生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

2017年6月

雨、雨、雨、週間天気予報を見てもずっと曇りと雨のマークが続いています。

本格的な梅雨到来、7月下旬までずっとこんな感じなのでしょうか・・

僕は北海道にいたとき、ものすごく寒くて厳しい冬があったり、夏が一瞬で終わったり、秋のもの悲しさだったりが辛いと感じたものですが、この「梅雨」がないのとゴキブリをほぼみかけないという点はこれからの季節うらやましく思うものです。
(ゴキブリはいるみたいですけどね)

ようはないものねだり、隣の芝生は青く見える?ということでしょうか。

そういう意味で北陸の季節の良さとはどこにあるのでしょう?冬に雪が降るのは楽しいですが、曇り空が多く気持ちも沈みがちですし、雨も一年を通して多く感じます。
岡山や静岡の人たちも気候に関する悩みなどあるのでしょうか?

どうも天気に気分が左右されがちな性格なもので、ついつい愚痴りたくなりますが、仕事は普通に今月忙しくさせていただき、おかげさまで無事今期も終了となりました。

7月に入るとお中元も本格化して気づけばすぐにお盆商戦ということで、しっかりと頑張っておいしいかまぼこを作っていきたいと思います!

日曜日は魚の駅朝市です。すり身春巻きを販売する予定ですよ^^
晴れて欲しい!



6月はGWが終わって、お盆までの間、本来なら製造は落ち着いている時期なのですが、なぜか製造、販売ともに嬉しいことに賑やかな感じになっています。
今日もにゃんかまの青色肉球(業務用(笑))を3000個ご注文いただいていたり、関西方面での大型スーパーさんでの北陸フェアに白えびの笹焼きがアイテムに採用されて9000パックくらい作ったりで全て手作りのため、時間がかかっていますが一つ一つ丁寧に製造しています!
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家に帰り新聞を眺めていると気になる記事が。
じゃがいも不作による澱粉高騰!
以前から言われていましたが、10%も上がるときついですね・・・数年前にも上がったきり、下がっていない現状ですので。
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このブログでも何回か触れていますが、原材料が下がるってことは全くもってありません。
原材料だけでなく物流費もすでに大幅な値上げが提示されています。

生地蒲鉾として商品の値上げはずっと行ってきていませんが、いろいろと考えていかなければいけない問題です。。。

6月最後の週が始まりました。

昨日は一日雨の黒部でしたが、今日は曇りのち晴れ。思っていたより爽やかな天気になりました。
梅雨入りしていますが、まだそこまでじとじと感がないですね、今年は。

台湾に行っている時が一番じとじとしていました(笑)

生地蒲鉾では6月が決算になります。
といってもジタバタできることもないので通常通りの製造、販売を行うだけですが。

今期はどんな一年だったのか、来期はどのような目標をもとうか、一つの区切りとして考えるタイミングでもありますね。


昨日、富山県蒲鉾組合青年部「蒲友会」の総会が富山市で行われました。

平成27年から不肖私めが会長を務めさせていただきましたが、昨日の総会を持ちまして1期2年の任期を全うすることができました。

思えば様々な活動をしてきましたが、全て支えていただいた、県内かまぼこ屋さんの若手の力によるところが大きいと本当に感謝しております。

懇親会は相変わらず大いに盛り上がったのですが、伊勢の方からスペシャルゲストの方にも忙しい中駆けつけていただき、会員一同とても刺激を受けました。

一つのミッションが終わり、ほっとする間もなく次のミッションが来ているという状態ですが、熟慮したうえでまた次のスタートを切りたいと思っています。

あ、終わりといっても蒲友会は45歳定年なので引き続き、全力で参加して富山のかまぼこを盛り上げる一助になりたいと思っています!
今日は連絡会議。
月に一度関係部署で集まってお話をしています。
色々と問題や課題があるのですが、一つ一つ解決、良い方向にすすんでいきたいですね。

さて生地蒲鉾では父の日も終わり、どんどんお中元のお申込みが増えてきました。
ネットでのご注文も多いですね^^

毎年恒例のお得なセットも期間限定でございますのでこの機会にぜひご利用ください。
お得な税込3000円です!(送料別)
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今日は久しぶりに朝から雨模様の富山県でした。

