昨日も水泳、スケボー、柔道で金メダルを日本勢が獲得して大いに盛り上がっています。

自国開催のオリンピック、時差がないのでリアルタイムでたくさんの競技を見ることができるので大変嬉しいですね。

特にスケボーは初めて見ましたが、クールで見ていて面白かったです。

始まる前はネガティブな情報でたくさんだったのが始まると「金メダルラッシュ！」、この報道の変わり身も面白いですね。

確か某新聞社は開催中止を論説に掲載していたような・・・

今はどういった報道をしているのでしょうか？

７月もあっという間に残り数日、連日暑い日が続いていますが、お盆まで精いっぱい頑張ります！

明日は待ちに待った東京オリンピック2020。。

と、なるはずがここにいたるまでにすったもんだがあり、完全に日本国民全員が観戦のスタートラインに立ててないのではないでしょうか。

いざ競技が始まると盛り上がっていくのでしょうか？

私は日程すら確認しておりません(笑)

さて仕事の方はというとお中元のピークは過ぎたようで少しご注文も少なくなってきたかな、というところです。

これからはお盆のお土産のための製造に！

となるところなんですが、今年も都市部からの帰省は自粛を呼びかけられていますので昨年並みの動きになるのではと推測しています。。

辛いですね。。

黒部市では昨日ようやく４０歳～５９歳対象のワクチン集団接種のスケジュールが示されました。

段階的にどんどんすすめて欲しいと思います。

世間は４連休ですが、生地蒲鉾では金曜日まで製造も販売も行っております！

かなり久しぶりの更新になりました。

年末も色々と大変なこともありましたが何とか乗り切ったのもつかの間、年明けはＮＨＫの「サラメシ」放映などでこれまた大変な年明けとなり、ようやく落ち着いたところで今回のコロナウイルス、といった状態です。

さてそんな色々ありつつも、トップページでも書かせていただきましたが、このたび弊社「昆布巻蒲鉾」が令和２年全国蒲鉾品評会いおいて農林水産大臣賞を受賞することになりました。

毎年当品評会には数品出展しているのですが、最高賞受賞は本当に栄誉なことと社員一同喜んでいます。

これもひとえに今まで生地蒲鉾に携わってきた社員、お客様、取引様全てのおかげと感謝申し上げます。

この昆布巻蒲鉾は弊社の一番代表的な商品であり、製法も原料もほとんど変えずに行っています。（手巻きであったものを機械化しているところはありますが）

詳細に書かせていただきますと

原料はアラスカ産の最上級のスケソウダラ、なおかつしなやかさを追求したつくりのもののみを使用しております。

また昆布は北海道道南産の肉厚の１等昆布のみを使用。

製法は他の巻蒲鉾と同じで成形した後、すぐに蒸さずに一晩低温下でしっかりと弾力を出します。

そして翌朝一気に蒸し上げます。

そうすることにより、しっかりとした昆布の歯ごたえとしなやかな弾力の昆布巻蒲鉾に仕上がります。

手間暇はかかりますが、この製法をかたくなに守り続けることにより、他社とは違う食感を追求しております。

原料と製法、これからもこだわっておいしい蒲鉾を作り続けてまいります！

（新聞掲載をご覧いただいた関係者の方からとてもたくさんお花や電報をいただきました。

本当にありがとうございます）

見ていて南アフリカ、強いなーと思いましたが、それまでのワールドカップではそもそも勝利すら遠いところにあったのに今回は予選でアイルランドやスコットランドなどの強豪国相手に全勝でベスト８まで勝ち上がったので結果的には目標を大きく達成したといえるのではないでしょうか。

またその結果だけではなく、見ているファンを感動させる内容の試合と選手のひたむきさに感動を与えていただきました。

完全ににわかファンですが、面白かったです。

日本はいなくなったワールドカップですが、日本でまだ開催が続きますのでベスト４の試合もできる限り楽しんでテレビ観戦したいと思います＾＾

さて今日は黒部市の中央小学校の工場見学、これで今月３校めかな？

毎回最後に質問を受け付けるのですが、３年生らしいかわいらしい質問から「年間売り上げは？」などとどきりとする質問まで飛び出し、毎回ハラハラしながらも楽しくしています。

