富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

2014.11月の記事

松桜閣へ。

(2014.11.30)
休日黒部情報

貴重な休日。しっかりと休むことができました。

午前中はタイヤ交換。この大切な時期に腰を痛めたらと考えると心配性のワタシとしては1台が限界ですね^^
会社にちょっと顔を出して明日のすり身の解凍具合をチェック。
気温が高い日が続いていますので神経質になってしまいます。
お昼ご飯を外で食べ、黒部市の天真寺松桜閣に。修復作業が終了してきれいになったとのことだったのでまだ見たことない自分としてはこの目で確かめて見たかったのですが、肝心の松桜閣自体は観覧することはできませんでした。
午前中はそのセレモニーがあったみたいですが、今日で観覧は終了です。また来春行ってみたいと思います。(お庭はとてもきれいに整備されていました。)
家に帰って休憩。のち魚津のスーパー銭湯に。3周連続で通っています。心身ともに少しリラックスできました。
夜、もう一度会社に寄ってすり身のチェック。やはり解凍が進んでいたので溶けないように置き場所を変更。本日2回目の作業です。
これで明日は大丈夫だろう。ということで帰宅。
なんでもない日でしたが、ゆっくりとできてよかったかな。
明日からはいよいよ12月。
長い1か月になると思いますが1年の集大成、全力で駆け抜けたいと思います!

小杉の冷蔵庫まで

(2014.11.29)
その他
何とか今週も週末を迎えることができました。
一日が長い!夕方仕事をしていると、朝らいかい作業をしていたことが昨日のことのように思い出されます。
そんな毎日ですが、今日は昼から小杉まで行ってきました。生地蒲鉾の製品を預かっていただいている冷蔵庫に現物を確認してきたのですが自社の冷蔵庫では入りきらない量のかまぼこがうず高く積まれています。
その製品を全国に向けて仕訳、発送していただいています。
車に乗るのも1週間ぶりくらいです。ちょっと気晴らしになったような気がします。
来週はいよいよ雪だるまが登場していましたね。明日の休日は十分休養したいと思います。

年明けは催事や出展が盛りだくさんになりました

(2014.11.27)
即売会・商談会

全くもって仕事しかしていない生活が続いています。。

朝から晩まで工場にこもりきり。現場作業が11時間くらいとデスクワークが1時間くらい。
もちろん家に帰ってもご飯と風呂とちょっとのスマホ、そしてすぐに就寝と相成ります。
そんな日々ですが、今日はちょっといい仕事のお話をいただきました。年明けの催事のお話です。
今年は長野、福岡、東京と数々の物販、催事を積極的に行ってきました。
そんなことが百貨店さんの目に留まったのかどうかわかりませんが、大手百貨店様からの依頼がありました。
また告知させていただきますが、年が明けた1月~2月にかけて東京駅構内、スーパーマーケットトレードショー、そして東京での百貨店での催事が決定しています。
新幹線開業も間近に迫ってきましたので積極的に富山のかまぼこを生地蒲鉾の商品をPRしていきたいと思っています。
まずは年末仕事をしっかりとやってからですけどね。

地震

(2014.11.23)
黒部情報

昨晩、富山としては割りと大きめの地震がありました。

震源地の長野では震度6だとのこと。被害が心配ですね。
黒部は多分震度3だったのではないかと思いますが、夜の10時ということで緊急地震速報が鳴り、びっくりしました。
そのあと横揺れが少しの時間続き、ちょうどお酒を飲んでいたのでそれもあいまって頭がフラフラしてしまいました。
地震には大学生の時に北海道で大きな地震を2回ほど経験したのみで、全然慣れていないのでどういった対応をしたらよいのか迷います。
昨日も沿岸部の方は津波に警戒してください、とのテロップが出ていたと思うのですが、どう警戒していいか、わかりません。。
今日は休日。昨日の快晴とはうってかわっての雨模様。何をして過ごそうか思案中・・・

気温がどんどん上昇して。

(2014.11.22)
つぶやき

毎日毎日12時間労働♪(人によってはそれ以上)

さて今日は11月も下旬だというのに気温がぐんぐんあがって19度近くまであったのではないでしょうか。
途中外に出ると裏の海では魚釣りをしているファミリーがたくさん!
そうか今日は土曜日だったんだな、と思い出します。
そして世間では(またもや)3連休なんだよなー、と思い少し気分が暗くなってしまいます。
もちろんこの時期は仕事優先でいかないといけないのが蒲鉾屋さんの宿命なのですが、こんな天気を見るとやはり恨めしくなってしまいます。
とはいえ明日は休日。しっかり体を休めつつも子どもたちと遊びたいと思います。2014.11.22.JPG

2014年末 本生産スタート

(2014.11.21)
かまぼこのこと

今日から年末の本格生産が始まりました。

使用したすり身は1400kgほど。
朝5時半からサイレントカッターでらいかいを続け、全部終了したのが13時。
昨日までの疲れもたまっていましたのでさすがにぐったりとしましたが、全体の終了時間がさほどではなく、17時には全員帰途につくことができたことを思うと順調なスタートだったのではないでしょうか。
朝礼も今日以降はしばらくお休みです。明日の朝(早い人で3時半に出勤!)からは全員が全力でスタートです。
12月31日に全員元気で朝礼を行うことを期待しています!
生地かまぼこお試しセット
生地かまぼこお試し商品
蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