私は昨日取引会社様主催の総会、講演会に出席。この会は毎回豪華な講師を招いての講演で昨日は元宮崎県知事の東国原氏。こういっては失礼ですが、一時ほどマスコミでお見かけすることはないような気がしましたが、お話はさすがに面白かったです。爆笑の中にもしっかりとした考えなどを盛り込み、頭のいい真面目な方だなあという印象で90分あっという間の時間を過ごすことができました。

そして今日は製造が仕事が重なり残業。6月にしては珍しいですね。細工蒲鉾も今週は大型のご注文もあり、にわかに会社が活気づいてきました(笑)

それと非常に狭い範囲の方にお知らせです。

会社の隣の観光名所にもなっている「生地中橋」が今週から長期工事に入りました。

建物が道路を挟んで2つに分かれている生地蒲鉾にとっては中橋側から勢いづいた車が来る心配がないという点において、実はちょっと嬉しい工事になっています^^
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10月20日までということで秋祭りの前には終了する予定なのでしょうが、夏の花火大会は少々混乱が予想されますね。




6/15~6/18にかけて地元金融機関との台湾視察研修から昨日帰ってきました。

感想を一言で言うなら、疲れた(笑)

というのも台湾は梅雨にあたり、道中ずっと雨、しかもかなり勢いのある雨だったため青空を一回も見ることができないくらいで天気が悪いとテンションが上がらない性格もあってなかなか厳しい研修旅行になりました・・・

途中富山の天気予報を眺めながらうらやましく思ったりしていました(笑)

それでも台湾で活躍する富山の企業を訪ねたり、台湾の経済事情を知るセミナーを聞いたりと勉強になりました。

私にとって二回目の台湾でしたが、最終日の観光に選んでいただいたコースは初めて行った観光コース(忠烈士→龍山寺→101→ディンタイフォン(小籠包))と全く同じコースだったのは少し残念になりました(笑)

次回台湾に行くときは梅雨時期は避け、できるだけ自分で観光したいところを考えて行きたいと思います!(笑)

以下写真で振り返ります。

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(台湾不二越の販売会社。できて約1年のピカピカの事務所です)

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(不二越の歴史などをレクチャーいただきます)

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(ショールームでの説明)

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(ロボットが規則的にクネクネ動いています。見ていて楽しくなりますが、ここまで精緻な動作ができることがわかると人間の必要がないな、と感慨深くもあります)
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(中正紀念堂)


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(蒋介石様、この方の評価は台湾でもわかれるようで根深い問題があることがわかりました。
台湾(中華民国)と中国(中華人民共和国)との問題だけでなく国内問題も抱えているようですね)


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(九份です。ただでさえ道が細くて急な階段が続くところでの大雨のためみんな傘をさして目に傘がささりそうなのを避けながらの移動で結構カオスな状況です。しかも湿度90%以上のベタベタのおまけつき(笑))

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(九份の上からの景色)
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(この旅一番のベストショット!この提灯に灯りがつくタイミングで晴れるという奇跡!)
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(忠烈士、儀仗兵交代が運よく見れました。)

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(儀仗兵、まばたきすらしていないような蝋人形感満載です。
彼らは体格も知能も厳選された、エリート中のエリートだということ)

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(龍山寺)

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(101、ガスッてほとんど見えません・・)
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(サニーヒルズ、パイナップルケーキのお店、郊外にあってタクシーで行きました)


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(ホテル近くのカルフール、日本のショッピングセンターと変わらないですね)

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(日本の外食メーカーが多く進出しています。)
牛丼並み盛りは日本の方が多少安かった。
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(カルフールのエスカレーター、階段でなくてこれだと、ベビーカーも乗るし、買い物カートも乗るのでエレベーターはいらないですね。
地味に便利だと思いました。足の筋肉は階段よりも使う気がしましたが)



昨日日帰りで東京出張行ってきました。
朝6時50分黒部宇奈月温泉駅発の始発はくたかで東京へ9時20分頃東京駅、山手線で新橋からゆりかもめに揺られて10時国際展示場着。帰りは16時32分発で19時2分着。
展示会場以外はどこにも行っていません。
(新橋で飲んで帰りたい誘惑にかなりかられましたが(笑))

