と言わないと曜日を忘れてしまいそう。

ということで出勤です。

本日も白えびまめかまぼこ、化粧鯛、小巻、細工かまぼこ等々５時～５時まで作り続けました。

そして雪が激しく降ってきました。

発送に影響がでないといいのですが。。。

朝ごはんを食べながら先日お知らせしたＮＨＫのかまぼこ特集を見ました。（仕事があるので途中早送りしましたが）

生地蒲鉾の細工かまぼこは冒頭にすこーし、紹介していただきました。

全国放送でこれだけ「かまぼこ」についてたっぷり放送していただいけるのはなかなかないのではないでしょうか。

とても面白い内容だったと思います。

日本の伝統食品「かまぼこ」をこれからもよろしくお願いします＾＾