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生地蒲鉾ブログ　蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ：つぶやき の記事

試作品４件

（2013.02.18）
つぶやき

もう２月も後半戦に突入しているんですね。

さてなんだかんだでのんびりしている年明けが続いているのですが、今週は外部からのかまぼこ施策依頼が3件（長野、東京、入善）と４月から売り出し予定の試作品、そして月末のかまぼこ品評会出品用の製造、などなど気づけばやるべきことがたくさんになっていたりします。
おまけに実は今週金曜日からは食品産業協会の研修旅行で台湾に出張になっています。
試作品はいずれも実現可能かどうかはわかりませんが、挑戦してみないことには始まりませんからね＾＾
ということで寒さも一段落した感がありますので２月の残り、気合を入れていきましょう！
（写真は昨日のものです。）
IMG_0371.JPG

PCリカバリ

（2013.02.12）
つぶやき

今日は朝方冷え込みましたね。

ばりばりの暗闇を自転車で爽快に出勤・・・
もう少し早起きしないとだめですね。本当に転んで怪我します。
さて年明け以降毎年のことながら製造量が少ない季節なのですが、今週からぼちぼちと細工かまぼこを中心としたご注文が入ってきました。嬉しいですね＾＾
それと話は全然違いますが、家で使っている安物ノートPCの動きがずーっと遅かったので、意を決して初期化しました。
もちろん写真やファイルなどは事前にバックアップをとって、まっさらな状態に戻しました。
すると・・
サクサク状態に戻りました＾＾！
とはいっても安物PCですのでまたすぐに同じ状態になるかもしれませんが、あと１年くらいはもってほしいものです。

１月はあっという間に過ぎ

（2013.02.02）
つぶやき

あっという間に週末です。相変わらず会合が多くて体調を崩しがちになっています。。

インフルエンザの流行もピークになってきているようですね。僕のまわりでもたくさんの人がかかっています。自分もこれで２年連続で感染していますので気を引き締めなければいけませんが、予防接種しててもかかる時はかかるんですよねえ。
昨日から２月です。あっという間に１月は終わってしまいました。１２月の濃度の濃さから比べると大変残念な仕事量でございます。
ただこの時期から新商品や販売展開などいろいろ仕込んでいきますので４月頃には新しい商品を販売できると思います＾＾

本格的な仕事始め

（2013.01.06）
つぶやき

明日から本格的に仕事始めという企業も多いのではないのでしょうか？

生地蒲鉾も先週は２日しか仕事していないので実際の仕事モードはやはり明日からという感じです。
年明けでもネットでのご注文が続いているのがうれしいところですね＾＾
ただし、これからがかまぼこ屋さんの（１２月とは）逆の意味での宿命、「閑散期」に突入してしまいます。。
この年明けの時期をいかに過ごすかが毎年悩ましいところです。
新商品のプランも１つありますので今年は春頃に新しい商品をまた投入してお客様に喜んでいただければと考えています。

今年を振り返って

（2012.12.30）
つぶやき

あといよいよ１日で今年が終わります。

突然話が飛びますが、ただ今撮りだめしていたガイアの夜明けを見ていました。
その中の６次産業特集、面白いですね。
もちろん大げさに伝えている部分はあると思うのですが、日本の各地方で農産物（酪農、こんにゃくなど）を作っている生産者が加工し、販売までしてしまう、そしてそれは国内にとどまらず、海外へと目は向けられている、といった内容。
確かに日本の内需に頼っていたら将来人口は間違いなく減ってしまうので業界寡占を目指すか、海外に打ってでるかといったところを考えるようになります。いち早くその可能性にかける人たちの姿が見ていて素晴らしいと感じました。
さて飛んだ話をもとに戻しますと、明日で２０１２年は終わります。
生地蒲鉾としても今年は大いに変化した年だったと思います。新商品あり、新規事業展開ありと。
来年はどんな年になるかわかりませんが、一人でも多くの方に生地蒲鉾のかまぼこを食べておいしいと知っていただける、そんな一年を目指して頑張ります。
１日早いですが、今年１年間ありがとうございました。（明日大晦日も午前中は製造・販売します）

2012年末仕事一段落しました。

（2012.12.29）
つぶやき海

あー、かなり更新が滞ってしまいました。

本当は毎日でもできる時間はあったのですが、いかんせん中身がありません。
今日は朝５時半に出勤しました。→かまぼこをいっぱい作りました。→夕方６時に帰りました。
これの繰り返しだったので。。。
そんなこんな１２月もいよいよあと２日で終わります。
生地蒲鉾でも製造の山は超えてます。
一方配達の人たちが近隣のスーパーなどに大量のかまぼこを運んで活躍中です。
今日はとても暖かくいい天気だったので仕事が一段落して工場の屋上にのぼってみました。
写真.JPG
写真 (34).JPG
この夕陽、めちゃくちゃ綺麗だったんです＾＾（修正なし）
いろいろと喧噪が続いた１２月、こうして気分を落ち着けて夕陽を眺める余裕もなかったなーと反省しました。
（まあ、あまりいい天気がなかったのですが。）
昨日引退を表明した松井さんみたいにどんな時でもつらい状況でもたんたんと平常心、不動心を身につけたいです。
さて製造は一段落したとはいえまだ２日間あります。もちろん朝は５時半から製造します。
寝坊しないように（笑）しっかりと休みたいと思います。

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