便利な時代になったものですね・・・

さてビッグサイトで開催されている食品機械展示会「フーマ」、毎年開かれているのですが、大体2年に一度くらい行っています。
行くと素敵な機械が所狭しと並べられていてテンションがあがります!
しかし、それも昼すぎる頃には全会場回り切れない焦りと、歩き続ける疲労のため意識がもうろうと・・・

結局駆け足で回りましたが、不完全燃焼になってしまいました。
次回は計画をたててピンポイントで時間をかけて回りたいものです。

それでも気になっていたブースや意外な発想も湧いてきたのでやはり行ってよかったですね。

明日から銀行さん主催の台湾研修視察、こちらでも新しい視点や刺激を受けて仕事にいかしていきたいと思います。
北陸、東北を除くエリアが梅雨入りしたそうです。
これから約1か月以上少し憂鬱な時期が続きそうです。。

今日は朝現場で働いた後、魚津に行ったり、黒部に帰って接客が3件連続して続いたり、全体ミーティングを行ったり、そのあと滑川に配達に行き、富山で商談を行うなどなかなかアクティブな一日でした。

明日の大掃除に備えて今日一日に凝縮した感じです。

明日は製造もせずに朝5時半から会社中の大掃除を社員一同で行います!
イベント続きの土日が終わりました。
土曜日は生地まち歩き。

天候はあいにくの曇り時々雨、気温は18℃程度と肌寒い一日となりましたが、それでも生地蒲鉾の前では蒲鉾販売を行い、昨年に引き続き、高橋尚子さんに立ち寄っていただき、しっかりとかまぼこのPRもしてもらいたくさんのお客様に蒲鉾を買っていただきました(笑)
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またPTAのブースでは寒空の中かき氷を販売、小学生が食べているところを見るだけで寒気がしました^^;

道を挟んで向かいのまちの駅ネットワーク生地では地元の商品の物販を行い、賑わいがあったのではないでしょうか。
こどもたちが喜んでいるのを見るのはうれしいですね。

翌日曜日は県内外から1万人を超えるランナーが集まる、黒部市で最大規模のイベント「黒部名水マラソン」が開催されました。心配された天候も明け方は雨が少し残るものの、8時を過ぎるころからは太陽が上り、気温も6月としてはそこまであがらず、爽やかな一日に。
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生地蒲鉾としては初めて飲食で出展し、好評の「すり身春巻き(ゲソ入り)」を販売させていただきました。かなり大量に持っていったので完売とはならなかったものの、300人以上のお客様においしいと喜んでいただけたのではないでしょうか。
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従業員が力を結集して実施した屋外イベント、両日とも準備などで朝早くから大変でしたが、終わった後は心地よい気持ちになれました^^
(そして今も日焼け跡がヒリヒリしています!)
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(揚げたてを試食用に切ると「サクサクッ」とおいしそうな音がします)

ランナーの皆様、お疲れ様でした。
(あっ!うちの子どもも3km、自己ベスト更新お疲れ様でした!)

反省点もありましたが、それも良い経験として今後も継続して発展させていきたいと思っています!
6月に入りました。

今日私は健康診断、前日に避けられぬ夜の会合が突発的に入ってしまったので検査結果が非常に気になるところです・・・

6月といえば梅雨です。まだ天候は安定していますが、もう少ししたら長雨に入るのでしょうか、憂鬱な気分です。

さて今週末は3日に生地まち歩きイベント、生地蒲鉾も午前中、会社前で蒲鉾販売を予定しております。
また中橋を渡ったところでは生地小学校PTAとして恒例のかき氷販売、そしてその向かいでは「生地まちの駅ネットワーク(今年から会長を拝命しました!)」と毎年のことですが、朝から夕方まで忙しくなりそうです。

今年も高橋尚子さんがやってくるそうですので楽しみですね^^

そして翌日日曜日は名水マラソン、今年は魚津の植樹祭の関係で1週間ずれて6月開催となり気温の上昇が危ぶまれていましたが、今のところの天気予報では25℃くらいとマラソンにとっては過酷な気温かもしれませんが、ここ数日の30℃とかではなくて少しほっとしています。(私は走りませんが^^;)

会社ではすり身春巻きを実演販売する予定ですので県内外のお客様に喜んでいただけるよう、社員一同頑張ります!
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