富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2023.5月の記事

京王百貨店での催事

(2023.05.29)
出張・研修即売会・商談会

京王新宿百貨店の催事、会期は明日までですが仕事が色々あり引継ぎして昨日戻ってきました。
まだ2日間ありますが、印象からいうと東京はさすがに人が多い!

これに尽きます。

平日にもかかわらず大勢のお客様がいて新宿だけでも百貨店が乱立しているにもかかわらず、どこもいっぱいのようです。
おかげ様で想定を上回るご来店があり、商品や備品の欠品などで一部ご迷惑をおかけしたことも反省材料です。。

また慣れない揚げ物催事でさらに実演販売かと思いきや、フライヤーがバックヤードにあることにも行って初めて知る有様、何かと厳しい状況で毎日いっぱいいっぱいでしたが、買っていただいたお客様には満足いただいたのではないかと思います。

お声がけしていただいた関係者にも感謝です。

またこういう機会があれば積極的に参加していきたいですね。

あ、あと期間中茨城で震度5弱の地震があり、デパートも震度3くらいでかなり長い揺れを感じました。旅先での地震ということで不安もありました。
今回は通常のかまぼこの冷蔵販売と揚げ物の2本立てという初めての試みでしたが、どちらもいい感触をつかめたので少しづつ良い方向に向かっていきたいと思います!

今週から東京へ

(2023.05.22)
つぶやき

今週も始まりました。

先週は富山でも30℃を超える日があったと思うと翌日には20℃くらいに戻るという気温の波の激しい1週間でしたね。体調を崩している人もちらほら聞こえてきます。
今週はこのブログでも触れていたとおり、京王百貨店新宿店様において物産展に出展してきます。

ふわ天と富山名産かまぼこの2本立てでの販売を計画しており、これは生地蒲鉾史上初の試みなので今から緊張しております。
そしてこの東京出張計画で分かったことがあります。

ホテル代がバカ高い

ということです。

コロナの時は当然激安だったので、もちろんそんな安い金額とは思っていなかったですが、想像をはるか超えていました。。
コロナ前よりかなり高い、という印象です。

平日もそうですが、土曜日なんてコロナ前の倍以上ではないかと思いますね。

カプセルホテルでも10,000円超えがありました!

インバウンドが戻ってきている、観光客が増えている、といった声を聞いてはいましたが高騰するホテル代によってまざまざと実感させられました。

このままだと海外の富裕層向けに特化していってしまい、日本人は都市のホテルに宿泊できなくなるのではないかという危惧を抱いてしまいます。

田舎にいたら分からないことがたくさんありますのでそういう空気も感じる出張にしたいと思います!

東京での試食会や物産展出店情報

(2023.05.15)
即売会・商談会

5月も中盤に差し掛かり、GW疲れなのか少し全般的に物の動きが悪いような気がします。

報道などを見ていると首都圏などでは相変わらずインバウンドを中心に観光客で賑わっているようですが、地方では平日になるとめっきり観光客が少ないようです。

さてそんな時期ですが、いろいろと催事が復活してきているようで、弊社でも東京で今月いくつか物産展に出展や試食会に参加します。

まずコロナ前からいつもお世話になっておりました、三徳さんでの試食販売です。

限られたアイテムですが、茗荷谷店と新宿本店で生地蒲鉾の商品が販売されます!

期間は5/20(土)と5/20(日)の2日間限定です。

そしてその翌週から京王百貨店の新宿店で物産展に出展します。

期間は5/25(木)~5/30(火)までの6日間です。

こちらでは道の駅で販売しているふわ天の実演販売と通常の昆布巻かまぼこなどの商品も販売する予定となっております。

久しぶりの東京での販売ですのでたくさんのお客様に買っていただけると嬉しいですね。

ぜひ期間中お立ち寄りいただければ幸いです。

2023GW

(2023.05.08)
つぶやき

GWが終わりました。
今年は長期休暇をとっている人といういより、後半の5/3~5/7の休みに移動や旅行をした人が多かったのではないでしょうか。

少なくとも私たちのような田舎に住むものにとっては9連休とかは一部製造業の方以外はいなかったような気がします。
ということで今年の前半は普通の週末みたいな感じで、5/3~がどっと人出が増えた印象です。(とはいえずっと黒部にいたので他の地域のことは分かりませんが。。)

練り天屋も後半はさすがに連日盛況でしたが、さすがに昨年のオープンの時と比べると半分以下のお客様の数でしたね。
欠品もなく安定して少しは余裕をもって対応できた気がします。
逆に昨年はよく回ったなあ、どうしていたのだろう?という気がします(笑)

さてこれからはまた閑散期になりますが、今月下旬にかけて東京での試食販売や同じく新宿での1週間の催事もあります!
準備してしっかりとのぞみたいと思います。

後半5連休

(2023.05.04)
その他

さてGWの本当の連休が始まりました。

さすがにたくさんのお客さんで賑わいました。
練り天屋もひっきりなしのお客様でいっぱいですし、宇奈月温泉もかなりの人出になっております。

写真だけアップしておきます。

iPhone8のカメラで伝えきれないのですが、晴れていると子供たちには本当にいい環境の道の駅だと思います。立山連峰がくっきりと見渡せ、風も心地よい場所。

屋外に座ってソフトクリームやふわ天など(笑)

細工絵付け体験など

(2023.05.01)
細工かまぼこ練り天屋

5月に入りました。

GW最初の土日ということでしたが、やはり1、2日が平日ということもありそこまでの混雑は見られなかったですね。

もちろん道の駅KOKOくろべは大勢のお客様で賑わっていたのですが、昨年の肩をぶつけないと歩けないレベルの混雑と比べると雲泥の差です。
昨年は正直オープンしたばかりで周囲を見回す余裕もありませんでしたが。。。

ということで1、2日が終わった5月3日以降が本格的な賑わいをみせるのではと期待と不安を抱いております^^;

そういえば先週の金曜日、生地かまぼこにかわいいお客様たちがお越しいただきました。
近所の保育園のお子様たち。

年長さんということで台に乗ってやっとテーブルに届くくらい小さい子どもたちでしたが、先生の介添えの下、楽しそうに細工かまぼこの絵付けを行っていきました。

ちびっこたちは見ているだけで幸せな気持ちになれますね^^

連休後半戦もしっかりと気を抜かずに頑張りたいと思います!

天気が良かったので会社の屋上から。

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