うだるような暑さが続いていますが、毎日少しずつ日が短くなっているんですよね。

今日は朝３時起き。もちろん真っ暗です。。。

お盆特売用のかまぼこをスーパーの店頭に早く並べるために朝早くから製造（蒸し、包装）を開始しました。

（朝早くから出勤していただいた従業員の皆様に感謝です＾＾）

そしてこの時期には珍しく婚礼用の細工かまぼこもたくさんあり、とても充実した一日でした＾＾；

夜は墓参り、やっぱり夜７時だともう薄暗くなっています。

ちょっと前まではこの時間でもかんかんに明るかったことを思うと、暑さはおいといて夏の終わりがやってきているのでしょう。

今週の製造は金曜日まで。体力的に厳しい日々が続きますが、おいしい蒲鉾をつくるために従業員一同頑張ります！