明日も明後日も別の小学校が来ますが、かまぼこの良さ、生地蒲鉾の特徴などを知っていただき将来のお客様に育てたいと思います（笑）！

明日は年内最後の各部署間の連絡会議も行います。

年末の体制についての話ばかりになりそうですが、しっかりと準備をするために情報の共有をはかっていきたいと思います。

頭がついていきませんが、何とか年末までに間に合わせないといけません！

さて明日で９月も終わりです。

今年は残り３か月、いよいよ年末の足音が聞こえてきましたねー。

がくがくブルブルしておりますが、目を背けていてもしょうがないのでできる準備を着々とすすめています。

具体的にはアルバイトの確保。

今のところ順調にいっていますが、残り数人をあと１か月のうちに探さないといけません。

もはやハローワークなどの求人では絶対に来ないことが分かっていますので人づてで頼みこんでいくしかありません！

話は変わりますが、今年はラグビーワールドカップが今まさに日本で開催されています。

当然ながら時間が日本時間なので日本戦はもちろんのこと、ニュージーランドやその他の強豪の試合も結構多くリアルタイムで見ることができています。

昨日の日本VSアイルランドも逆転勝ちでのスリリングな展開で手に汗してテレビの前で観戦していました！

めちゃくちゃ面白いですね、ラグビー、ガチンコのぶつかり合いであったり、戦略的な試合展開であったり。

一度でいいから生で観戦したくなりました。でも生きている間にもう日本でワールドカップなんてないだろうなあ・・・

さあ、明日から中学生２人による１４歳の挑戦とした１週間の就業体験が生地蒲鉾で行われます。

ぜひ楽しんで仕事をしてほしいですね＾＾

今年のお盆期間中は個人的に土日も関係なくずーっと仕事していました（笑）

さすがに製造の人たちは今週土日はお休み、配達と事務所も当番制にして乗り切りましたが、昨日は細工蒲鉾絵付け体験や新幹線の駅の案内所さんや観光施設などへの納品が結構あり、いっさい休みなく働きました。

今日も今日で朝からご来店のお客様やスーパーへの配達など通常の土日とは違って忙しくさせていただいたと思います。

観光客もだいぶ少なくなった生地ですが、まだ子供たちの夏休みは続きますので週末は忙しくなっていてほしいですね。

このお盆期間中で一部商品の欠品があり一部お客様にはご迷惑をおかけしたかもしれません。

明日からの製造で頑張って追いつきます！

さて話は変わり、甲子園花盛りですね。

今年は地元富山の高岡商業も２回勝ち、同じ北陸勢の敦賀気比高校も２回、石川代表の星稜高校も今日買ってベスト４と北陸勢が調子良かったのが印象的です。このまま星稜高校さんには石川県勢初の優勝を勝ち取っていただきたいと思います。

お盆が過ぎて日が沈むのが早くなり、夕方には日中の暑さをやわらげるような気持のいい風も少し感じられるようになってきました。

僕は８月ほとんどまとまった休みを取ることができなかったので子どもたちには申し訳なく思っていますが、仕事の早く終わった時などにすぐ近くの石田浜には２回行きました（笑）

家から海パンはいてさっと１時間程度で帰ってこれるのがいいですね。

帰ってきてシャワーを浴びてからまた配達、みたいな（笑）

明日からまた新たな１週間が始まります。

細工蒲鉾体験、全国放送のテレビの取材、健康診断（笑）、社内、社外の会議、関西への出張、実習生の入社、など盛りだくさん過ぎるくらいいろいろありますが、一つ一つ取り組みます。

８月も残り１０日ちょっと、暑さに負けず頑張ります。