蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき | ページ 117 | 富山のかまぼこ老舗の味生地蒲鉾有限会社

2017　かまぼこの日に届いたもの。

（2017.11.17）

かまぼこのこと

今週もあと一日、やはり１週間が長く感じられます（笑）

さてそんな繁忙期真っ只中の今週、業界的には11/15がかまぼこの日ということで、生地蒲鉾では全く取り組めていない状態で反省しきりなのですが、お客様からのお手紙と地域の小学校の工場見学の感想とお礼が同時に１１月１５日に届きましたのでご紹介させていただきます。

この小学校は１学年100人近い団体での見学で全員からこういった感想をいただきました。とてもよく見ているなあと感心しましたし、元気づけられました！

こちらはお客様からのお手紙、とってもきれいな文字で蒲鉾のことや細工蒲鉾のことについて書いていただいています。

わざわざこのことを伝えたくてハガキを送っていただいた、その気持ちに感動しました。

感謝しかありませんね。

自分もこのように作りてにたいして感謝を素直に伝えられるような人間になりたい、と思ったのでした。

辛いこともたくさんありますが、こうしたお客様からの喜びの声を聞いて頑張れます。

防寒対策は・・

（2017.11.13）

つぶやき

今週の仕事が始まりました。

すでに生産量は閑散期の10倍程度にはなっていると思います・・

こっからまだ増えると思うといつものことながら震えますね（笑）

そして朝暗くから夕方帰る時も暗いというのも例年どおり。

あーついに１１月だと思う瞬間です。

今日は天気も良かったので朝の冷え込みもあってすり身を触る手がじんじんし始めましたが、まだしもやけみたいになるほどではありませんし、長靴にはあったかインソールをまだ入れていません。

これから徐々に防寒対策も整えて雪だるま的な格好になるまで着込んでいきたいと思います（笑）！

姫路での全蒲青役員会、７５３

（2017.11.12）

休日出張・研修

姫路から帰ってまいりました。

電車などの乗り物のなかで中なか寝付けない自分にとってはとっても長い移動でした。

朝６時半に家を出て黒部宇奈月温泉駅から北陸新幹線で金沢へ、そこで少しの待ち時間を経てサンダーバードで新大阪へ、そこから新快速で姫路まで１時間。

姫路駅に降り立ったのは１２時。実に５時間半もかかっています。

（夜のライトアップ。この日はおでん祭りなどイベントを行っていて大勢の観光客が楽しんでいました）

新大阪から山陽新幹線に乗れば３０分ほど時間短縮できるのですが、お金がかかるので節約したのもありますが、苦しかったですね。

それでも駅を出て晴天の下、正面に白鷺城「姫路城」を見るととてもすがすがしい気持ちになれました。

平成の大改修が終わった姫路城はそれはさすがに世界遺産というだけあってそびえたつ景観は圧巻といった感を受けます。

そして全国蒲鉾組合青年部の役員会が４時間ほどあり、その後の懇親会とながーい一日を終えて翌日は姫路の大手かまぼこメーカーさんの敷地内で行われた「全国お国自慢蒲鉾即売会」で全国から集まった１３５０セットのかまぼこを通常の半額くらいで即売するイベントに参加。

かまぼこ好きの人たちが集まっているだけあって飛ぶように売れ、１３時には完売！

帰りは同じ道中で黒部へ。また６時間くらいかかって夜８時に帰宅したのでした。。

翌日曜日は休日だったので近所で開かれている公民館祭りや、我が家のチビの七五三宮参り、スーパー銭湯などに行って天気が良いこともあり、比較的のんびりと過ごすことができました。

今回の出張で多分年内の出張は最後。後は工場での製造、販売に集中したいと思います。

来週からはまたアルバイトの方の人数が増えます。

毎日早朝から夕方までの勤務になりますのでしっかりと体のケアをしながら長丁場を乗り越えたいと思います。

しんきんビジネスマッチング＠テクノホール

（2017.11.09）

即売会・商談会

昨日は富山のテクノホールでしんきんビジネスマッチングに出展＆商談してきました。

今年の９月に行ったときはまだ新館はオープンしていなかったのですが、昨日は新館も使用しての展示会。

ですが食関係は旧館。。その照明の差に驚くばかりでした！

色々とお話をさせていただき、のどがからからになった状態で帰ってきたら６時を過ぎていまして、もうすっかりと外は真っ暗で、おまけに土砂降りになってきて疲れた体に追い打ちをかけられました。

そんなこんなで今日会社で仕事をしていたのですが、台車の足が折れるやら冷凍機が故障するやら色々とあったのですが、関係業者に連絡をするとすぐに駆け付けていただき、本当に感謝しかありません。

これから生産数が増えてくるにつれて様々なトラブルが続発すると思いますが、たくさんの方々の協力があって初めておいしいかまぼこを作ることができているということを忘れてはいけませんね。

さて明日は姫路へ。

年内最後の出張ですが、全国の同業の方とのふれあいを楽しみに行ってきます！

鼻灯台まつり

（2017.11.06）

休日黒部情報

１１月頭の３連休が終わり、今日から仕事という人も多いのではないでしょうか。

連休初日は生地では鼻灯台で毎年恒例の灯台まつりが行われ、生地蒲鉾でもかまぼこの販売をちょろっとしたのですが、この日は大変いいお天気で例年にないくらいのお客様が灯台へと登り、大変賑やかな一日でした。

そして今年は夜にライトアップも行い、一風変わった雰囲気の下、ビアガーデンなどもやっておりこれまた驚くほどの盛況ぶりで、活気がありましたねー。

中日はうって変わって大荒れの天気。土砂降りの中農協では農業祭が行われていて出展者の方は大変だったと思います。

そして昨日の日曜日はまたピーカン。

行楽日和ということで滑川の東福寺野公園に行ってきました。

天気はいいのですが、風が吹くとさすがに寒くて１１月ということを思い知らされます。

子どもたちが遊ぶ姿を見ては、これが年内最後の屋外での活動かなあ、とか考えていました（笑）

仕事では今日から製造の量が一気に増えまして季節のアルバイトの方も今週から多くなります。

下旬からの大型製造に備えて自分の体も段階的に引き揚げていきたいと思います！

大阪へ。

（2017.11.01）

出張・研修

大阪に行っていました。

できればあまり行きたくない用事で。。

といってもクレームとかではなくってきちんとした仕事だったのですが、詳しくは書けません（笑）

僕は以前足かけ３年ほど関西に住んでいたことがあったのですが、それから１０年以上たち、また東京と違っていく頻度はかなり少ないので行くたびにその変化に驚きます。

いや、東京だって僕の知らないとこばかりでそこらじゅう変化しているのでしょうけど。

とにかく大阪駅周辺は大工事が一段落したかのような変貌ぶりですっかりきれいで洗練された都会的なおしゃれな顔になっていました。

それでもやはり空気感といえばいいのか、人間くささというのか、そういったものはしっかりと昔のままを残しているようで相変わらず大好きなまちです＾＾

帰ってきて今日から１１月。

いよいよ残り２か月。

楽しいことをしているときのようにあっという間に感じるのか、それとも終わりのない旅路のように途方もなく長く感じるのか。

今までは常に後者（笑）

今年の年末は前者の気分でいきたいものです。

画像は帰りの新幹線（金沢～黒部宇奈月温泉駅）の車中から。立山連峰がくっきりと見えて出張の疲れを癒してくれました。

しかし大阪は本当に遠い！帰りは金沢乗り換えで４０分待ちの合計４時間以上と信じられないくらいの遠さに感じます。

来週はそれよりさらに先の姫路まで( ﾟДﾟ)