北陸地方はその影響か、明日から雨模様の様子。でも最高気温が３０℃を超えるとのことで今もそうですが、かなりの蒸し暑さが心配されますね。。お盆過ぎでも要注意の気温が続いています。

さて今日は生地の朝市。

毎月第３日曜日が定例の日となっていて８月は２１日の日曜日がその日にあたります。

以前から生地蒲鉾では出展していたのですが、先月から新たな試みとしてすり身揚げを行っています。

（蒲鉾の特売も今まで通り行っています）

新たな試みですので試行錯誤の連続ですが、会社で試作し、実際にお金をもらって食べていただく、この商売の基本的な流れが楽しいですね＾＾

今日も製造した分は全て完売。お客様にもたくさん好意的な意見をいただき、また更なる挑戦を心に決めました。

これからもいろんなところですり身揚げを実施していきたいと思います。

基本は地物のすり身（にぎすなど）と生地蒲鉾独自のしなやかなすり身を配合した、特別な食感のすり身と旬な具材を合わせて提供していこうと思います。

手間暇はかかりますが、食べていただくお客様の満足を求めていこうと思います。

家に帰って子どもと散歩したのですが、暑くて近所の清水まで歩くだけでぐったりというくらいの天気でした。。

来週は東京での出張販売もありますので体調管理に気を付けて頑張ります！

先週末は生地の海上花火大会。

今年は３０年の節目の年ということでフィナーレの尺玉３０連発はなかなか見応えがありました。

でも毎年思うのですが、あの冗長な感じが続くのが、何とも言えないですね。。

まあ、ゆっくり海岸に座って眺められるのでいいですけどね＾＾

そして昨日３１日はホテルグランミラージュ様でブライダル展示会。

毎年２回出展させていただいています。

昨日訪れていただいたお客様には一組ずつ丁寧にお話させていただき、生地蒲鉾のことを知っていただけたと思います。

さあ、お盆まであと２週間切りました。

工場では毎日暑くて暑くて大変ですが、従業員一同頑張ります！

先週末は会社の送別会、富山で蒲友会の総会、と連日会合が続きましたが、日曜日は体を休めることができたので少しほっといています。

送別会では会社の貴重な戦力である女性社員が定年退職されるということだったのですが、少しの充電期間（待期期間）を置いたのち、すぐにパートさんとして復帰していただけるということで嬉しい限りです。

生地蒲鉾の定年はずいぶん前から６５歳になっているのですが、今の６５歳の方は全然現役ですからね＾＾

７０才までは頑張っていただきたいです。

そして土曜日は蒲友会の総会、懇親会。

こちらも前年度の決算、事業報告、２８年度の予算、計画を全て審議可決いただき、私も個人的に来年も会長として富山県の業界発展のために微力ながら尽力させていただくことになりました。

その間、会社では自動冷却器の冷凍機の入れ替え工事を金曜からずっとしていただいてて、今日様子を見に行くとピカピカの機械が搬入されていました。明日いよいよ試運転です。

今日は梅雨の中休みといったところで爽やかな気候でしたが、また来週は曇り雨模様、、

天候はぱっとしませんが、おいしいかまぼこを作っていきます！

さてそんな愚痴から始まりましたが、先週金曜日は会社の一年に一度の大掃除。

生産をせずに朝から各現場で掃除に取り組みます。

僕は以前から手を付けたかった奥の倉庫の書類類を一斉に処分。

階段を恐らく５０回ほど昇り降りしたので乳酸がたまり、足がパンパンになりました。２トントラックで２台分は処分したと思います。

おかげでかなりスッキリ。本当は毎年少しづつ整理していけばよいのでしょうが・・・

他の現場でも整理整頓、普段は手の届かない部分の清掃ができて事務所、工場、さっぱりしました。各位に感謝です。

そして大掃除を終えた後は加賀へと移動。

山代の総湯につかり、一週間の疲れを落とします。（翌日は菖蒲湯まつりだったそうです）

翌日は思い立って彦根城、近江八幡、安土城跡へ。

（クラブハリエのラ・コリーナ八幡という新しい施設が完成していて行ってみるとすごい人！その敷地の広さとコンセプトに驚きました。まだこれからどんどん新しいお店がオープンするみたいです。）

