今週は土日休み。
ということで今日は天気が良かったこともあり朝からこどもたちと近所を散歩にでかけました。
春のきざしを見つけに行ったつもりだったのですが・・・・
まだまだ寒くて虫も花もほとんど見つけられず。
日差しはあったものの風が強く寒くなって帰ってきてしまいました。
ひなまつり、そして明日は３歳の娘の誕生日。
暗くて寒い冬も終わりに近づき、暖かな春はもう少しのところまできています＾＾
カテゴリ：つぶやき の記事
新入社員から学ぶこと
今日から３月。
相当あったかく感じられました。
日も長くなってきて春がすぐそこに近づいてきていることを実感できる、そんな一日でした。
そして生地蒲鉾では今日から製造現場に新入社員が一人入りました。
中途入社ということになるのですが、まだ真っ白な状態です。
一つ一つ製造の仕事を丁寧に覚えていっていただきたい。
そして何より仕事の楽しさを感じて、おいしいかまぼこ作りを継承していって欲しいと思います。
もちろん僕たち以前から働いている者も刺激をうけています。
熱心にノートをとる姿勢など、忘れかけていたこと。
僕ももう一度「かまぼこの科学」を読み直してみようと思います。
試行錯誤の先には
今日の黒部は出勤時の雨模様から一転お昼頃から良いお天気になってまいりました。
こんな日がずっと続いて欲しいですね。
さて最近いろいろなことを相談されます。
これができないか、あれができないか、こういった商品開発はどうでしょうか、この原材料を使った方法で何とかならないかなどなど・・・
それと別に自分なりに試したいことが山ほどあって毎日があっという間に過ぎていってしまいます。
いろいろな頼まれごと、これ全部ありがたいです。様々な人から意見をいただき自分なりに考えてやってみる。
必ずしも全てが形にならないとは思いますが、新たに取り組んだ経験というものは全て自分の体に染みついていきます。
また試行錯誤しているうちに新たな発見が多々あることにも気づきます。
まだ具体的には書くことができないのですが、毎日楽しくかまぼこ作りができています。
それと・・・・
おひなさま蒲鉾、今年たっくさんご注文いただいています。毎日何十組と作ってもまだ足りないくらいです。
ありがとうございます＾＾！
寒さと嬉しさと
１週間の始まりです。
久しぶりの製造現場です。（４日間も空いたのは初めて？）
寒くて手がしびれました＾＾；
とってもたくさん婚礼用かまぼこが今週はあります。ようやく細工物のシーズン到来でしょうか。
ありがたいことです。
その他工場内で変化がたくさんあったりで大忙しの一日であっという間に終了してしまいました。
何やら明日、ＴＶの生放送も入るみたいですよ。
緊張してきました・・・・
明日から東京へ
昨日は高岡で若手デザイナーさんたちと細工の日の事業の打ち合わせ。
みんな真剣で刺激をうけます。かまぼこ屋さんもデザイナーさんたちも。
なんとかいい形で３月１９日を迎えたいですね。
時間がなくなってきました。
明日から東京方面へ出張です。帰ってきてからも何やら目白押し。
なかなか充実した１週間になりそうです＾＾；
おっと今日はバレンタインデーでしたね。
すてきなお店のお話
富山でもノロウィルスでの感染記事が新聞に出ていました。
高齢者にとっては命にかかわることですので十分気を付けたいですね。
さて黒部市は今日も朝から雪。毎日よく降ってくれます。
もっぱらの通勤スタイルは最近購入したスキーウェアを羽織っての徒歩通勤になっています。
まだスキー場には１回しか行ってませんが、通勤ではしょっちゅう利用しています。
今日、お昼近くに来客。
副原料を入れていただいている方なんですが、新商品に対するアドバイスを受けていたところ、「今度お店を出す」
といったお話しが。
まだ詳細は決定していないのでここで詳しく書くことができないのですが、そのお店のコンセプト、外観、内装など、ものすごい夢があふれていて聞いていてぜひ応援したくなりました。
素晴らしい場所ができそうです。
そしてそこに生地蒲鉾の商品も何らかの形で提供できれば最高です。
