富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:即売会・商談会 の記事

朝市での四方蒲鉾様との共同出店。

(2020.10.18)
休日即売会・商談会

気づけば10月ももうすでに半ばにさしかかりました。

秋の好天が続いていますが、今日も絶好の秋晴れとなりました。
月一開催の生地朝市の日です。
家を出るときには満点の星空に見守られながら会社へと向かい、準備を行います。
今日の朝市は初の試みとして普段から仲良くさせていただいている富山市の四方蒲鉾様をお招きしての共同出展という形をとらせていただきました。
生地蒲鉾ではかまぼこの販売とゲソ玉ねぎのすり身揚げの実演販売、四方蒲鉾さんはすり身を使った「海平餅」という商品を実演販売しました。
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(黒部市内に配布された朝市告知チラシ。最強タッグとかちょっと煽りすぎでは^^;)
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(すり身、豆腐、お米が配合された海平餅。こんな新しい取り組みを見ると刺激を受けますね)
お客様の反応も上々でいつもより活気があったように思います。
年内は来月から繁忙期に入りますのでこれでコラボ企画は最後になりますが、年明けまた機会があれば生地にお越しいただきたいと思っていますし、生地蒲鉾でも富山での移動販売などを行えればいいなあと思っています。
昼からはのんびりと市内を自転車で散策したり、ゴルフの打ちっぱなしなどに行ってのんびりと過ごしました。
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(黒部市の荒俣海岸。砂浜で海が透明できれいでした)
明日からはまた1週間が始まります。
かまぼこの出荷もどんどん増えてきていますので気合を入れておいしいかまぼこを作ることに集中します!
(以下の写真は先週の黒部市内の写真です。
海に沈む夕日も立山の稜線もきれいでしたねー。)
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生地朝市再開とゴルフコンペなど

(2020.06.22)
休日即売会・商談会黒部情報

昨日は父の日で夏至で日食というなんとも情報量の多い一日で、しかも朝から快晴だったため、多くの人が買い物やレジャーに出かけたのではないでしょうか?

朝から生地の朝市が3ヵ月ぶりに再開されましたので生地蒲鉾としてかまぼこの販売とすり身の実演販売。
用意したかまぼこは開始30分で完売、すり身揚げもまもなく売り切れ、相変わらずの購買力のすさまじさを目の当たりにしました。
大勢の人が集まっていましたが、場内では換気を行い、入場者へのアルコール対策、マスクの着用、場内アナウンスで密を避けることを訴えるなど、感染症対策は完璧に行われていたのではないかと思います。
黒部市長の視察やテレビ局も取材に来られるなどこの注目度も高かったと思いますし、今後もどんどん盛り上げていきたいですね。
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朝市の片付けが終わってから、配達。
そのあとはゴルフコンペ、懇親会となんとも長い一日になりましたが、体も動かすことができて楽しかったですね。
今週から業界団体の会合などもようやく再開されます。
お中元のご注文も入り始めていますので仕事の方も徐々に忙しくなってきていることを感じます!

くろべフェア、台風17号

(2019.09.23)
即売会・商談会

9/21、22はくろべフェアでした。

毎年のことですが、天気の不安がつきまとい、今回も台風がやってくるかどうかのタイミングでしたが、なんとか最終日、風が少し強くなっていましたが、雨もそれほどひどくなくてほっとしました。
生地蒲鉾では今年も体育間の中ではかまぼこや昆布(昆布をつないだ時にでる端切れ)の特価販売を行い、屋外ではすり身の揚げ物を行いました。配達や製造からも人手を出して2日間全力でお客様に向き合うことができてよかったです^^
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でもこのイベント、年々出展社も減っているようで少しこの先のことが心配になります。。
運営側も大変だと思いますが、なんとかテコ入れをして欲しいなあと思ったり
体育間の中のかまぼこ販売は大盛況でしたが、屋外の揚げ物の方は毎年品を変え、試験的な場として(マーケティング?)お客様の声を聞くことにしています。もちろんお金をもらう以上しっかりとしたものを出すんですが、味の好みや大きさ、価格など非常に参考になり、今後ともいろいろな挑戦をしていきたいと思います。
今年はゲソと玉ねぎがたっぷりのすり身揚げ。
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価格は200円でクシを添えてお渡ししました。全部で400枚近く販売でき、お客様の評価も良かったです。
また来年も楽しみにしたいと思います!
そして月曜日23日、秋分の日の祝日にいよいよ台風がやってきました。
朝から風が強かったですが、昼過ぎくらいには会社の後ろの海では強烈な波しぶきがたち、近くの家の屋根の瓦が落ちて割れていたり、車のドアが開かないほどの強風で、今までのどの台風より強い風じゃないかと思うほどでした。
会社の近くに車を停めていたのですがすっかり波しぶきを吹き付けられてしまいました・・・
今晩には北陸を遠のくみたいですが、これから東北、北海道では気を付けないといけませんね。
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(出勤時の空模様、この後どんどん風が強まってきました)

