富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

黒部宇奈月キャニオンルート、巻かまぼこキャラ

(2026.10.09)
かまぼこのこと黒部情報

先日のすり身価格の件が頭からまだ離れません。
加えて昆布の価格も暴騰するとのこと、こちらも過去にないくらいの上昇幅です。
何をしていても「この先大丈夫か」「すり身以外の商品の開発をしなければ」「かまぼこを作るより違うことをした方が会社として存続できるのでは」などと頭の中を堂々めぐりしています。
でも今できることは最高級のすり身を使って今までどおり美味しいかまぼこを作り続けることしかありませんので長期的な展望として何か考えていくことにしたいと思っています。
 さて先月の雨続きとは打って変わって爽やかな秋晴れが続いています。朝宇奈月温泉に配達に行ったところ、大勢の観光客が我先にとトロッコ電車の駅に向かっています。
そうか、明日から3連休かと思いながら温泉街を配達しているとあちこちに「黒部宇奈月キャニオンルート」ののぼりが立っています。

そうです。長年待ち焦がれた人も多いと思いますが、あのトロッコ電車の欅平駅から黒部ダムまでの工程を見ることができる観光ツアーがいよいよ今月から始まりました。
驚いたのは旅行会社でこのツアーが販売されているのですが、その価格が確か13万円!
こんなの売れるんかいな、と思っていたところすでに完売しているそうです。
疑ってすいませんでした。
実は私は黒部ダムに行ったことがないのですが、さすがにこの工程で見に行きたいとは思わなかった(費用的にも時間的にも)のでいまだに信じられない思いです。
価値のないと思っているものに価値を見出す、これは商品開発のヒントにもなりますね。
この辺の感覚を研ぎ澄まさないといけないな、と反省しています。

新聞では高校生が作ったかまぼこの巻かまぼこを模した警察のキャラクター。
なんでかまぼこなのか??ですが、こうして若い人がかまぼこについて考えてくれて、それを広めようとしてくれているのは単純に嬉しいですね。

生地かまぼこお試しセット
生地かまぼこお試し商品
受賞商品紹介 受賞の逸品 選ばれた確かな味
受賞商品紹介 受賞の逸品 選ばれた確かな味
蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