今週もはじまりました。
今週で９月も終わりです。いよいよ１０、１１、１２月を残すのみですね。
ここからがかまぼこ屋としては正念場です。この３か月が一番大事な時期なので気合も入ってまいります。
また１０月、１１月は結婚式シーズンですので細工かまぼこの方もたくさんご注文入ってきています。
今日は鯛のかまぼこを１００枚ほど作りました。
まだ今週のご注文分は作りきれていないのでこの様子だと毎日細工かまぼこを作っていくことになりそうです＾＾
仕事が終わって昼からは宇奈月のセレネで行われた地域活性化、観光、公共交通をテーマにした講演会に行ってきました。
とても興味深い話が聞けました。
これから日本はどうなるのか、そして地方が生き残る道はあるのか。
将来を指し示すデーターは暗くなるものばかりでしたが、現実を直視することから対策を講じなければいけないと痛感しました。