小学校の運動会、富山の酒とかまぼこフェア、生地朝市など

(2019.09.16)
つぶやき即売会・商談会

9月も中旬。

先週末は黒部市内の小学校の運動会が行われました。
昨年と違って今年は汗ばむくらいの暑さでしたが、とにかく晴れてよかったですね!
生地蒲鉾のかまぼこも各ご家庭のお弁当でさぞ活躍したことでしょう(笑)
また昨日は生地の朝市。
相変わらず、すぐに売り切れてしまいましたが、たくさんの人でにぎわっていました。
東京では有楽町で富山の酒とかまぼこフェアが開催されましたが、自分は開催12回目くらい?で初めて欠席してしまいました。
といっても生地蒲鉾からは事務所の社員とアルバイトさんの二人体制でずいぶんと盛況だったとのことです。
ここ最近週末は当番や出張が入っていて満足に休めていなかったりしましたので今回は東京行きを社員にたくして自分は黒部で普通に働くことにしましたが、来年はぜひ自分が行ってあの熱狂を肌で感じたいですね。
今週末はくろべフェア、その前に明日はJICA主催の外国からのお客様を迎え入れます。
会議や夜の会合、本当にぎっしりやることが詰まっていますが、頑張ります!

蔵開き、朝乃山優勝、名水マラソン

(2019.05.26)
即売会・商談会黒部情報

暑くて長い週末が終わりました。。。

25日は朝から生地まち歩きイベントが開かれ私は「会社でかまぼこ店頭販売」「皇国晴酒造さんの蔵開き」「PTAブースでのかき氷販売」「まちの駅黒部での販売」のいずれにもかかわっていることもあり、当日は行ったり来たりとせわしなく動いておりました。
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(会社の屋上から)
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(写真では全くわかりませんが、しんきろうがかなりくっきりと現れていました。)
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その中でもメインは皇国晴酒造さんの蔵開きでして、こちらでは昨年に引き続き「すり身春巻き」を実演販売させていただいたのですが、何せこの日も翌日も30を超える暑さのため、どうにも食がすすまないようでした。昨年より販売数量は落ちましたが、それでも何回も購入していただくお客様もいて評価は高かったです^^
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(蔵の中は大賑わい)
その日後片付けをして急いで向かったのは某スーパー銭湯。
この日富山が誇る朝乃山がひょっとすると優勝するかもしれないということでサウナ観戦を決め込んでいました。
さすがに豪栄道との一戦では満室状態で見事豪栄道に勝った瞬間は大きな拍手が自然と起こっていましたね(笑)
そして鶴竜対栃ノ心。
この時は鶴竜が負けて朝乃山の優勝が決まったのですが、なんだか拍子抜けする勝負の決まり方だったせいもあり、拍手はまばら。
とにかく令和初、トランプ大統領の御前試合のすごすぎるタイミングで優勝する朝乃山は完全に「もって」いる力士だなあと感じました。
このまま大きく成長してほしいと期待しています!
26日、日曜日は朝6時に会社で準備をして総合運動公園に車を走らせます。
9時開始なのですが、7時半までに準備をしておかないといけないという・・・・
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(総合運動公園もすごい人!)
そしてこの日もすり身春巻き、またまた30℃超えの暑い日ということで隣のブースのかき氷が飛ぶように売れていました。
わがすり身春巻きも健闘したのですが、これまた昨年より売り上げは悪かったですね・・・
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15時早々に引き上げ帰宅。
暑さや睡眠不足もあり、体が疲れていますが、明日からもまた通常の業務が始まりますので
体調を整えておいしいかまぼこを作っていきます!

ももクロ春の一大事

(2019.04.24)
メディア掲載即売会・商談会黒部情報
先週の土日、4/20、21は黒部市にとっての一大イベント、ももクロ春の一大事2019が宮野山運動公園で行われました。
生地蒲鉾でも公式コラボ商品の企画が決まってから会社全員でオリジナルのにゃんかまとクローバーのコラボ商品の製造に取り組み、当日出展してきました。
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朝7時から交通規制が解かれる夜の8時くらいまでずっと宮野山運動公園の駐車場でひたすら販売をしてきて本当に疲れましたが、最終的には製造したすべてのかまぼこが完売という結果になって一安心と達成感を味わうことができてよかったですね。
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今回のイベントで一番感心というか、感動したのがモモノフと呼ばれるファンの皆さんが実に暖かい人ばかりで礼儀正しく、統制がとれていたことですね。
こんな人口4万人ほどのちいさな町に2日間で3万人もの観客が訪れて、パニックになるのではと思っていましたが、大きな混乱もなく無事に終了したのではないでしょうか。
黒部市にとっても富山県にとっても大きな経済効果をもたらしたと同時に全国の方にとてもいい印象をもっていただけたと思っています。
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(ジャポニカ学習帳もももクロ特別版。あーりんの表紙は生地蒲鉾でかまぼこを持っているバージョン!)
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(当日富山テレビさんの生放送やチューリップテレビさんにも取り上げていただきました)
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(会社に来ていただいたあーりんさんの色紙)
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(この後すぐに昆布も全部売り切れました)
このようなイベントはこの先しばらくないとは思いますが、本当にいい経験をさせていただきました。
そして今週に入り、会社はGWの製造に追われて若干残業が続いています。
今年は10連休ということや新元号スタートのタイミングということもあり、大勢の方が移動して観光に訪れることと思います。
また生地蒲鉾のおいしいかまぼこを全国から訪れる皆様に味わっていただくべく、
(個人的には出張やイベントが続いているのでかなり疲れていますが)
全社員一丸で頑張ります!
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