おわら風の盆が始まりましたね。

８月お盆過ぎは少し落ち込んでいたかまぼこの生産も９月に入り婚礼用などで忙しくなることを祈っています（笑）

さてそれと先日行われた黒部のおみやげプロジェクトのモニター調査の結果が出ました。

味に関してはほぼ１００％の方に評価いただき大変うれしく思っています。

ただ値段、デザイン、パッケージを含めた形態などまだまだ改良の余地がありますので９月２回目の試作品作りに向けてアイデアを煮詰めていきたいと考えていきます。

今回は本当にいい食材とめぐりあえたので、できあがった瞬間「おいしい」を直感しました＾＾

早く形にしてみなさまにお披露目できることを楽しみにしています。