生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

2015年11月

ニシムクサムライ。

西向く侍。

31日がない月の覚え方で僕もこれであー、今月は30日までだなあと思い出します。

246911。
侍は士と書いて11。

ということで今月11月は31日がなく、今日30日で終わり、明日から12月になります。

ようやくというか、まだあとひと月あるのか、と思うのか、あとひと月で今年も終わりと思うのか。

今の心境はやっと12月になった、あとひと月走り抜けるぞ!

といったところでしょうか。
ここから正直とてつもなく長い道のりなのですが、泣いても笑ってもあと一カ月、蒲鉾屋さんの総決算!

引き続き頑張ります。


年内残り少ない、貴重な休日。

昨晩もお酒を飲みながらうたた寝してしまいました。
体がすでについていかないですね・・・

ということで比較的ぐっすりと朝まで眠ることができました。

午前中は1台タイヤ交換を済ませ(お店で)ユニクロであったかグッズをゲットしたら、お昼を外で食べてそのまま射水の大島絵本館へ行ってきました。

この施設、館内でワークショップをしているので子供たちには人気の場所です。下のチビ助はまだできないのですが^^;
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天気も雨が降っていたのですが、夕方は少し晴れ間も覗いていましたね。
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夕方は恒例の満点の湯。寒くなってきたのでお客さんも増えてきています。

お風呂に入りながらも頭からは仕事のことが離れないのはしょうがないですね・・・・

来週から12月に突入、残り1カ月、走り抜きたいと思います!
ついにきました。
あの方が。

冬将軍さん。

昨晩から生地にお越しになっていたみたいでびゅーびゅー強い息を吹き付けていたようで、おかげで明け方眠いのにうるさくて寝ることができないくらいの風でした。

夜になって少しやわらぎましたが明日まで北陸地方に居座り続けるみたいですね^^;

というひどい状況のお空だったのですが、お昼からお客様が来られて取材を受けました。

自分の考えていることを伝えるのが苦手なのですが、うまくまとめていただけることを期待します(笑)

今日の海、羽を休めるかもめさんもとても寒そうなのが印象的でした。
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朝から雨模様で気温も下がり、肌寒い一日でようやく冬の訪れっぽい天気になってきました。

自分はお昼ご飯を会社で食べてから富山のお客様のところへ商談に向かいます。

こうした課外活動も随分久しぶりでなおかつ思い返すと車に乗ること自体何日ぶりだったのでしょうか。

相変わらず会社と家の往復が続いていましたので普段は運転はあまり好きではないのですが、ちょっと気晴らしになったかもしれません^^

黒部に戻ったのが5時半くらいだったのですが、事務、配達の人も一生懸命に頑張ってくれていました。感謝です。
今週も始まりました。
仕事しながら今日は電話が少ないと思っていたら祝日という・・・
勤労感謝の日というのでしょうか?
その通り勤労に励んできました!
勤労している生地蒲鉾全社員に感謝!(アルバイトの人たちも含めて全員誰一人休む人がいなかったのは嬉しいですね)

ということで夕方会社の裏にゴミ捨てに行ったら多くの釣り人たちで賑わっていました。

うらやましいなー。。。

天気が良くって海も夕日を受けてキラキラしていてとてもイイカンジでしたね。
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明日も頑張ります。


今日から大型生産のスタートです。
朝礼も今日から年内は31日までお休みします。

いよいよ本格的な年末仕事が始まりました。
全社員一丸となって大みそかまで走り抜けます!

そんな繁忙期真っ只中、嬉しい知らせが入りました。
申請していた「明日のとやまブランド」に生地蒲鉾のにゃんかまが選定されました。
カテゴリーとしては細工蒲鉾になっていますが、にゃんかまです。
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この商品、大変人気があり、全国各地から問い合わせをいただいているのですが、いかんせん手作業の部分が多いので大量生産ができないのが悩みだったのです。

この悩みを解決するべく各種方面からアドバイスをいただきながら今後も改善を続けていきたいと思います。


雨が続いています。

それにしても今年は暖かい。
暖冬というのは本当のようです、ここまでは。

さて今日も会社から帰るのは5時くらいだったのですが、以前から違和感があった首筋と腰を一度見てもらおうと人生で初の接骨院に行ってきました。

首筋は最初寝違えたと思ったのですが、あまりにも長引いていて段々と同じ側の腰も痛くなってきたのです。

そして意を決して近所の接骨院に。
劇的に良くなることはもちろん期待していなかったのですがマッサージしてもらったら少し楽になったような気がします。

家から近いので年末まで定期的に通おうかなと思っています。




昨日はこの時期にしては珍しい、とある会の懇親会に出席。
仕事でへとへとの体にむち打ち出席したところ、お酒がうまいうまい(笑)

