富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:つぶやき の記事

快晴の1日は珍しく。

(2014.01.27)
つぶやき

今日は1月27日、特に強調することもないのでしょうが、

一日「快晴」でした^^
そう、富山でこの季節1日快晴な日があることは珍しいのであえて書いてみました。
その代償として朝方は例によって冷え込み手がかじかむ、さむーい仕事はじめの月曜日でした。。
食品関係のニュースとしては例の農薬混入事件の容疑者が逮捕されましたね。
今後の捜査の展開が気になるところですが、このような事件は前代未聞ですのでしっかりと検証し、模倣犯などでないことを期待しております。
明日も天気はいいみたいです^^
気分も晴れやかに明日もおいしいかまぼこ作りたいと思います♪

新年会@宇奈月温泉

(2014.01.18)
つぶやき

1月17日、恒例の生地蒲鉾新年会を行いました。宇奈月の某旅館さんで、昨年の疲れを癒し、新年の仕事に対して新たな気持ちを持ってもらう、といった目的になるのでしょうか。

まあ、目的などどうでもいいのですが、今までずーっと工場にこもっていたので久しぶりに従業員一同外で顔を合わせ、酒をくみかわし、いろいろとお話ができて大変楽しかったですIMG_0108.JPGのサムネール画像
(写真は露天風呂から眺める黒部峡谷、雪がライトアップされて美しい景色を眺めることができました)
明日は生地の朝市。蒲鉾を特価で販売いたしますので近隣のお客様はぜひ足を運んでください。
ワケアリ商品を安ーいお値段で提供しております^^

求人

(2014.01.09)
つぶやき

人手が足りない、ということで求人に行ってまいりました。

魚津のハローワーク。
初めてのことでわからないことだらけだったのですが、窓口の方に親切に説明してもらいなんとか求人票なるものを提出することができました^^;
それにしてもハローワークの方も言っていたのですが、今はフルタイムの有効求人倍率は魚津管内で1.5倍程度!
ちょっとびっくりの数字です。。
世の中不況だ不況だとばかり思っていたのですが、特定の業種、企業を中心に人手不足が慢性化しているとのこと。
生地蒲鉾でも昨年末のアルバイトさんの確保に苦労したわけです・・
一緒に一生懸命おいしいかまぼこを作っていただける、製造部門の方を急募しています!

暇なはずが・・・

(2014.01.08)
つぶやき

年が明けたらガクンと暇になる・・・・・

はずだったのですが、いきなり残業が続いています。
ご注文に対応しようと一生懸命頑張っているのですが、追い付きません。。
人手が不足しているというのもあるのかもしれませんね。
何とかこの状況を打破しないとお客様にも迷惑をかけかねませんので打開策を検討中です。結局は求人になると思うのですが。
ということでゆっくり昼ごろに家に帰って読書、という生活はしばらくできそうにありません。
今日も現場に出て昼から書類整理や年末のデーターを見ていたらあっという間に5時くらいに・・
年末と変わらない!
とはいえ昼過ぎからは雑誌社からの掲載依頼や新たなお仕事の種になりそうなお話もいくつかあり、うれしいことも。
しかし、ゆっくりと今は頭を整理する時間が欲しい。。

あけましておめでとうございます。

(2014.01.05)
つぶやき

遅くなりましたが、生地蒲鉾は本日より2014年の営業、製造が始まりました。

日曜日からのスタート、また正月4日間の休日という今までに例のないお正月休みとなりました。
今朝はものすごく冷え込んでいたのですが、5時半の朝礼時には製造のみなさん元気な顔を見せてくれて何よりです^^
いくつかの課題や見えてくることもあった年末年始の製造、営業ですがしっかりと検証してよりよい2014年末にしたいと今から考えています(ちょっと早いか^^;)
そして恒例のように1月~2月にかけては新年会や出張などが多く、11月、12月に工場でこもっていた分を取り戻さんばかりの日程になってしまっています・・・体調を崩さないようにヘパリーゼを毎日飲んで頑張ります(笑)

2013年末を振り返り

(2013.12.30)
つぶやき

一気に12月の30日まで更新が飛びました。

正直今年はここまでの生産集中になるとは思いませんでした。
連日朝は早くから夜は遅くまで従業員一同頑張って働きましたが、いくつかの商品に欠品が生じたこと、発送での不手際等お客様にご迷惑をおかけいたしましたことを深くお詫び申し上げます。
多くの反省点が残る年末となりましたが、この反省は必ず来年に活かし、よりよい年にしたいと思います。
生産は今日で終わりましたが、明日もまだ一部商品の包装、工場の清掃、配達等の仕事があります。
生地蒲鉾は12月31日午前中までは営業いたしております。
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