富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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かいこと、再び

(2026.04.03)
テレビ番組

昨日まで雨が降ったりしてずいぶん寒い日が続いていたと思ったら今日は太陽が出て、一気に桜も咲いてきたようです。
富山市の松川べりもいい感じなのでしょうか?
黒部の宮野山はもう少し先でしょうし、朝日の四重奏で有名な舟川べりの桜の満開は4/8くらいと出ています。何と駐車料金が1500円かかるらしいですが、地域住民の方々にとっては誰もかれもが押し寄せてくることを考えるといい施策なのかもしれませんね。
 さて先週の話なのですが、私が大阪に出張に行っていた際にKNBの番組取材があったと聞いていました。高原兄さんの「かいこと」という番組です。
 ずいぶん前にも取材いただいた記憶があって放送を見てみたら13年前に来ていただいてたようです。
その場面もちらっと放送されていました。
 今回も想像以上の尺の長さでしっかりと宣伝もしていただいて、大満足の仕上がりになっていました。ご興味のある方はYouTubeで配信されていましたのでこちらからどうぞ!

https://www.youtube.com/watch?v=nusGE5wDHkU


新年度スタートですが

(2026.04.01)
細工かまぼこ

今日から新年度が始まりました。
国会も世界情勢も混沌としている中でのスタートですが、何とか乗り越えなければいけない厳しい状況がこの先続きそうです。
普段ならこの新年度のスタートは幾分か明るい気持ちにもなるのですが、今年はずいぶんと様子が違い課題がたくさんある中での出発となりそうです。
 さて工場ではももクロ関連のプレゼント用の鯛のかまぼこを見つけました。

ファンの方が開いている東京のカレー屋さんの開店10周年にプレゼントするとのことで特注で作らせていただきました。周りのミニハートもももクロカラーに合わせて鯛のお中には特別メッセージ入りで華やかなセットになっていると思います。

こうした特注品も承っていますのでできることとできないこともありますが、ぜひお問い合わせいただければ頑張って製造いたします!
 

水産庁長官賞表彰式、駅ナカおでん、地場もんやイベント、そしてまた大阪へ・・・

(2026.03.30)
出張・研修即売会・商談会

全くもってイランの戦争が各国経済に暗い影を落としてきています。
原油の高騰は直接的な影響もさることながらほぼ全ての業種に影響があるわけでただでさえウクライナ戦争以降の物価高騰に拍車をかけることになりそうです。
一方足元の景気は大企業こそいいのかもしれませんが、地方の中小零細企業にとっては深刻で、賃上げのニュースがテレビなどで流れるとひやひやしながら見ていることも事実です。
この戦争が一刻も早く終息することをただ祈るしかありません。
 さて先週25日に大阪で第68回全国水産加工たべもの展の表彰式に出席してきました。
お知らせでも告知したとおり、白えび豆かまぼこの水産庁長官賞のためです。


普段は年に一度の日本かまぼこ協会主催の全国蒲鉾品評会にしか出品していないのですが、このような品評会もあることを知り、エントリーしてみました。
練り製品、加工昆布、つくだ煮、削り節と4部門にわたる大きな大会でした。
会場ではそれこそ普段お会いすることのない、別の業界の方とのお話などできて勉強になりましたが、悩みは同じで近年の水温上昇により、原料が不足気味ということでした。他にも燃料代や人件費などどこも共通ですね。
 また審査員の方や、大阪のかまぼこ業者の方とも久しぶりに会うことができて情報交換など有意義な時間を過ごすことができました。
 そして帰ってきて富山駅ナカBARでのおでん販売やKOKOくろべでの練り天屋勤務、富山市での実演イベントに出席するなどして会社のすべき業務が溜まってきてやらないとなあ、と思っていた昨日のイベント最中にトラブルが発覚!

3/27夜の富山駅ナカでのおでん販売
KOKOくろべでのシャボン玉イベントの様子
今年も富山市の地場もんやさんでの実演販売

 急遽大阪まで車で商品を運ぶことになり、往復10時間、距離にして800kmという強硬工程で車を走らせ深夜1時に帰宅しました。さすがに年をとってのこの移動は厳しいものがあり、もう2度としたくないし、同じミスはしないように防止策を徹底したいと思います。
そんな大トラブルもあった中ですが、東武船橋の催事もKOKOくろべもマルートも週末はたくさん売れたみたいなのでそれだけが救いでしたね。



細工かまぼこ美術館in日本橋アンテナショップ

(2026.03.23)
出張・研修細工かまぼこ

週末は東京日本橋での細工かまぼこの日にちなんだ「細工かまぼこ美術館」のイベントで上京。
前日会合だったため、朝ギリギリで起きて始発の新幹線に向かいますが、何と財布を忘れたサザエさん状態で結局家に取りに帰り、一本遅らせての出発となりました・・・
 アンテナショップについてみると素敵なディスプレイが!