ついつい深酒して1時就寝、4時半起きという、なんとも、やってしまった感満載でした。。
そして仕事も当たり前に忙しくて厳しかったですが、なんとか乗り切りました。

会社の中はすでに年末モード。
昨日も新規でお歳暮での数百箱単位のご注文や関東での新たなご発注で例年にないくらい忙しくなっています。
生産数も正直読めない中、現場での必死の生産が毎日続いています。

また細工蒲鉾も今週末の3連休に向けてものすごい数をこなしています。
今週末から始まる大型生産を控えてできることはある程度しておきたいものです。








昨日のブログにも書いたとおり、今日はかまぼこの日。
ですが、かまぼこを作らずゆっくりと体を休めることができました(笑)

朝から雨模様の天気だったのですが、工場内での機械洗浄と機械修繕のために外部の業者さんが来るので会社に行きます。
軽く打合せをして家族でお昼ご飯に。
少し晴れ間が見えてきたので昨年も同時期に行ったことを思い出し若栗の松桜閣へ。
ついたとたん雨に降られたのですが、私たち家族しかいなくてゆっくりと建物内や庭園を散策できました。
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とても癒される空間ですね。こんなお庭がほしい・・・
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帰りはこどもたちと近くの地鉄舌山駅から石田駅まで電車でプチ旅行。
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そして家に帰りまた会社に行って作業の報告を受けます。
日曜日に無理を言って聞いていただいた作業者さんたちに感謝ですね。

夜というか夕方は日曜日恒例の満天の湯。
寒くなってからはほぼ毎週行っています^^

今日は大相撲の中日ということもあり、サウナは満席状態。
勝負が決まってみんながいっせいに「あー」と言って立ち上がるのが面白いですね^^

と、ストレスフリーな一日を過ごすことができました。
仕事が忙しくなると肉体的に疲労して、精神的にもイライラしたりするのでこうして何もしない日を作ることができて、家族に感謝感謝です。

明日からまた一日工場にこもる生活がはじまりますが今日養った英気を仕事にいかしておいしいかまぼこを作ります!


ようやく週末。

今週に入ってからは生産量も増えたことで1週間が長かったですね。
来週からはさらにヒートアップしますので徐々に体を慣らしていかねばなりません!

さて、、、

明日11月15日は「かまぼこの日」です。
1115年にかまぼこがなんかの文献に初登場したのにちなんで業界団体が制定しました。

とはいえ、全国のかまぼこ屋さんがそうでしょうが、今はすでに繁忙期にさしかかっているという会社さんばかりではないでしょうか!

ということでいつもこの日はなんのイベントもできずにスルーしてしまいます。。。

明日のかまぼこの日は体をゆっくりと休める日とします。
特に意味のあるタイトルではないのですが、ふと気づいたのでつけてみました。

最近は会社と家の往復だけで一日が終わっています。
毎年のことですが、合宿状態ですね。あと1か月半頑張ります。

でも今年はまだ寒波がきていませんね。昨年のブログを読み返すとこの時期に一度強烈な寒波がきたようでかなり着込んだ出勤の様子などが書いてありました。

ちなみに今日の出勤時の服装は・・・
下半身 ズボン(タイツなし) 厚手の靴下 クロックス
上半身 長袖Tシャツ ヒートテックのハイネック ダウンジャケットフードつき 手袋

といった状態です。

まだタイツ、ニット帽、トレーナー、長靴、などが加えられる余地があるのでやはり今年はまだそこまで冷え込んでいないということでしょうか。

工場内も日中は体を動かすと暑く感じられるほどです。

とはいえこれから一気に寒くなることも予想されますので気をつけたいと思います。

明日で今週はおしまい、あと一日頑張ります!
今週もはじまりました。あいにくの雨のスタート。この時期から天気は悪くなってきますねー。
先日新聞で今年は高確率で暖冬だと書いてありました。エルニーニョ現象がどうとか・・・

年末までは暖冬でいってほしいと切に願っています。

さて今日のお仕事ですが、朝カッターを回している社員が先日負傷したため、約半年ぶりくらいにカッターでのらいかい作業を行いました。
すでに生産量は多くなっていますのでなんだかんだ終了したのが、お昼近くになっていました。

