富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2010.9月の記事

明日から10月

(2010.09.30)
つぶやき

いよいよ明日から10月ですね。今年を振り返るのはまだ早いのですが、今年も本当にあっという間の年でした。確か年明けにはバンクーバーオリンピックがあって、サッカーのW杯も南アフリカで開催されて・・・(あれ、優勝はどこの国だったっけ?)といろいろ思い出すのですが、はるか遠い過去の出来事のような気がします。

ドッグイヤーとはよくいいますが、情報化社会のせいなのか、自分が年を重ねてきたせいなのか過ぎ去りし日々を思い出すのも苦労します・・・

さてかまぼこ屋さん的にはこの10、11、12月が勝負の季節です。10、11月は婚礼用細工かまぼこの生産がピークを迎えます。また12月はお歳暮、お正月用かまぼこの生産で大忙しになります。これは何も生地蒲鉾に限ったことではなく日本全国のかまぼこ屋さんが同じように繁忙期となるのです。生産の山がもう少し平均化してくれればなあとは思いますが、これもかまぼこ屋の宿命なのでしょうか。

頑張っておいしいかまぼこ作りに励みます!

14歳の挑戦

(2010.09.29)
つぶやき

今日の黒部市内はすっきりと晴れ渡ってとても気持ちのよい日です。さて生地蒲鉾では今週から「14歳の挑戦」の中学生が2名きています。工場内で簡単な作業などをして頂いて、最後には細工かまぼこに挑戦してもらう予定です。

この「14歳の挑戦」は1999年から始まった中学生による職場体験事業で富山県独自の取り組みだそうでです。ゆとり教育の是非がいろいろ言われていますが、学校での学習時間を就労体験にあてるということに僕は「ん?この間、5日間も勉強しない?高校生になってからアルバイトした方が実体験としてはいいんじゃないのかなあ」という感じを受けましたが、実際の中学生はどういった感想を持っているんでしょうか。10年以上も実施しているので何らかの検証がされているとは思いますが。。。

 

くろべフェア開幕です

(2010.09.25)
黒部情報

本当に何度も書いているような気がしますが、今日、明日とくろべフェア2010が開かれます。今日は昨日の強風とうって変わって爽やかな秋晴れが広がってイベント日和となっていますのできっと大勢の人でにぎわっていることでしょう。僕はまだ工場で仕事しているのですが。。。。

そんな爽やかな本日土曜日、お日様が出てくるのを待っていたかのように生地浜にもたくさんの釣り人がいました。

すごい数の車が止まっています!魚釣り人多し海_.jpg

白えび焼きました

(2010.09.24)
かまぼこのこと

今朝はとっても寒かったですね。ここ黒部にもようやく秋風が吹くようになってきたと思ったら一気に冬に突入しそうな勢いで心配です。秋は北陸の季節の中でも一番晴れる日が多いように感じますからね。

さて今日も白えびまめかまをたくさん作りました。明日の黒部フェアでも試食で出すそうなのでぜひその場で食べておいしかったら買ってください!その白えびですが、焼いていたらえびの香ばしい匂いで本当に食欲がそそられます。この焼きたての白えびまめかまぼこをつまみにお酒なんか飲んだら最高なのではないでしょうか^^しろえび.jpg

黒部フェア

(2010.09.23)
黒部情報

今週土日はいよいよ黒部フェアです。ここ最近は天気が悪い日が続いていますが、週間天気予報によると週末は晴れるみたいなので大勢の人に来ていただきたいです。

生地蒲鉾としては①蒲鉾の試食販売の為のブース出展、②社長による細工かまぼこの実演、そして体験があります。今まで生地蒲鉾のかまぼこを食べたことのない人に買っていただけたら嬉しいな。

もちろん当社だけでなく140もの企業、団体が参加する黒部市の大イベントです。「楽しくみて、おいしく食べて、買ってお得」のくろべフェア2010にぜひ足を運んでみてください。

 

検察による捏造

(2010.09.22)
ニュース

大変な事件が起こりましたね。「正義」を守る検察で担当検事による捏造事件。自分に都合のよいストーリーを組み立てるためにフロッピーディスクを改ざんしたとのこと。裁判結果は無罪でしたが、これが有罪だったとしたら冤罪です。無実の人を陥れるために検察が意図して証拠を偽造する、本当に恐ろしい事です。

今回の事件は現時点では個人の判断によるものなのか、組織での指示があったのか判明していませんが、いずれにしても検察の信用は地に堕ちたと言わざるを得ません。徹底して解明に乗り出して欲しいです。

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