富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2025.11月の記事

冬の到来??

(2025.11.10)
つぶやき

週末になると荒れるといった通り、日曜日は一日中雨模様でしたね。
朝乃山も初日黒星スタート、何とか頑張って幕内復帰を期待したいところ。


土曜日には札幌からお客様。
何と札幌は10cmほど一気に雪が積もったとのお話をされていました。
確かに冷え込んできているのですが、この時期に市内で積雪とは・・・
今年の富山は黒部はどんな雪模様になるのでしょうか。
いつも書いていますが、冷え込む分にはいいかまぼこが作れるのでOKですが、雪が降るとなると話は別でアルバイトさんや従業員の出勤の心配、お客様のご注文を届けられるかの物流の問題、いろいろな問題が発生します。
特にここ数年は年明けにまとまった積雪が多いので年内にドカ雪が来るとかなりピンチです!
夏の集中豪雨の傾向と同じで雪もまとまって降る傾向になりつつあると感じていますのでどうにか年内は避けて欲しいところです。

宇奈月が紅葉しています

(2025.11.08)
黒部情報

今年の11月は天気がいい日が多い気がしますが、週末に限って雨模様。。
先日宇奈月方面に配達に行くと山々が急ぐように紅葉していました。


この色づきもあと何日か、本当に紅葉の季節と桜の季節は気づいたら終わっている感じです。

青空に色とりどりの山々の木々が美しく空気もいつもよりおいしく感じます。
仕事の方もアルバイトの方々が増えてきて工場の製造も活気づいてきています。
ただ今年も物価高が続いていますので正直お歳暮や年始の動きが心配です。
生地蒲鉾としては商品の値上げは行っていないのですが、その他食料品が軒並み高騰しているのでそのあおりをくうのは間違いないと思っていた方がいいのかもしれません。
続々とご注文をいただいていますが、常に心配との背中合わせです。

東京出張と丸亀製麺

(2025.11.03)
かまぼこのこと出張・研修

ついに11月に入ってしまいました。。
恐ろしい2カ月の始まりです。
しかも今年は暑い日がずっと続いていたので自分もそうですが、社員もずいぶんとのんびりしている気がして不安でいっぱいです。マルート店がオープンして初の年末ということもあり、未確定要素もある中での年末となっております。
とはいえ人員は何とかめどがたち、今月から徐々に生産数を上げていくことになりそうです。
さてそんな中、先週末は東京に出張に行ってまいりました。
大口のお取引先様との商談や豊洲のお取引先様との挨拶などです。
いついっても感じるのは外国人の多さ。秋葉原や豊洲といったところは外国人の方が多いと思わせる雰囲気になっています。最近の政治課題の一つに外国人との共生や観光公害などがあげられますが、富山にいたらそこまで感じないのは当然かと思います。

豊洲のセリ場

上の写真は豊洲近くの千客万来といいインバウン丼で有名になった施設でしょうか。
そこまで高くは感じなかったですし、風評のせいかあまりお客様もいなくて閑散としていました。。
築地の方が観光客は圧倒的に多い感じです。
東京から帰ってくると地元ではたいまつ祭り。
夜遅くまで出囃子の音が鳴り響いていましたが、自分は疲れて寝落ちしていました。

丸亀製麺にやっと行ってこれました。


ご当地うどんの富山県と石川県のうどんに弊社の赤巻かまぼこが採用されています。
食べた感想は・・・
おいしいんですが、富山らしさというのがどこにあるのかがいまいち伝わりにくいのかな、と。
かまぼこはとても美味しかったです(笑)

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