そして仕事は残業、私の帰宅は5時半と12時間工場にこもってしまいました。

従業員全員が今までよりギアを一段あげないといけないと感じます。
明日から製造の終業が15時10分とこれまでからさらに30分延長になります。
またパートさんがさらに2名増えます。

明日も頑張ります。
先週の6日、大阪に商談会に行ってきました。
初めての参加だったのですが、大阪商工会議所主催の大規模な商談会です。

食品部門だけではなかったのですが、相当数のバイヤーと売り手企業が大阪府立体育館に一同に会するので入った瞬間圧倒されてしまいました。

その中でもなんとか富山のかまぼこを知っていただきたいとの思いで、事前に準備していった試食を多くの商談相手に食べていただきました。結果はわかりませんが、少しでもチャンスがあればまた行ってみたいと思います。
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そして帰ってきてからは会社の年末頑張ろう会。かまぼこ屋さんにとっては忘年会は物理的に厳しいので毎年この11月の1週目か2週目になってしまいます。

今回は地元生地の「よりみち」さんでの開催。
案外地元の人でも利用したことがない人もいるようで、僕は何回か行っているのですが、お料理がとってもおいしくて大好きなお店です。

さあ、明日から仕事、11月10日からはまた製造の仕事時間が更に長くなります。いよいよですね!
11月4日、祝日明けの今日は朝から快晴のとても気持ちの良い一日でした。

午前中に地元生地小学校で「地域で働く人の話を聞こう」というテーマのもと講師?として娘のクラスでお話をしてきました。

なぜ蒲鉾を作るのか、蒲鉾についての質問などなど小学校2年生の生徒たちからたくさん質問をいただき自分としても気づきの多い時間となりました。
工場見学はよくあるのですが、自分から出前みたいな形でどこかに伺ってお話するということは初めてだったので新鮮な気持ちでしたね。

帰り道、生地漁港の漁船と遠くに望むうっすらと雪をかぶった立山連峰。
iphoneカメラで適当にとったのですけど、絵になりますねえ^^

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明日から蒲鉾生産がワンランクアップします。

今朝、自分が起きようかと布団の中で葛藤している4時過ぎくらいだったと思いますが、「ガラガラドーン」といったようなものすごい音がして目が覚めました。

雷です。

こんなにすさまじい音は久しぶりに聞きました。熟睡中だったならきっと気づかなかったでしょうが、ちょうど目が覚めようとしていたときだったのでびっくりして起き上がりました。

いよいよぶりおこしというのか、雷のシーズンがやってきたのしょうかね?
もう少ししたら暴風雨、暴風雪、、、
想像するだけで憂鬱になってくるのですが、悩んだところで天候がよくなるわけではありません。

そんな荒れ模様の通勤時だったのですが、昼くらいから晴れ間がのぞき、帰宅時にはすっかりと好天になっていたので空いた時間に床屋さんに行ってきました。

毎年この時期の散髪はタイミングが難しくて本当はもう少し後に行って年内最後、という気持ちでいたのですが、どうにも我慢できなくなって切ってしまいました。11月上旬から来年1月まではさすがにスパンが長すぎるので12月の最後の休みにもう一度行かなくてはいけないのかなあと考えています。

今年は通常の蒲鉾の製造は普段通りなのですが、細工蒲鉾の製造が例年より少ない気がします。
天候同様嵐の前の静けさでなければいいのですが・・・

とうとう11月に入りました。
今年もあと2カ月、されど2カ月。。
ここからが長いんですよねー^^;

かまぼこ屋さんにとっての正念場がいよいよ近づいてきています。
そのための準備をしてきたのですが、毎年不測の事態というものは起こるものと思っていないといけません。

さてそんな10月最後の日曜日に射水市の太閤山ランドに行ってきました。
この日は富山マラソンが行われていて快晴で大成功だったようですね。そんな中我が家はひっそりと太閤山ランドに^^
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園内を自転車でぐるっとまわっていると所々紅葉した木々を眺めることができ、開放的で気持ちが良かったです。
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これからは休みが貴重でさらに晴れの休日となるとさらに貴重なのでこういった機会は大切にしてリフレッシュしたいですね。

今週は週末大阪で商談会、さらに会社の早すぎる忘年会。

わくわく気分で頑張ります!


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