トップページのお知らせでも書かせていただきましたが、今月27日に富山駅横の商業施設「マルート」で練り天屋 生地蒲鉾の２号店をオープンさせます。
物価高騰やコメ不足が騒がれる困難なタイミングですが、練り物揚げ物専門店としてその美味しさを県民の多くの方に知っていただきたい思いで富山市に初出店を行います。
また当店では生地蒲鉾のことを知らないお客様がほとんだと思いますので生地蒲鉾とはどんな蒲鉾を販売しているのか知っていただくためにも通常のかまぼこも冷蔵販売する予定でいます。
練り物揚げのおいしさ、巻かまぼこや細工蒲鉾のこと、いろいろと伝えたいことがあります。
今はオープンに向け人員募集や店舗設計、装飾などで頭がいっぱいですが、一つ一つクリアして６月27日に笑顔でお客様を迎え入れることができるよう頑張ります！

GW最終日、今日はあいにくの雨のようです。
でも今年のGWはおおむね天気に恵まれていたようで、黒部市内の観光地も大勢の観光客や地元の人たちでにぎわっていました。
とりわけ今年は「物価高」ということで近隣でのレジャーやお金をかけない過ごし方をしていた人たちも多いと思います。
KOKOくろべも連日駐車場が満車になるなどの大盛況。

練り天屋も昨年を上回るお客様でとってもありがたいことです。
私もお店で接客していましたが、若い女性が「さっきも買ったんですが、とても美味しくてまた買いに来ました！」と言ってくれるなど、普段練り物とは距離があると感じている人たちでも積極的に買ってくれる光景に感動していました。
どうしてもスーパーなどでは購入者層が固定されている気がしますが、こうした観光施設などで練り物の良さや美味しさを伝えていきたいとつくづく感じました。
今週は富山市で面接が７件、毎日のように富山に通うことになりそうです。
色々とやるべきことを進めていきます！

4月に入っています。
天候もようやく暖かくなり、人の動きも活発になってきている感じがしますね。
朝日町の舟川の桜はオーバーツーリズム並みの観光客が押し寄せているとのこと、地域経済が盛り上がるのはいいことですが、周辺住民はどのように思っているのでしょうか。

さて先月末、衝撃的な発表が飛び込んできました。
今年３月上旬に開催された「第76回全国蒲鉾品評会」にて生地蒲鉾から出品した「黒部産ネギと紅ショウガのふわ天」がなんとアメリカ大使館アラスカシーフード賞を受賞したとの速報が流れてきました。
もちろん、出品するからには最高の農林水産大臣賞を狙っていたのですが、この賞は副賞がすごいことで業界関係者の中で話題になっている、いわば影の特賞的な賞で実は私も最初に副賞が設けられてからずっと狙っていました(笑)
副賞は選択できるのですが、その中でも目をひく「アラスカ産（上級）すり身１トン」！
すり身価格が上がっている中でこの副賞はかなり嬉しい！！

アラスカ産のすり身の品質の良さは折り紙つきで生地蒲鉾ではその９０％ほどを特注のしなやか仕上げのすり身を使用しております。
この賞をいただけて本当に嬉しいですし、これを機会にアラスカ産上級すり身の優位性というか素晴らしさをいろんな方に伝えていければと思っています。

この件はまた続報という形で報告したいと思います。

今週も始まりました。
朝から結構な雨降りの月曜日、憂鬱な気分です。
昨日は国政選挙と富山県知事選挙、場所によっては県議会補選などいろいろと選挙がありました。
結果は素直に今の国民の声が反映されたのかな、と思っています。
いずれにせよ、経済政策を優先にお願いしたいところですね。
さて金曜日から土日にかけて一日中練り天屋勤務でした。

久しぶりにどっぷりと練り天屋で働いていましたが、土日は大勢のカップルや家族連れが訪れて本当にいい場所だなと再認識しました。
特に小さなお子様連れの家族にはぴったりなのではないでしょうか。
ただ平日の集客が・・・
宇奈月温泉あたりのインバウンドの方々がバスで立ち寄ってくれると平日でも賑わいが出るのでしょうか。

今週木曜日から製造の勤務時間が伸び、お昼ご飯を会社から支給するようになります。
すぐそこに年末の足音が聞こえてきました。

本日から８月です。
昨日から天気が良くなり、この先の天気予報も晴マークが続くなと思っていたらやはり本日梅雨明け宣言がされたようです。８月に入ってからの梅雨明けは例年より１週間ほど遅いとのこと。
すでに今までも十分な暑さだったと思いますが、これからさらに猛暑、酷暑が予想されますので体調には気を付けないといけません。実際に先日は浜松で41℃を記録していました！

さて今日の新聞にKOKOくろべ関連の記事が出ていました。

道の駅KOKOくろべの飲食店「ファミリーキッチンかもめ」さんでオリジナルメニューを開発しましたよ、という記事です。農協、かもめ、黒部の太陽、生地蒲鉾練り天屋の４社のタッグで盛り上げていきます！ということが書かれています。
ちなみに練り天屋としてはオムカレーの具材として「ととくろくん」という商品を提供しております。
暑さ本番を迎えてＫＯＫＯくろオムカレーもよろしくお願いします！

7月に入って梅雨本番を迎えております。
毎日じめじめ、時には土砂降りで今まで降らなかった分を取り戻そうとしているようにも感じます。
さてそんな嫌な梅雨ですが、道の駅KOKOくろべでは雨の日割引を行っています。
平日限定にはなりますが、とてもお得なプレゼントがもらえますので練り天屋以外のお店にもぜひお立ち寄りください！

今年の夏も暑いと言われていますので体調には十分気を付けていきたいと思います。