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カテゴリ：細工かまぼこ の記事

メッセージ入りハートかまぼこ

（2013.03.19）
細工かまぼこ
今日は黒部市内の小学校の卒業式や公立高校の合格発表の日だったみたいですね。
自分のこどもはまだ小さいのでふーんという感じですが、これがわが子のことだったらそわそわしているんでしょうね＾＾

さて、

細工かまぼこが終わりません。

今週はいい感じで仕事がたくさんあります＾＾
さらにオリジナルの細工かまぼこのご注文も入りました！学校の校章をあしらったデザインのものです。
ちなみにこういったハートのかまぼこにオリジナルメッセージを入れたご注文もあります。
（スペースの関係がありますのでそんなに多くの文字は入りませんが）
ハート.jpg
このオリジナルメッセージハートかまぼこを今日は120個くらい描きました、手がぷるぷるしております。
さあ、明日は持ち越した細工かまぼことオリジナル細工かまぼこの制作に取り掛かります！！

カムバックぼこちゃん

（2013.03.06）
かまぼこのこと細工かまぼこ

天気がいい日が続きます。このまま寒気がぶり返さないでくれることを切に願います。

IMG_0588.JPG
突然ですが、「ぼこちゃん」。(口をつける前の写真です。）
１年前のかまぼこ大学の時デザイナーさんとのコラボレーションで制作したこの子たち。
上の写真は実は昨日撮影したものです。
降ってわいたような話なのですが、今年もとあるところから依頼を受けて試作しました。
どうなるかはわかりませんが、期間限定で東京のレストランで提供されるという話になっています。
昨年は展示のみを想定していましたが、実際にお客様のお口に入るとなると途端にハードルがあがります。
食感、保存性などなど・・・
何とか実現にこぎつけたいなあ。

富山テレビの「Youどきタイム」で放送！

（2013.02.27）
かまぼこのこと細工かまぼこ

今日は比較的穏やかな黒部市生地。

さて台湾のことでも書こうかと思いましたが、昨日富山テレビさんで生地蒲鉾のことを放送していただきましたのでそのことをトップページのお知らせにUPしました。
IMG_0546.jpg
この両面鯛、本当に大迫力の出来で僕も驚きの大きさと重さでした。
昔はここまで大きくはなかったけどもちょくちょくこういったご注文があったみたいです。
これをきっかけにいろいろと細工かまぼこの可能性にまた挑戦してみたいですね。
富山テレビさん、ありがとうございました。

オリジナル細工かまぼこ

（2013.01.24）
細工かまぼこ

今日の黒部は天気が良くなりましたね。

でも週末からはまた冷え込み雪マークが出ていました。
ちょっとずつ日が長くなっているのが感じられるのがせめてもの救いです＾＾
さて今週いくつかの特殊な細工蒲鉾のご注文を受けました。
まずはこれ。
。IMG_0269.jpg
特別な細工蒲鉾を作ってくださいとのご注文を受けて制作した、社長の作品です。
写真では伝わりませんが、結構大きいです。
空飛ぶ鶴と岩山の亀。
この構図は紅白のかまぼこにも描きますね＾＾
そしてお次はこちら。
IMG_0270.jpg
今週末に行われる黒部アクアフェアリーズ（Ｖリーグチーム）と対戦する日立リヴァーレの江畑選手に送る鯛の蒲鉾です。
オリンピックの代表選手（だったのだと思います。詳しくなくてすいません！）ということでそれをお祝いしての五輪マークとメッセージ入り。
当日は市長からのプレゼンテーションがあるとのことです。僕も行きたいと思っていますので当日の様子はまた後日書くかもしれません。
こうしてオリジナルの細工蒲鉾がいろいろな人に伝わるとうれしいですね。

結婚式の引き出物について

（2012.11.13）
かまぼこのこと細工かまぼこ

ものっすごい風と雨が昨日から続いています。

自転車での行きも帰りもなぜか向かい風的な感じだったのは被害妄想でしょうか・・・？
さて今日もたくさんたくさんお仕事をさせていただきました。ありがとうございます。m（_ _)m
特に今月は恐らく今年で一番細工かまぼこを作っています。
実はだんだんこの細工かまぼこの需要というのが減ってきているのはどこの蒲鉾屋さんも同じだと思います。
特に結婚式の引き出物での使われ方が一昔前とずいぶん違うのではないでしょうか。
その昔は引き出物といえば「細工かまぼこ」というのが定番だったとのこと。
06281920_4c28776beb2ba.jpg
今は・・・そんなことはないですよね？
僕も最近何回も結婚式に出席していますが、その多くがカタログギフト。
このカタログギフト、実に味も素っ気もないと思いませんか？（しかも想定金額がわかってしまい、その金額に達しない品物ばかり！）
昔みたいに細工かまぼこ全盛の時代がくるとは思いませんが、一つ一つ手作りで作り手や送り手の想いがこもった引き出物というのはやっぱり必要なのではないかなーと思います。
そういったものを生地蒲鉾でも考えて提案していきたいですね。
もらった人も送ったひとも喜んでいただける引き出物。
明日の天気予報では雪だるまが出ていました。
超防寒で頑張ります！

県外企業様からのお見積もり

（2012.11.06）
細工かまぼこ

今週はずっと雨模様の天気が続くそうです。

１１月に入ってやっと、婚礼用、法事用の細工かまぼこのご注文がのびてきました＾＾
実は９月１０月は例年にない少なさだったので心配していました。。
ということで今週は毎日残業。１１時間近く工場にこもって働いています。
そんな中月曜日には新規県外企業様からお見積もりが数件ありました。
そのうち１件は「以前シーフードショーで見た富山県の鯛の集合したもので生地蒲鉾の鯛が一番きれいだったので」との理由！
title.jpg
これは嬉しい！県外の企業様に評価いただけたということでかなり気持ちよくなりました＾＾
早速見積とサンプルをご提供させていただきました。
県外には生地蒲鉾の細工かまぼこが進出することはあまりないのでいいお話になればと思っています。
朝も帰りも真っ暗の日が続きますが気分は前向きに楽しくいきたいと思っています。

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