どーんと表側に面した鯛の大型ディスプレイ
県内各社の鯛のかまぼこ展示
チロさんの販売コーナー
力士かまぼこが売れ行き良かったです。

前々日から道具や装飾品を運んでいただいた組合員のおかげで2日目から入った私はほぼ何もすることがなく試食やアンケートの案内を行っておりました。
そして昼からいよいよ私の出番です!
細工蒲鉾の実演披露。
前日は鯛を型から作るところをしたそうなのですが、自分は普段トボに描くような絵を何点か披露させていただきました。
若干反応が微妙だったのですが、16時の回と2回にわたり東京で細工かまぼこの実演を目の前で見てもらう機会をいただき感謝しております!


 今回はちろさんのグッズ販売も行っていたのですが、こちらも大変賑わっていました。

相変わらず東京駅はすごい人で東京の町を歩く人々の装いはすっかり春といった雰囲気でしたね。

どうしても高くて洗練されたビルを見たら撮影したくなる田舎者。
コレド日本橋のあたり、ディスプレイがオシャレですね。


富山に帰って色々と仕事していたらKOKOくろべもマルートも3連休で大忙しだったとのこと。
嬉しいですね^^

今週は大阪出張、そして東部船橋での催事が始まります!
いろいろと忙しいですが、頑張ります。

雑感

(2026.03.19)
つぶやき

花粉症が全く収まらないです。
鼻詰まりがひどくて頭痛も頻繁になっている気がします。
というかずっと症状が続いているのでこれは花粉症なのかどうかすらわからなくなっている気がしますね。。
さて3月に入ってやはり物も人も動き出している感じがします。
問い合わせや見積もり、サンプル依頼が毎日のようにいただき嬉しいのですが、一度に来るとどうしても慌ててしまいます。一つ一つ丁寧にお応えしようと思います!
 今週末は東京日本橋での細工かまぼこ美術館、来週からは東武船橋百貨店での催事、そして駅ナカBARでのおでん販売、大阪出張、富山市でのふわ天販売とイベントも盛りだくさんですので混乱気味ですが、これもしっかりと忘れ物などないようにイメージトレーニングを行います。

と、ここらで備忘録として時事ネタも入れ込んで。
黒部市では来月上旬に市長選挙が行われるのですが、某新聞で一方の候補を貶めるようなネガティブキャンペーンが繰り広げられています。行政職員と市長の関係などは正直どうでもよくて市民中心の施策をどれだけ行ったかや今後の黒部市のことを互いの候補がどのように考えているのか、を知りたいです。

WBCはベネズエラがアメリカを破って優勝しました。メジャーでも活躍している選手が泣いているのを見てこの大会にかけてきた意気込みが感じられました。全然中継を見ることができなかったのですが、日本のお得意「スモールベースボール」はすでに時代遅れの戦術になってきているのかもしれませんね。ホームランバッターをそろえ、力でねじ伏せるピッチャーがどんどん出てこないと日本もこの先野球ではガラパゴス化していきそうです。高校野球から変えないとダメなのかも。

大相撲が自分の中で盛り上がっていません。横綱がふがいないし、綱とりを狙うあおにしきもパッとしない。朝乃山は下位力士との取り組みが多いのにもかかわらず苦戦しています。ここから三役まではなかなか厳しい道のりになりそうです。
 個人的には尊富士や若隆景あたりが活躍してくれると面白いと思っていますが。

そして最後に戦争。
イランに対する攻撃の影響が日本の市民生活にも影響が出始めてきています。ガソリンなどは便乗値上げっぽい感じがしますが、長引けば全てのものが上がってきます。ただでさえインフレが加熱気味になっているところにこの戦争。アメリカの高齢化したリーダーの大統領選挙やゴシップニュースを隠すため、自分の支持率を上げるためのイスラエル首相、両国の思惑で始まった戦争で一体どれだけ無垢な市民が犠牲になっているとか考えることはできないのでしょうか。とても同じ血が通った人間とは思えません。(実際ホワイトハウスの公式Xではゲーム感覚で敵を攻撃する映像が流れてました。)
ロシアと中国も高齢化したリーダーといえるので老害政治家が世界をめちゃくちゃにしていく未来が想像できてしまうところが恐ろしいです。世界の大国はすべからく若い女性がトップに立って欲しいです。

白えび豆かまぼこ

(2026.03.16)
かまぼこのこと

WBCが終わってしまいました。今回はネットフリックスだけでの放送だったので日本全体が静かに感じましたね。ネットフリックス側もまさか日本がベスト8どまりとは思わなかったのではないでしょうか。150億円とも言われる巨額の契約料は果たして元がとれたのか、完全に他人事ながら心配になります。
さて3月に入って確実に外に出る人が増えている気がします。
先週の土日のマルートはポイント5倍や各種キャンペーンですごい人だったし、道の駅KOKOくろべも相変わらず人気です。
桜が咲くころには朝日の4重奏でさらに多くの方が訪れるのではないでしょうか。
さてトップページにもお知らせとして書かせていただきましたが、このたび弊社商品「白えび豆かまぼこ」が第68回水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受賞しました。
大阪で開かれる授賞式に行って実感したいと思います。お知らせにも書きましたが、この商品大変多くの人出がかかる商品になっております。白えび1匹ずつかまぼこの上に載せています。丁寧に一つ一つ製造することでおいしい商品になるというのは体感していますので今回の受賞は本当に嬉しく思っています。白えびという素材ももちろんですが、人の手で作られた商品というのは気持ちがこもっているのは間違いないと思います。

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