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かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

プレオープン初日は

昨日は天候も良く、練り天屋プレオープンの初日。
プレオープンと言っても近隣住民と店舗関係者のみのひっそりとした練習会のようなもの。

それでも我々としては初の直営店ということで自分を入れて4名はガチガチに緊張した中での船出となりました。
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いきなり最初のお客様が「D払いで・・」とキャッシュレス決済であたふたとし、次々にくるご注文にあたふたとし、それはそれでとても緊張感のある中で何とかたった2時間の営業を終えました。

反応は「おいしい」「初めての味」など上々だったのではないでしょうか。

本オープンの週末に向けて今日もまた新たな課題を見つけて臨みます!
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道の駅の隣の公園にはこんなに素敵なこいのぼりが川の上にかかっています。
こいのぼりとともに青と黄色のウクライナ国旗も風にたなびいていました。



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