今日は朝から変な天気。
５時過ぎの出勤時には大雨、そのあと配達に行くと青空が見えるものの、再びバケツをひっくり返したかのような大雨があったりと。気温自体はそこまで低くないのですが、暗い雲が立ち込めていて風も強くなんか妙に胸がざわつく１日となりました。
さて今日はKOKOくろべの出展者会議、終わってweb打合せ、そしてお昼からKOKOくろべ練り天屋勤務となっております。実はKOKOくろべに入るのはずいぶん久しぶりでマルートはちょこちょこ入っているのですが、１か月以上空いているのではないかという感じです。
改めて店内に入って見ると広い！オープンキッチン的な店構えなので外と区切る壁などもないのでマルートと比べると開放的に感じます。また実際に店舗の面積も広いので歩きやすい！
また接客していてもレジが簡易レジではなくしっかりしたレジなので打ちやすくてスピーディーです。
マルートはレジ打ちでやらなければいけないことが多く、ポイントカード、駐車券の処理などで一人のお客様にかかる時間が圧倒的にＫＯＫＯくろべの方が短くてすみます。
来年は新しい店舗での出店を考えているのでこのあたりもＫＯＫＯくろべのような工夫をしたらよくなると思っています。（マルートは居ぬきで入っているので構造に関しては注文をあまりつけることができませんでしたので）
ＫＯＫＯくろべの出展者会議でも話題になっていましたが、道の駅としてＫＯＫＯくろべは好調です。オープンした年は除いて年々来場者が増えていると思います。売り上げもそれにつれて各店伸びて活気があります。４年経ちますが、県内でも有数の道の駅になったのではないかと思います。
ただ飲食スペースなどがあまり大きくないので団体のお客様などがたくさん来るとあっという間にパンクしてしまうでしょうね。
週末に家族連れで立ち寄るには本当にいい施設だと思っています。
