富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ:新商品 の記事

魚の駅での物販(半熟卵天)

(2021.08.17)
即売会・商談会新商品

さてお盆も終わり昨日から富山県内はステージ3にと移行しました。

そして初のまん延防止等重点措置の対象県へと指定?されました。
9月12日まで適用されるということでこれによって何がどう変わるのかは分かりませんが、少なくとも大手を振って外出すると後ろ指さされることには間違いなさそうです。。
そんな直前のお盆最後の方の8/14(土)に魚の駅さんで物販を行ってきました。
最近力を入れている「半熟卵天(仮称)」。
本来は今週市役所でのイベントで販売する予定だったのですが、上記のような事情で中止になりましたので、急遽お願いして場所をお借りしての販売となりました。
あいにくの雨の中でしたが、施設職員の方や観光客の方にもたくさん買っていただき、ほぼ全て売り切ることができました。
また感想をうかがっても「おいしい!」との声をたくさんいただきましたのでやって良かったなーとほっと一安心。
道の駅開業に向けて新商品を試行錯誤していく中、今後もこうした物販イベントを通じてお客様の反応を確かめていきたいと思います!
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大雨のち晴れ

(2020.06.15)
新商品

今週も1週間が始まりました。

土日は天気が悪く梅雨本番といった感じで、昨日日曜日は時折バケツをひっくり返したかのような大雨でハラハラしましたが、ここら辺は被害もないようでほっとしております。
そして月曜日、昨日の大雨が嘘のような好天で1週間の始まりとしては最高のスタートです!

2020年夏のおすすめセットもネットで販売を開始しました。
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今回は昆布5セット500円という商品も一緒に期間限定で販売しますのでこの機会にどうぞお試しください。
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新商品3つ(結婚式、出産内祝い)

(2020.05.21)
新商品細工かまぼこ

今日は一日中肌寒い一日でした。

雨もぽつぽつ降り、どんよりとした空模様、、気が滅入るような感じでしたね。
それでも会社では電話の鳴る頻度も以前より多くなり、県外での飲食店からのご注文も2カ月ぶりに復活したりして、少しづつですが、お客様からのご注文も増えてきたように感じます。
こうして1歩ずつ元通りになることを祈るばかりです。
さて今日はオンラインショップに新たな商品を3つUPしました。
いずれも細工蒲鉾の商品で、大型のものではなくかわいらしいギフト用のものになりました。
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上の2つは赤ちゃんが生まれた方の出産内祝い用のかまぼこです。
赤ちゃんの名前と誕生日、体重をお入れできます。
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こちらも小さな鯛とお花のかまぼこです。結婚式での小ぶりの引き出物用として用意いたしました。
今は結婚式自体が延期か中止になる悲しい世の中ですが、ぜひ終息後多くの方のお慶びの席でのご利用をいただければ幸いです。

昆布の商品

(2020.05.20)
新商品

以前からだし昆布は販売していたのですが、このたび昆布関連商品を一つ追加しました。

商品名は「昆布3枚入り」となっていますが、自社では「昆布の耳」と呼んでいます(笑)
これは昆布巻蒲鉾の外側の昆布を加工するときに使いたくても幅が足りないなどで使えない部分を利用しています。
ですので原料は昆布巻蒲鉾と同じ北海道産の1等真昆布(まこんぶ)です。
肉厚でうまみが詰まった昆布ですので鍋などの出汁やお刺身の昆布締めなどにもってこいの商品です。
(個人的には刺身は昆布締めがめちゃくちゃおいしいと思っています)
自宅で過ごす時間がながくなる今だからこそ、どうぞご利用くださいませ。
3枚入って150円と大変お得ですのでかまぼこのついで買いにいかがでしょうか?
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ととしーと販売開始!

(2018.05.07)
かまぼこのこと新商品
GWも終わりましたね。心身ともにすっきりとして今日からの仕事に精を出している人も多いことかと思いますが、私は魚の駅でのすり身春巻き実演販売で冷えきった体を癒す間もなく、5/5販売スタートした新商品「ととしーと」のスタート具合が気になり、おちおち寝ていられないくらいピリピリした週末になってしまいました^^;

オンラインショップでのインフォメーションでも告知しましたが、昨年から取り組んでいた工作かまぼこ「ととしーと」がついに販売をスタートしました。

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以前から赤巻きや青巻きの皮を使ったお弁当を作っている人からの全国的なご注文があったのは知っていたのですが、皮のみを販売してみようと外部の方と意見を出し合い、開発をすすめていました。
生地蒲鉾では赤巻き、青巻き、しぐれの白、ヨモギ巻きの4種類の皮を製造していたのですが、今回は一気にオレンジ、水色、青、紫、黄色、緑、黒、ピンクの8色揃えての販売スタートとしました。
皮の特徴としては厚みが07mm~0.9mmという薄さなので穴あけパンチなどで加工がしやすく、また弾力もあるので海苔のようにちぎれたりせず、ひっぱったり丸めたりすることができます。
また最高級のスケソウすり身100%を原料としていますので高たんぱくで食べてもおいしい!
といいことずくめの商品だと思っています。
富山の巻き蒲鉾の文化を利用して全国の料理店や家庭でのお弁当などに利用していただき、お料理を華やかなものにしていただきたいと思っています!
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クレジットカード決済導入

(2017.02.10)
つぶやき新商品

さてお知らせでも書きましたが、2月10日より生地蒲鉾の店頭でのお買い物にクレジットカードが使用できるようになりました。

なんだ、今更!とお思いの方もいらっしゃるとは思いますが、これまでそういった声に応えてこれなかったことを反省しています。。
主要カードに対応していますのでこれからどんどん利用者が増えるでしょうね。
あと楽天ペイというシステム?で、楽天会員の方はクレジットカードを持っていなくてもアプリをスマホに入れていればそのままタブレットに映し出されたQRコードを読み取っていただくだけで決済が完了してしまいます。
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カード決済導入はなんだか初期投資が必要で時間がかかるものだとてっきり思っていたのですが、調べてみたら今はタブレットかスマホがあればすぐに始められることがわかり、webで申し込んで1週間後にはすでに利用開始できていました^^
そして今日早速カードを利用したお客様が!
事務員はちょっと焦っていたようですが、これからお客様が普通に増えると楽になるでしょうね。
実際自分もカードで支払いを済ませることが多くなっています。これもネットで買い物を日常的にすることによる効果ですね。
昔はカードを使うことには少し抵抗があったものですが。。
便利な世の中なのか、どうなのか(笑)
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生地かまぼこお試し商品
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