好評のまま販売を終了させていただきました。
また先週はサラメシの再放送もあり、この時期としては異例の出荷数となり発送作業は忙しくさせていただきました。
今後もこのようにお客様に喜んでいただける企画のご提案をさせていただきたいと考えています。
バレンタインも終わり、次なるイベントはひな祭り、もう少しでお雛様のかまぼこもスーパーに並ぶ予定です。
新商品３つ（結婚式、出産内祝い）
今日は一日中肌寒い一日でした。
雨もぽつぽつ降り、どんよりとした空模様、、気が滅入るような感じでしたね。
それでも会社では電話の鳴る頻度も以前より多くなり、県外での飲食店からのご注文も２カ月ぶりに復活したりして、少しづつですが、お客様からのご注文も増えてきたように感じます。
こうして１歩ずつ元通りになることを祈るばかりです。
さて今日はオンラインショップに新たな商品を３つUPしました。
いずれも細工蒲鉾の商品で、大型のものではなくかわいらしいギフト用のものになりました。
上の２つは赤ちゃんが生まれた方の出産内祝い用のかまぼこです。
赤ちゃんの名前と誕生日、体重をお入れできます。
こちらも小さな鯛とお花のかまぼこです。結婚式での小ぶりの引き出物用として用意いたしました。
今は結婚式自体が延期か中止になる悲しい世の中ですが、ぜひ終息後多くの方のお慶びの席でのご利用をいただければ幸いです。
オリジナル細工かまぼこを陳列してあります。
この異常なまでの閑散としたＧＷ中に制作したオリジナルの細工かまぼこを弊社冷蔵庫に陳列してみました。
今週金曜日まで、ふらっと立ち寄ったお客様に見てもらえたら嬉しいな。（ほとんど観光客がいませんが・・・）
