富山のかまぼこ　生地蒲鉾有限会社

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カテゴリ：細工かまぼこ の記事

大相撲９月場所と力士かまぼこ

（2021.09.22）
細工かまぼこ

富山県でもようやく日々の感染者数が一桁が続くようになり、来週にはステージ３が解除される模様です。

というか、最初に決めた指標だと9/15くらいには下回っているそうなのですが、ゴールポストがしっかりとずらされているようですね・・・
いずれにせよ一刻も早く解除しないと飲食・観光分野に携わる人たちのライフは日々削られていると思います。
さて大相撲９月場所もそろそろおおずめですね。
生地蒲鉾でも名古屋場所に続いて力士かまぼこの製造を行い、本日最終商品の発送を済ませました。
おかげさまでSNSでの反応も好評のようで、年内最後の九州場所でも販売していただけると思っています。
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昨日は中秋の名月。
満月のタイミングにあたるのはとても珍しく、また昨夜の富山県の空はきれいに澄み渡っていましたので家からでもそのきれいなお月様を眺めることができました。
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世間的には騒がしい日々が続いていますが、自然現象を眺めて気を静めて生活していきたいですね。

力士かまぼこその後・・・

（2021.07.20）
かまぼこのこと細工かまぼこ

梅雨があけたとたん連日30℃を超える暑さが続いています。。

覚悟をしていましたが体が慣れていないせいもあり、熱中症には十分な注意が必要ですね。
さて大相撲名古屋場所は千秋楽を迎え全勝同士の対決を横綱白鵬が制し、久々の復活を遂げましたがあまり後味の良い勝ち方ではないとの批判も早速出ていますね。
勝ちは勝ち、とすんなりいかないところがこの競技の難しいところかなと。
個人的には来場所横綱に昇進する照ノ富士に頑張って欲しいと思っています。
また相撲と言えば、先日から当ブログでお知らせしておりました「力士かまぼこ」、予想以上の反響で各方面からお声をいただきました。
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（ヤフーニュースに）
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（辛口評論家として知られる北の富士勝昭さんも満面の笑み！）
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（そして相撲協会公式Twitterにも）
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（北日本新聞スポーツ面に！）
当初はうどんやちゃんぽんの具材にという話だったのがお土産品としての販売も決まり、その個数も場所が始まってから口コミやSNSで広がり、増産しても足りないくらいに・・・
また愛知のちゃんこやさんからも業務用にとの電話もいただいたりと。
何が人気が出るかわかりませんね＾＾；
今後も色んな人に楽しんでいただける商品開発を心がけたいと思います！

力士かまぼこ〜大相撲名古屋場所から

（2021.07.07）
かまぼこのこと細工かまぼこ

7月に入って一気に御中元のご注文が相次いでいます。

それと同時に製造の方もにわかに活気づき、残業が続く日々・・
今までのコロナの影響下での動きから変化があるとついていくのに大変ですね、製造も発送の方もいっぱいいっぱいで頑張っております。
さてそんな中、大相撲名古屋場所が開幕しました。
今場所は郷土の星、朝乃山がいなくて大変残念なのですが、白鵬の進退をかけた復帰場所や、大関照ノ富士の横綱昇進をかけた場所であり、久しぶりの地方場所ということで注目度も高まっています。
そんな名古屋場所で生地蒲鉾製造の「力士かまぼこ」が好評とのことです。
この場所に向けて力士型の細工かまぼこの製造を依頼されてその数なんと７５００個！
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（公式Ｔｗｉｔｔｅｒでも取り上げていただきました！）
うどんやちゃんこの具材として提供されているほか、３個セットでお土産としても販売されていてこれが大変好評との連絡を受けました。
おかげさまでこの忙しい中、追加のご注文まで＾＾；
私もＴｗｉｔｔｅｒやインスタで検索していたらお買い求めいただいたお客様がたくさん投稿していて、見ていて嬉しくなりました。
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富山の細工かまぼこの新たな市場を感じますね。
今後も「見て楽しんで食べておいしく」このコンセプトで県外のお客様に喜んでいただけるかまぼこを提供していきたいと思います。
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※ちなみに相撲界では「かまぼこ」というと稽古をさぼることや稽古をさぼっている力士を指すそうです(笑)
これは初めて知ったなー。
そのことが商品のラベルに書かれています。

お相撲さん

（2021.06.10）
細工かまぼこ

昨日は取材。

わりかし長い時間にわたる取材だったのですが、誰かに質問されると自分の考えていることやあいまいな事柄、足りていない部分などがハッキリしていいですね！
紙面ができあがるのが楽しみでもあり、不安でもあります＾＾；
先週からとあるお客様からの依頼でお相撲さんのかまぼこ製造に取り組んでおります。
その数なんと７５００個！！！
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大相撲名古屋場所に向けての大量製造です。
（朝乃山、残念！！！）
地道に毎日作り続けたいと思います。

御祝将棋かまぼこ

（2021.04.08）
かまぼこのこと細工かまぼこ

そろそろ県内の桜も散り始めています。

通常であれば今の入学式の頃、満開を迎えるのでしょうが、今年はやはり早かったみたいですね。
さて生地蒲鉾では先日将棋に携わるお客様から電話を受け、入学祝いの御礼に将棋の駒をかたどったかまぼこを作れないかとのご相談を受けました。
ちょうど閃いたのが、「角焼かまぼこ」。
色合いといい、形といい将棋の駒にぴったりだと思い試しに作ってみたところ非常にいい出来栄えになりました！05_焼03ﾄﾘﾐﾝｸﾞ1.jpg
ということで全８種類を作り、将棋でよく使われるという扇とめでたい鯛のかまぼこをセットにした箱詰め商品をご提案させていただきました。
果たして受け取った方の反応はいかがだったのでしょうか＾＾
お客様の笑顔が楽しみでいろんなかまぼこ作りに挑戦していきたいですね。
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詰将棋風に(笑)。

お雛様のオリジナルかまぼこ

（2021.02.23）
細工かまぼこ

富山市で２０℃を記録した昨日の暖かさが嘘のように急に冷え込んできました。

寒暖の差が激しいので体調を崩さないように気をつけないといけないですね。
といっても感染対策を徹底しているせいか、不要不急の外出を避けているせいか、自分も含めて周りで風邪などひいている人はいませんが(笑)
感染対策と自由が制限されるのはトレードオフの関係のようになってしまっている現実が物悲しいです・・・
さて会社ではお雛様のかまぼこのご注文が増えております。
特に人気なのが、こちらのお雛様と扇にお子様の名前が入る、完全受注生産型かまぼこ。
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数年前から販売していますが、年々増えてきています。
今週末をピークに毎日製造に励んでいます！

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