今日は朝冷え込んだ分、日中は天気が良くなって立山連峰が綺麗に見渡せましたね。今年に入って一番晴れたのではないでしょうか？でも今朝は路面がアイスバーン状態で真っ暗な中自転車に乗ってたら危うくころびそうになりました・・・

仕事のほうはというと今日は白えびまめかまぼこを大量に作りました。それと紅白のふかし。来週は結婚式の細工蒲鉾がたくさんあります。１月でこれだけ注文をいただけるのは本当に嬉しい限りです。精一杯頑張って製造します！

もう寒いとしかいいようのない日々が続いています。今日も家を出るとうっすらと雪が積もっていましたので自転車通勤を断念し、徒歩に切り替えました。６時前の生地地区はひっそりとしていて、なんだかこのまま歩き続けてどこか知らないところにたどり着いてしまうんんじゃないかと心配になるくらい幻想的な雰囲気でした。

といっても徒歩で１０分くらいで会社に到着しましたが＾＾；そういえば生地蒲鉾の工場の勤務時間は年明けから６時操業になっています。５月～１２月まではＡＭ５時半～なのですが、閑散期ということもあり、１月～４月頃までは６時出勤になっております。（事務所は通年で８時半からです）。

たった３０分、されど３０分で、朝が３０分遅くなるだけで随分余裕がでてきます。６時スタートなんて夢のような時間に思えてくるから不思議ですね＾＾その分夜更かししてしまわないように気をつけねばなりません・・・・

今日も一日寒かったですね。昨日も書きましたが、今日から生地蒲鉾は仕事始めです。３日間も休んでいたので工場は冷え切っていて寒い、寒い。体もこの寒さについていけてないらしく、手足がじんじんして、動きも緩慢な一日でした・・・

また１２月の大勢の人、大量生産とはうってかわってがらんとしてなんだか寂しい感じです。まあどこのかまぼこ屋さんも年明けはこういった感じなのではないかと思いますが。それにしてもギャップが激しい。なんとか冬にでも売れる商品を考えていきたいなあとつくづく思っております。

新年あけましておめでとうございます。平成２３年がはじまりました。生地蒲鉾にとって、働く社員みなさまにとって、そして地域のみなさまにとって今年一年が良い年になりますように。

本年もよろしくお願い申し上げます。

中陳新平

本日仕事納めました。普通、年末だとほとんど生産がないのに今年は白えびやら笹やきやら色々作ることになりました。それでも昼過ぎにはみなさん帰途に着きました。

がらんとなった工場はそれは寂しいものですが、また来年新たな気持ちでスタートします。

写真は一年間お世話になったサイレントカッターに鏡餅を備えたところです＾＾

ただいまの時刻２２時過ぎ。あと２時間起きていられるかなｚｚｚｚｚ

昨日はこのブログ、更新できませんでした。会社から帰ってすぐに外出する用事があり、そのまま家に帰って爆睡ｚｚｚ

そして本日も大量に、これでもか、というほど生の小巻を生産しました。また細工蒲鉾の化粧鯛が引き続き品不足気味になっています。昨日５００枚、今日８００枚と限界近くまで生産しておりますが、関係各位に迷惑をおかけしております。

それでも今年の生産は今日でもってピークを過ぎました。３１日まで生産しますが、ひとまず大きな山を乗り切った安堵感があります。

スーパー関係の配達の皆さんは明日も大変ですが、工場現場は一息といったところでしょうか。ふー。