富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

新陳代謝

(2026.03.13)
つぶやき

天気はいいが寒い日が続いています。
毎年3月になって思うことの一つに3月は春ではなく冬なんだ、と。
すっかり春っぽい天気に騙されますが、気温は冬なんですよね。
でも花粉はすごい飛んでいるらしくて数年ぶりに花粉症を発症しました。鼻水、鼻づまりがひどくて薬をいただいてそれを飲んでようやくましになりましたが、生産性が低下するとはまさにこのことか、と痛感しています。今年は富山県では特にひどいらしくて同様の声をあちこちで聞きます。
 昨日マルートで勤務していたら卒業証書を抱えた中学生を多数見かけました。富山県内の中学校は卒業式だったのでしょう。春は別れと出会いの季節といいますが、これから新たなステージへと向かっていく若者たちを見ると胸が躍ります。自分にもこうして不安を抱えて未知の世界への一歩を踏み出す感覚を持っていたんだな、と思ったり。
 練り天屋でも主力の大学生のアルバイトで卒業をされていく方や一方新入学で新たにアルバイトを始めていただく方もいてスタッフの入れ替わりが行われています。
そのたびごとに仕事を教えないといけないので毎日ラストまでの勤務が続いています。研修用の動画などを作って事前に見せておけばもう少し効率化できるのかもしれませんが、いかんせんワンオペ勤務を前提としているので最初の教育をしっかりとしないといけないという気持ちで頑張っています。
新しいスタッフが入ることによって新たな視点も加わりますし、全体的にも刺激になっていいことだと思います。お店も企業もこうした新陳代謝がないと成長しないんだと思います。
全くとりとめのない話になりましたが、今日もKOKOくろべ、マルート勤務に行ってきます!

マルート店頭も春らしい装いになりました。

生地かまぼこお試しセット
生地かまぼこお試し商品
蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