べたべた。
部屋の中の湿度も７０％を超え、梅雨っぽくなってきました。
本日なかなか嬉しい知らせが何件かありました。
そのほかにも様々な問い合わせやら電話、来客など集中してきたのですっかり頭からオーバーフローしそうな・・・・＾＾；
ちょっと情報を整理してじっくりと頭で考える時間が必要かもしれません。
現場で仕事しながら頭を整理するということが僕はどうやらできないみたいです。
白えびまめかまぼこがいっぱい
７月がスタートです。（昨日からですけどね）
昨日は黒部は大雨といっていいくらい久しぶりに雨が降り続いたのですが、今日は曇り後晴れ。
そんな7月１週目ですが、今日は白えび関連の商品を大量に作りました。今週は白えび週間の予定です。
とあるお客様から大型のご注文が舞い込んでいます。
この商品、一度に大量生産ができません。
一つ一つすり身の方をつくり、その上になんと１匹ずつ白えびをのっけていくのです。
そして座り工程、蒸し工程、焼き工程、包装、２次加熱、冷却、梱包・・・・
など実に手間暇がかかる仕事です・・・
であるからこそ、おいしいのだと思います＾＾
とにかくお中元商戦も真っただ中ですが、頑張っておいしいかまぼこいっぱい作りますよー！
半年、そして１年
日曜日。
久しぶりにまとまった雨が朝から降り続いております。 家の芝生も枯れて見ていられない状態だったのでこの雨で少しは元気になってくれないかなあ、と期待しているのですが・・・
さて6月も終わり今日から７月です。個人的には半年が終わったという点と生地蒲鉾的には年度が終了したということにもなります。
今年半年を振り返り、また会社的には２３年度を振り返る、大事な時です。
自分的にはもう半年たってしまったなあ、という感じです。
１月～６月まで仕事でもプライベートでも大変充実した半年を過ごせていると感じます。もちろんまだまだ課題は山積みなのですが、この調子で後半戦も一気にいきたいと思います。
インターネットでのご注文がお中元にあわせてすごい勢いで伸びています。
ありがとうございます。
大掃除
防火管理者講習も無事修了し、防火管理者になることができました。
２日間ずーっと椅子にすわりっぱなしだったのでかなり疲労しました・・・
そして今日は朝から工場の大掃除。
これがなんとも体にきつい！！！
重いものを低所から高所へ。何度も同じ動きを繰り返して先日やっちゃったぎっくり腰を思い出し、少々不安に。
ともあれ、今まで実行したくてもできなかった場所の整頓や清掃を行うことができて晴れ晴れしい気持ちになりました＾＾
本来ならこまめに物を捨てたりすればこれだけ大変な思いをしなくてすむのですが、どうしても日々の仕事に追われ後回しになってしまっている部分があります。
まだまだやらなければいけないことたくさんあります。改善、改善と。
防火管理者講習１日目
朝８時過ぎに魚津の消防署に入り9：00～15：00まで防火管理者講習を受講してきました。
今日はその１日目。
実は明日もあるのですが。。。
講習は座学中心で正直つらかったデス。
でも過去の火災での悲惨な事例などを聞くとはっと目が覚めたり、学ぶところも多かったりしました。
そして本日最後の講習は屋外での消火器の取り扱い方、高所からの脱出、煙の体感、屋内ホースの実技など。
もっとこうした実技を増やしてほしいですね＾＾；
消防署の人たちは外見からわかるほど鍛え上げられた体をしていて、また皆様そろって礼儀正しい！
こうした立派な人たちが火事の現場でしっかりした仕事をしていただけるんだと思うと安心します。
さあ、明日も頑張って講習受けます。
工場内部のこと
相変わらずいい天気が続いています。
どうしちゃったんでしょうか、今年のホクリク？
今週は細工かまぼこの受注も少なくなってきて仕事の方は一休みといったところですが、それと反比例するかのように今週は毎日課外活動の時間が多いです。。。
というより、毎日になってしまっています。。
それと今は工場内部の機械や備品の見直し等の打ち合わせに時間を割いています。
今のうちに修理すべきところや少なくなっている備品を購入しておき安心の年末を迎えたいと思いますから。
明日、あさっては防火管理者講習会、そして土曜日は工場の大掃除。
来月には新しい包装機の導入。
そしてあるところからの大量の受注が控えています＾＾
こうしてみると来月は冒頭から刺激的なことになりそう！
