今週はずっと雨だったのですが、昨日の土曜日からは天気が良くなりましたね。

といってもまた明日からずっと雨みたいですけどね・・・

さて日曜日だからといって特に遠出するわけでもなくこの時期の我が家の行動は限られてきます。

朝はゆっくり家で過ごし、お昼ご飯を食べに出かけ、近所のショッピングストアーなどをぶらついて夕方前に家に帰る。

子供たちには大変申し訳ないのですが、風邪をひきたくもないし、十分に体力を蓄えないと月曜日からの激務に耐えられません。

ということであと１か月ちょっとは穏やかな休日を過ごすことになります。

おかげさまで今日はゆっくりとできました。明日からまた長時間、工場で蒲鉾の製造が待っています。

おいしいかまぼこを作るために！頑張ります。

※写真は久しぶりに晴れた夕日です。

といってもすでにこのブログで報告していたとおり、今月に入ってすでに婚礼ものやらなんやらでいっぱいいっぱいの工場ですが。。

今日使ったすり身１２８０ｋｇ！

これまでの倍以上に膨れ上がりました。

気合が入ります。

そして朝礼も今日でいったん中止。

12月31日、朝礼が再開されるまで従業員一同めいっぱい働きます！

今現在も雷がごろごろと・・・

ぶりおこしってやつでしょうか。

さて今日もたくさんお仕事をさせていただきました。感謝感謝です。

そして早くもお歳暮のご注文がたくさん生地蒲鉾に届いております。

その中でも恐らく最も人気な商品がこちら↓↓

「年末おすすめセット２０１３」。

数量限定で５００セットご用意したのですが、早々になくなる可能性も・・・

実はこの中に入っている「ピンク巻」「白巻」は今年初めての試みで作りました。

お正月らしい商品ということで話し合いの中から生まれた商品です。

また新商品ということで先日テレビでも放送されていましたが、「名水ベーコン蒲鉾」という商品も誕生しました。

こちらは富山県内での販売は来年にならないとできないの（らしい）ですが、先行して現在東京で試食などがされています。

詳しく発表できる時になりましたらまたこちらでも書きたいと思っています。

開発に１年以上かけている、はっきりいって超自信作です＾＾

早く黒部の皆様にも味わっていただきたい！

明日も元気に頑張ります。

いきなり超労働でのスタートです。ありがとうございます＾＾

本当は華やかな細工蒲鉾の写真なんかをこのブログで載せたいとか思っているのですが、余裕が全然ありません！

婚礼物、新商品の製造、遠方からの来客、などなどとても多忙にさせていただいてあっという間に気づいたら夜。

備忘録程度に書きますが、先週は大型の鯛が４０枚以上の結婚式が１件あり、そのほかにもたくさんの結婚式の細工物があり、恐らく私が生地蒲鉾に入社いらいの大漁だったのでは？

それと年末の仕込み、なぜかこの時期に新商品の生産（名水ベーコン蒲鉾）、が重なり、工場も大変活気づいていました。

そして今週もいよいよ週末には年末商品の本生産が始まるということで準備に追われています。

これが始まると今の３倍の生産量にはねあがります！

わくわくしてきましたが、あせらず、丁寧な仕事、これを心にとどめて明日からも頑張ります。

明日も同じくらいの製造があります。

これだけの量があると逆に活気が出てきていい感じですね＾＾

そんな活気のある工場を後にして僕は富山市に営業活動。大変貴重な意見を聞けて今後の商売につながりそうないいお話ができました。

富山から帰る時には雨がみぞれへと変わって、気温も急激に下がってきました。

明日も今日以上に冷え込むことが予想されています。

風邪などひかないように気をつけて明日からの仕事も頑張ります。

おいしい蒲鉾作ります！

道中の雨が心配でしたが、すっかり上がっていて倶利伽羅峠あたりは紅葉もきれいでした。

この商談会、ここ数年で何回も行っていますが、正直商談の成功率というものは決して高くありません。でもいろいろな意見が聞けたり、新商品の開発にとって役立つ意見などもしっかりと聞くことができたりで勉強になります。もちろん、生地蒲鉾の商品を気に入っていただき、首都圏での販売につながったケースもありますので今後も積極的に出向きたいと思っています。

そして今週もあと１日を残すのみとなりましたが、来週はめっちゃくちゃ、本当に本当に細工ものが多いです。

しかもその間をぬって新商品の生産も３アイテム！！！

ちょっとパにくるくらいです。。

しかし生地蒲鉾の底力を見せてお客様のご要望にこたえてしっかりとした品物をおつくりします！

気合が入ります！