富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:つぶやき の記事

明日からオリンピック開幕?

(2021.07.22)
スポーツつぶやき

今日から4連休。

明日は待ちに待った東京オリンピック2020。。
と、なるはずがここにいたるまでにすったもんだがあり、完全に日本国民全員が観戦のスタートラインに立ててないのではないでしょうか。
いざ競技が始まると盛り上がっていくのでしょうか?
私は日程すら確認しておりません(笑)
さて仕事の方はというとお中元のピークは過ぎたようで少しご注文も少なくなってきたかな、というところです。
これからはお盆のお土産のための製造に!
となるところなんですが、今年も都市部からの帰省は自粛を呼びかけられていますので昨年並みの動きになるのではと推測しています。。
辛いですね。。
黒部市では昨日ようやく40歳~59歳対象のワクチン集団接種のスケジュールが示されました。
段階的にどんどんすすめて欲しいと思います。
世間は4連休ですが、生地蒲鉾では金曜日まで製造も販売も行っております!

大雨と名古屋場所

(2021.07.12)
つぶやき

相変わらず御中元の発送が多い日が続いています。

製造、配達、発送共に忙しくさせていただけるのは大変ありがたいことと感謝しながら仕事をしていかなければいけませんね。
さてここ富山もずっと雨模様の天気が続いていましたが、全国では中国地方や静岡の熱海などで集中豪雨による被害が報道されています。
ここ数年毎年のようにこうした大雨や台風による甚大な被害が出ています。
富山県でもこの週末、土砂災害の警報が出るほどの大雨が降り続いていましたので気を付けなければいけないといいながら実際に何をどう、気を付けなければいけないかはよくわかっていないのが実情かもしれません。
とにかく避難指示が出たら避難場所にすぐに移動できるようにはしておかないといけませんね。
そして大相撲名古屋場所。
昨日中日が終わったところで照ノ富士と白鵬が全勝ターンとこのまま千秋楽までいっていけば楽しみな取り組みが見られそうです。
生地蒲鉾で作っている「力士かまぼこ」も連日Twitterで購入者がアップしていただいておりまして、大変好評のようです。
名古屋場所で買われたちゃんこ屋さんからもご注文があり、追加での製造となっております。
今週は天気予報を見るとお日様マークがずらっと並んでいます。
例年にないくらい早い梅雨明けになるかもしれません。
雨が終わったら今度は熱中症に注意ですね!

ワクチン券が届きました。

(2021.06.29)
つぶやき

今週も始まりました。

ぐずついた空模様で梅雨前回の嫌な感じですね。
昨日ようやく私宛に黒部市よりワクチン接種の案内、いわゆるワクチン券が届きましたが、中を見てみると予約は7月下旬で恐らくその日程で接種となると8月上旬かなと、2回接種は9月かそれ以降にならないと終わりそうにないです。
関係者の方々は忙しくて大変かと思いますが、何とかこのスピードを加速して頂くことを切に願います。
打つ打たないはもちろん個人の自由ですが。。
さて6月も下旬になるとお客様のところにDMも届いているようでして、毎日たくさんのお中元関係のご注文をいただいております。
この感覚、実に久しぶりで嬉しいですね!
御中元のおすすめセットが期間限定でのおとくなセットになっておりますのでこの機会にぜひご注文をお待ちしております!
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蒲友会総会2021

(2021.06.23)
つぶやき

昨日は県内かまぼこ組合青年部「蒲友会」の総会。

昨年は確か書面決議だったと思いますが、今年はリアルでの総会でした。
でも会議室でものの30分で終了してあとは散会というのはやはり味気ないですね。
往復2時間以上かけて行っているのに・・・と誰にも言えないもやもやとした思いを抱えてしまいます。
やはり面と顔を合わせたら日頃の悩みなどを食事しながら話したいという気持ちになりますが、もうしばらくの辛抱でしょうか。
工場ではお相撲さんのかまぼこを毎日製造しております。
相当な数になりますが何とか残り少し!
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顔とほっぺを入れる前のお相撲さんたち(笑)

梅雨入りです

(2021.06.21)
つぶやき

北陸地方も梅雨入りしたそうです。

例年より少し遅いのかな、といった感じですね。
そしてこの梅雨入りと同じく食品業界にとっては心の痛い、学校給食での食中毒といったニュースも流れてきました。
この1か月以上は本当に厄介な季節ですね、心して製造に気を付けないといけません。
それとまたコロナ感染で新川地区での中学校でクラスター発生とのことで地元の中学校でも感染者が出て学校も今日明日と臨時休校が決まりました。全校休校とは少し大げさに過ぎる対処のような気もしますが、どうなんでしょうか。。
ワクチンも普及してきている中でこのように右往左往する状態が一刻も早く解消されることを切に願います。
田舎は感染者が少ないこともあって、実被害より明らかに風評被害の方が大きく、苦しんでいる業界がたくさんあります。
今月下旬からは多くの人にワクチン接種券が届くそうなのですぐにでも打ちに行きたいですね!
先週は色々と打ち合わせや会議がたくさんあり、久しぶりに疲れましたが、今週も会議、総会、工場見学など行事が色々とあります。
頭をすっきりさせながら前向きに仕事に取り組んでいきたいですね。

原材料の高騰が続いてます。

(2021.06.09)
つぶやき

6月に入ってすでに1週間が過ぎていました。。

何かと会合が入ったり(懇親会はなし)、打ち合わせが何気に多くなって、やるべきこともありなかなか忙しくさせていただいておりますが、
本来のかまぼこの生産量に比例しているかというと、そういうわけでもなく、まだまだ厳しい状況が続いております。
主原料としております、米国産スケソウダラの価格も上昇基調に歯止めがかからず、今回仕入れる分に関してはここ数年の最高値を更新して、本当に何とかしないと各社の問題のみならず日本全体の練り製品製造業としての将来が心配になってくるレベルです。
そんな苦しい現状ですが、生地蒲鉾としては原材料と製法を変えずにまだできることを模索していくしかありません。
お客様のもとにも来週中にはお中元のお便りをお届けできることになりそうですのでもうしばらくお待ちください。
生地かまぼこお試し商品
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