移動移動の連続で疲れましたが、夜に蛍を見てまた少し癒され、日曜日は百万石まつりをふらっと見学して金沢の賑わいを感じ黒部に帰ってきました。

（初の百万石まつりでは偶然ミッキーマウスのパレードに遭遇。でもこれだけでものすごーい人・人・人！金沢の人の多さを痛感しました・・・）

なかなかハードな週末を過ごしましたが、気分転換できました。明日からの仕事、頑張ります！

僕はメインは生地小学校のＰＴＡが運営するかき氷ブースの設営などを担当し、そのほかには商工会議所さんと一緒にまちの駅ブースや、会社の方にもちょこちょこ顔を出して朝から３時くらいまで張り付いていました。

今年も快晴の中のまち歩き、翌日のマラソンの効果もあり、多くの人が生地のまちを訪れていただきました。その中でも高橋尚子さんと一緒にまち歩きのイベントでは今年で３回目ということもあり、高橋さんが率先して生地の名所を解説しながら大勢の観光客を引き連れ、楽しそうに歩いていました。

生地蒲鉾にも立ち寄っていただき、当初はかまぼこの試食だけと聞いていたのですが、突然途中からかまぼこのＰＲをして、販売の協力まで！高橋さんが「かまぼこおいしいですよー」という掛け声も手伝ってかごいっぱいのかまぼこはあっという間になくなってしまいました。

テレビなどで見る高橋さんのまんま、本当にいい人ですね＾＾

そして翌日はこどもの３ｋｍのマラソンの付き添いで総合運動公園に。過去最高の１万人以上の参加者ということですごい熱気でしたね。

小学校４年生の息子もこの大会に備え練習を何回もしていたおかげで昨年より１分以上もタイムを縮めて立派でした＾＾

昨今のマラソンブームの影響で全国各地で新しい大会ができているそうですが、この名水マラソンは３３回の歴史を持ち、地元ボランティアなどが積極的に参加する素晴らしい大会だと思います。少しづつ改良が重ねられて市民が作り上げたマラソン大会という感じで地元民として本当に誇りにできるいい雰囲気の大会だなあと毎年感じます。

いつかは自分も参加しようかな？＾＾；

５月３日からの福井西武の催事に行ってきました。

遊びでは福井県にはよくいくのですが、西武に行くのも初めて、駅前も初めて、宿泊は過去に１回くらいあったかなあという程度のものだったので新鮮な気持ちでした。

まず２日に朝仕事を終えて車移動したのですが、黒部からは約２時間半。帰りは６日の夜走ったので、２時間ちょっとでついてしまいました。新幹線で行くことも考えたのですが、移動の楽さは車ですね、やっぱり。ホテルまで直行できますし。

そして催事スタートして６日目までいたのですが、祝日はそこそこの人の入りだったのですが、平日となるとやはり人が少なく、販売も苦戦気味です。。地方の百貨店はどこもこんなものかと思いますが、都会は都会で百貨店が多くて客の奪い合いになりますし、難しいですね。

それでも会場では事前に出したＤＭを持参いただき大量に生地蒲鉾を買っていただいたり、福井初出店ということもあり、富山のかまぼこのＰＲを十分にできたのではないかと思います。

また熊本のかまぼこ屋さんと知り合ったり（災害で大変な中、前向きに頑張っていることを懇親会でお聞きして元気をもらいました）、新たな出会いもありました。

疲労もたまって帰ってきたのですが、夜遅く自宅に帰り、土日家族と過ごし、ゆっくりと休むことができ少しほっとしました。

（毎年恒例の？滑川東福寺野公園）

また明日から平常運転に戻りますが、週末にはまた東京のスーパー三徳さんで試食販売があります。

（というか、福井西武では従業員が１１日まで頑張って催事を行っています）

やるべきことがたくさんありますので来週もあっという間だと思います！