蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき | ページ 167 | 富山のかまぼこ老舗の味生地蒲鉾有限会社

なないろかんランチ。

（2014.05.11）

休日

日曜日。

快晴の黒部市でした。

上のこどもたちが二人おじいちゃんと映画に行ったので、私たち夫婦は下の１歳を連れて

朝日町までドライブ＆昼食。

最初に行ったソバ屋は満員で３０分待ちとのことだったのでなないろカンにGO！

ここは着いたときにはすいていたのですが、あっという間に満員になりました。

レストランからきれいに手入れされた芝生が見れ、ご飯を食べたらその芝生で

こどもと遊べるのがいいですね、ここ。

癒されるスポットです。人もあまり多すぎないし。

一日のんびりできました。

昨日は地元の某企業様のご長男の結婚式ということで盛大な披露宴と２次会に参加

して少々疲れていたのでゆっくりできた休日でよかったです＾＾

先週からこじらせている風邪、早く治して今週末の東京の催事に臨みます！

しかし昨年のブログを読み返すと毎年この季節に体調を壊しているようですね、僕。。。

東京での試食販売会

（2014.05.07）

出張・研修

GWが終わって製造の方は一段落。

やっと中期的な課題に取り組めそうです。

ということでお知らせにも書きましたが

来週は東京＠有楽町で試食販売会を行います！

生地蒲鉾単独では初の出店になりそうです＾＾

大人気白えび豆蒲鉾やにゃんかま、あなごなど

東京では手に入らない商品をたくさん持っていきたいと

思いますので奮って足を運んでいただきたいと思います！

オリジナル細工蒲鉾100個！？

（2014.05.06）

かまぼこのこと細工かまぼこ

今日でようやくGWも終わり。

毎年思うし、書いているかもしれませんが、生地蒲鉾で働くようになってから、

GWもお盆も休みということはありませんので

あの、

「あー、長期休暇が終わりで明日から仕事、憂鬱やー！」

的な嫌な気持ちにならなくてすんでいます(笑)

土日以外は働くことが普通のメカニズム。

そんなこんなで沖縄では梅雨入りしたとのニュースもありましたし、

あっという間に梅雨→夏→年末！？になっていくのかと。

話は変わり、今日はある形の細工蒲鉾の製作。

一般販売用ではないのですが、とある団体様からの依頼で100個のご注文をいただきました。

結構手こずり、今日は長時間かけたにもかかわらず、４０個ほどしかできませんでした。

来週の納期までまだまだ頑張らないといけなさそうです・・・

オリジナルの細工蒲鉾は時間がかかります！

にゃんかまのご注文について

（2014.05.05）

かまぼこのこと

またしばらくブログの更新が滞ってしまいました。。

GWも明日で終わり、皆様充実した休日を過ごされましたでしょうか。

生地蒲鉾は変わらず今日も明日も製造、販売をしています。

さてお知らせでも書きましたが、「にゃんかま」がとあるニュースサイトで取り上げられて

一気にご注文が殺到しました。

GWで製造が立て込んでいて、また一つひとつ手作業での生産ということもあり、

製造が追いつかない状態が続いています。

ご注文いただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、少々お時間をいただく場合がございます。

GW前の修理と交換と残業と。

（2014.04.25）

つぶやき

明日からのGW連休前にずいぶん生産が激しくなっています。

製造が多いのに加えて、今日は朝に入善の小学校の工場見学、

エレベーターの修理、冷蔵庫、冷凍庫のユニット入れ替え工事、

などが重なり、結果大幅な残業となってしまいました。。

連日の残業、従業員の皆様も大変かと思いますが、一生懸命

頑張っていただいています。感謝です。

土日と製造はお休みになりますのでゆっくりと身体を休めていただき、

また月曜日からフル稼働してもらいます＾＾

明日はご近所、皇国晴酒造さんの蔵開きイベント、今年で２回目の

イベントですが、天気も良さそうで大勢のお客様が来そうですね。

生地蒲鉾もちょっとお手伝いでかまぼこの試食、販売をさせていただきます。

というか、あっという間に明日を迎えてしまうので正直何の準備もできていないのですが・・・

なんとかなるでしょう！

宇奈月ビール館株主総会

（2014.04.23）

海黒部情報

今日は宇奈月ビール館の株主総会に出席。

一応弊社も株主になっていますので代表として初めて出席してきました。

気になる決算内容は・・・

赤字でした。

宇奈月の山のふもとに位置する飲食・物販施設として観光客自体の人数が減少傾向に

伴って売り上げ減少が続いている状況のよう。

経費削減などは行っているものの、肝心の売り上げを上げるための方策というものが

なかなか見えてこないのが現状でしょうか。。

来年の新幹線開業を心待ちにしてはいても効果は継続的に期待できるものでは

ないし・・

何も宇奈月ビール館に限った話ではなく、自社にも置き換えて色々と考えさせられる

総会でした。

写真は本文とは全く関係なく本日の生地浜です。

快晴で気持ちのいい日でした＾＾