昨日２泊3日の出張を終え無事？黒部にたどり着きました。
静岡→名古屋→米原→金沢→黒部
という工程だったのですが、移動時間約５時間。
これが飛行機だったらどこの外国まで行けちゃうんだろうとふと考えたりします。
北陸新幹線開業が本当に待たれます。。。
そして移動時間のみならず、天候の違いにも唖然とするくらいでした。
静岡を出るころはまだ快晴だったのが、米原付近では雪に変わり、富山駅を超えるころには豪雪と・・・・
当然黒部駅にもホームには雪の山がこんもり。
それでは静岡での展示会の様子を少し写真とともに掲載します。
これは生地蒲鉾の細工かまぼこ詰め合わせ。この会場内で一番いい場所に展示していただけたのではないでしょうか。
これも生地蒲鉾の特別にご注文いただいた「がんばろう にっぽん」の細工かまぼこ。
多くの人が写真撮影していました。
新聞の取材も入っていたみたいです。
こういったシリーズは上品なパッケージもあってギフトで喜ばれそうですね。
これも真空包装の上からこういった帯をまきつけるだけなのですが、シリーズで揃うと見た目に華やかになります。
富山県の会社ではないのですが、こんなかわいい細工かまぼこもありましたよ＾＾
切り刻まれて爪楊枝で刺されているのがちょっと痛々しくもありましたが・・・
とにかく写真は少ししか載せませんでしたが、日本全国津々浦々から集められたかまぼこがびっしりとテーブルに並べられていて
全て見て回ったのですが、とにかくすごい量でした。
生地蒲鉾と似通った商品もありましたが、全く新しい切り口、素材、包装形態などなど学ぶことがたくさんありました。
そしてかまぼこだけでなく食材、添加物、副原料、様々なブースがあり、全て見るのが難しいくらいの規模！
２年に一回開催されているこの食の展示会、行って良かったです。多くの刺激をいただきました。
最後に今回の企画に誘っていただきました東海澱粉様、ありがとうございました。
