かまぼこのこと｜蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき | ページ 15

カテゴリ：かまぼこのことの記事

試食販売、朝市など

（2017.02.19）

かまぼこのこと休日

土曜日は有磯海サービスエリア上り線での試食販売、19日日曜日は地元の朝市にて蒲鉾の即売とすり身揚げの実演販売を行いました。（朝市はまた朝から雪が降り、１月に続きお客様が少なかったです）

いずれも新たな取り組みの中で生地蒲鉾のファンを増やすことができたのではないでしょうか？

２月も下旬に差し掛かりまして日が少しづつ長くなってきました。

天気の良い日は夕方５時になってもまだ明るいのですが、朝から雨や雪の時なんかはまだまだ暗いままです。

これから三寒四温を繰り返し、だんだんと暖かくなっていくのでしょうが油断はできませんね。

インフルエンザのピークは過ぎたようですが、体調管理の難しさを感じます。。

（兼六園では寒空の中梅の花が咲いていました）

試食販売会、ブライダル展示会、蒲友会新年会

（2017.01.25）

かまぼこのこと蒲友会

先週の話になりますが、いつもお世話になっている高速ＳＡで生地蒲鉾の試食販売会を行いました。

初めての試みでしたが、たくさんの方に食べていただきその場で買っていただき感謝します。

またその日は富山で蒲友会の新年会が開催されました。通常であればこの新年会が業界の方との顔合わせということになるのでしょうが、今年はその前の週にすり身揚げ販売を行っていましたので多くの方とは２回目の顔合わせ。

各社の年末の様子を聞いたり、今年の蒲友会の事業について語りあいました。

そして翌日曜日は富山市のブライダル展示会。生地蒲鉾は今まで商品のみの展示だったのですが、今回は社員の説明付での出展です。

参加組数も多くて充実した展示会でした。

この場でも試食していただいた方に生地蒲鉾の婚礼用細工蒲鉾を選んでいただければいいなと思っています。

昨日２４日は富山でＨＡＣＣＰの講習会。１日６時間×３日の長丁場の講習会です。お尻が痛くなりました。

そして連日会合が続いています。。

寒い日が続いていますので、体調管理に気をつけながら頑張ります。。。。

再開2017

（2017.01.16）

かまぼこのこと蒲友会

毎年毎年年末仕事の最中にこのブログが放棄され、年明け以降も燃え尽き症候群というか、いろんな心配事などから仕事は完全に落ち着いているのですが、なかなかブログを再開する気になれない１月なのですが、重い腰をようやくあげて、また備忘録的な意味合いも強いのでやっとこさ、開始します（笑）

さて年末繁忙期ですが、１２月前半まではいまいち動きが鈍くて、今年の気候と同じくぱっとしないのかなあと思って生産量も落とすよう指示していたのが裏目にでてクリスマスを過ぎたころから怒涛のギフト、配達が押し寄せてきて満タンだった会社の冷蔵庫があっという間に空っぽになるという事態になり、慌ただしく製造に追われることになりました。

しかしそれでも商品が足りず、一部のお客様にはご迷惑をおかけしました。

そして年が明けても昨年同様お正月らしくない雪のない気候が続いていたと思ったらついに先週の13日頃から待ちにまった（？）寒波到来。

この週末は全国的には大学入試センター試験でやきもきしていた人が多かったと思いますが、個人的には富山県蒲鉾組合青年部の年明け最初の事業や生地朝市での出店があったので心配していましたが、大きな問題はなくとりあえずホットしています。