富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2011.9月の記事

職人さんの技術

(2011.09.01)
つぶやき

今日から9月です

なんか台風の進路がもろ富山直撃っぽくて明日あたり危なさそうですね・・・
最近工場の修理が多いです。製氷機、蒸し機、エレベーター、成形機、いろいろと部品交換などが必要でそのたびごとに業者の方に来てもらっています。
毎回その作業を見ていてすごい技術だなー、って思うのですが、その一方で自分にこれくらいできる技術があればなあ・・・・
と思わずにはおれません。
急を要する作業などは自分でできればすぐ生産開始できますので。
手に職を持つってすごいことですね。
尊敬します。
僕もかまぼこ屋さんってすごいなーと思われていたいです^^;
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