富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2019.9月の記事

ラグビーワールドカップ

(2019.09.29)
スポーツ

今週配達から事務見習いへと職種変更しているのですが、40を超えて新しいことを習うのは思ってた以上に大変です。。

頭がついていきませんが、何とか年末までに間に合わせないといけません!
さて明日で9月も終わりです。
今年は残り3か月、いよいよ年末の足音が聞こえてきましたねー。
がくがくブルブルしておりますが、目を背けていてもしょうがないのでできる準備を着々とすすめています。
具体的にはアルバイトの確保。
今のところ順調にいっていますが、残り数人をあと1か月のうちに探さないといけません。
もはやハローワークなどの求人では絶対に来ないことが分かっていますので人づてで頼みこんでいくしかありません!
話は変わりますが、今年はラグビーワールドカップが今まさに日本で開催されています。
当然ながら時間が日本時間なので日本戦はもちろんのこと、ニュージーランドやその他の強豪の試合も結構多くリアルタイムで見ることができています。
昨日の日本VSアイルランドも逆転勝ちでのスリリングな展開で手に汗してテレビの前で観戦していました!
めちゃくちゃ面白いですね、ラグビー、ガチンコのぶつかり合いであったり、戦略的な試合展開であったり。
一度でいいから生で観戦したくなりました。でも生きている間にもう日本でワールドカップなんてないだろうなあ・・・
さあ、明日から中学生2人による14歳の挑戦とした1週間の就業体験が生地蒲鉾で行われます。
ぜひ楽しんで仕事をしてほしいですね^^

大阪からの取材、社員復帰!

(2019.09.24)
つぶやき

昨日の台風はすごかったですが、夜が明けるとすっかりと風も収まっていましたが道路などには木の枝やゴミが散らばっていましたね。

今日は大阪からの取材のお客様。
雑誌系の取材だったのですが、細工蒲鉾の撮影などを中心に取材していただきましたが、テレビなどの動画系取材と違って校正などしっかりできるのでリラックスできますね^^
仕上がりが楽しみです。
そして今日から待ちに待った産休、育休明けの社員が復帰してくれました!
人手不足の配達、発送部門だったのでかなり大きな戦力がついたと思います。
まだ年末に向けては不安なところがあるのですが、正社員の加入はやっぱりとても心強いですね。
昨日は今年残り100日の日だったそうですが、少しづつ年末に向けて準備を整えていかねばなりません!

くろべフェア、台風17号

(2019.09.23)
即売会・商談会

9/21、22はくろべフェアでした。

毎年のことですが、天気の不安がつきまとい、今回も台風がやってくるかどうかのタイミングでしたが、なんとか最終日、風が少し強くなっていましたが、雨もそれほどひどくなくてほっとしました。
生地蒲鉾では今年も体育間の中ではかまぼこや昆布(昆布をつないだ時にでる端切れ)の特価販売を行い、屋外ではすり身の揚げ物を行いました。配達や製造からも人手を出して2日間全力でお客様に向き合うことができてよかったです^^
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でもこのイベント、年々出展社も減っているようで少しこの先のことが心配になります。。
運営側も大変だと思いますが、なんとかテコ入れをして欲しいなあと思ったり
体育間の中のかまぼこ販売は大盛況でしたが、屋外の揚げ物の方は毎年品を変え、試験的な場として(マーケティング?)お客様の声を聞くことにしています。もちろんお金をもらう以上しっかりとしたものを出すんですが、味の好みや大きさ、価格など非常に参考になり、今後ともいろいろな挑戦をしていきたいと思います。
今年はゲソと玉ねぎがたっぷりのすり身揚げ。
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価格は200円でクシを添えてお渡ししました。全部で400枚近く販売でき、お客様の評価も良かったです。
また来年も楽しみにしたいと思います!
そして月曜日23日、秋分の日の祝日にいよいよ台風がやってきました。
朝から風が強かったですが、昼過ぎくらいには会社の後ろの海では強烈な波しぶきがたち、近くの家の屋根の瓦が落ちて割れていたり、車のドアが開かないほどの強風で、今までのどの台風より強い風じゃないかと思うほどでした。
会社の近くに車を停めていたのですがすっかり波しぶきを吹き付けられてしまいました・・・
今晩には北陸を遠のくみたいですが、これから東北、北海道では気を付けないといけませんね。
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(出勤時の空模様、この後どんどん風が強まってきました)

JICA視察研修

(2019.09.19)
つぶやき

17日にJICAさんの視察がありました。

毎年年に2回くらい富山県の漁業関係の視察をしているらしいのですが、なぜか(笑)生地蒲鉾もそのコースに入っているのです。
国は様々でしたが、全員アフリカの方です。
まずは工場見学をした後、かまぼこ全般のビデオを見てその後は各種練り製品の試食を行い、通訳含め総勢10名、2時間くらいの滞在でした。
身長も高くてガタイもいいので見た目でかなり威圧されるのですが、皆様とってもフレンドリーで最後には個別に写真をせがまれました(笑)
驚くのが試食で切った練り製品を全ておいしく食べていかれたこと。
あのかまぼこの食感って結構外国人で苦手な人も多いと思うのですが、皆様あっという間に食べてしまいました。
おなかが減っていたのかな?(笑)
とにかくナイスガイで最後には生地蒲鉾にしっかりとエールまで送ってくれてこちらが励まされるという展開にも。
練り製品は外国ではカニカマの需要が高まっているんですが、カニカマだけじゃなくて一般的なかまぼこも案外いけるんじゃないかと思ったりしました!
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小学校の運動会、富山の酒とかまぼこフェア、生地朝市など

(2019.09.16)
つぶやき即売会・商談会

9月も中旬。

先週末は黒部市内の小学校の運動会が行われました。
昨年と違って今年は汗ばむくらいの暑さでしたが、とにかく晴れてよかったですね!
生地蒲鉾のかまぼこも各ご家庭のお弁当でさぞ活躍したことでしょう(笑)
また昨日は生地の朝市。
相変わらず、すぐに売り切れてしまいましたが、たくさんの人でにぎわっていました。
東京では有楽町で富山の酒とかまぼこフェアが開催されましたが、自分は開催12回目くらい?で初めて欠席してしまいました。
といっても生地蒲鉾からは事務所の社員とアルバイトさんの二人体制でずいぶんと盛況だったとのことです。
ここ最近週末は当番や出張が入っていて満足に休めていなかったりしましたので今回は東京行きを社員にたくして自分は黒部で普通に働くことにしましたが、来年はぜひ自分が行ってあの熱狂を肌で感じたいですね。
今週末はくろべフェア、その前に明日はJICA主催の外国からのお客様を迎え入れます。
会議や夜の会合、本当にぎっしりやることが詰まっていますが、頑張ります!

石川県への視察研修

(2019.09.11)
出張・研修

週末は取引銀行さんの視察旅行。

隣県石川県だったのですが、朝早くからたくさんの活動となぜか台風前の灼熱の中動き回ったせいか、すっかり疲れ果てて帰ってきました。
そして台風15号、ここ北陸は大丈夫だったのですが、関東地方は強風による被害と断水、停電など今の時点でもまだ復旧していません。
一刻も早く日常が戻ります事をお祈りします。
会社関係では9/9から始まったととしーと送料無料キャンペーンが予想通り反響がすごくて今日の夜までですので明日の発送分までかなり忙しくなっています。
その他、いろいろな方面からの工場視察や今週末有楽町での酒とかまぼこフェアの準備、来週のくろべフェアの準備、決めなければいけないこと、年末に備えての準備、やることが多すぎて少々パニクっていますが、一つ一つ解決していきたいと思います!
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