生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

2012年12月

あといよいよ1日で今年が終わります。

突然話が飛びますが、ただ今撮りだめしていたガイアの夜明けを見ていました。
その中の6次産業特集、面白いですね。
もちろん大げさに伝えている部分はあると思うのですが、日本の各地方で農産物(酪農、こんにゃくなど)を作っている生産者が加工し、販売までしてしまう、そしてそれは国内にとどまらず、海外へと目は向けられている、といった内容。

確かに日本の内需に頼っていたら将来人口は間違いなく減ってしまうので業界寡占を目指すか、海外に打ってでるかといったところを考えるようになります。いち早くその可能性にかける人たちの姿が見ていて素晴らしいと感じました。

さて飛んだ話をもとに戻しますと、明日で2012年は終わります。
生地蒲鉾としても今年は大いに変化した年だったと思います。新商品あり、新規事業展開ありと。
来年はどんな年になるかわかりませんが、一人でも多くの方に生地蒲鉾のかまぼこを食べておいしいと知っていただける、そんな一年を目指して頑張ります。

1日早いですが、今年1年間ありがとうございました。(明日大晦日も午前中は製造・販売します)



あー、かなり更新が滞ってしまいました。
本当は毎日でもできる時間はあったのですが、いかんせん中身がありません。

今日は朝5時半に出勤しました。→かまぼこをいっぱい作りました。→夕方6時に帰りました。

これの繰り返しだったので。。。

そんなこんな12月もいよいよあと2日で終わります。
生地蒲鉾でも製造の山は超えてます。
一方配達の人たちが近隣のスーパーなどに大量のかまぼこを運んで活躍中です。

今日はとても暖かくいい天気だったので仕事が一段落して工場の屋上にのぼってみました。
写真.JPG
写真 (34).JPG
この夕陽、めちゃくちゃ綺麗だったんです^^(修正なし)
いろいろと喧噪が続いた12月、こうして気分を落ち着けて夕陽を眺める余裕もなかったなーと反省しました。
(まあ、あまりいい天気がなかったのですが。)

昨日引退を表明した松井さんみたいにどんな時でもつらい状況でもたんたんと平常心、不動心を身につけたいです。

さて製造は一段落したとはいえまだ2日間あります。もちろん朝は5時半から製造します。
寝坊しないように(笑)しっかりと休みたいと思います。

明日は日曜日。
もちろん仕事です(笑)

今年は3連休になっているのですね。
良いクリスマスになるといいですが、また恒例の寒波がやってきているみたいです。
ケーキ屋さんは明日から徹夜でケーキを作るのでしょうが(大手はほとんど冷凍かもしれませんが^^;)寒さに負けずおいしいケーキを作ってください。

蒲鉾屋さんも従業員一同疲れを押して頑張っています。
おいしいかまぼこをお客様に味わっていただくために製造、配達、包装、事務、みんなであと9日頑張ります!
今日は今年最後の休日。
といっても製造の僕たちは、ですが^^;

ということで本日は今年しなければいけない買い出しやなんやらを終わらせ昼からは家でゆっくりとさせていただきました。
へたに外で風邪などもらわないように・・・

あ、そうそう、今日は衆議院議員総選挙の日。
午前中コミュニティーセンターでしっかりと投票をすませてきました。この国の将来を決める大事な選挙、さてどういった結果がでるのでしょうか?

明日からノンストップで31日まで頑張ります!
12月13日木曜日のお仕事終了18時。
今日は久しぶりに早かった?のかな。

本日の製造で大型受注商品4アイテムのほとんどが終了しました。

とりあえずほっと一息です。

従業員のみなさまも毎日の残業でだいぶ疲れがたまってきているようです。僕も少し。。^^;
ただこの12月が蒲鉾屋さんにとっての一番の活躍の月!
ということをもう一度思い起こして残り2週間ちょっと楽しみながら仕事をしていきます。
寒気も過ぎ去ったようですのでこのうちに^^
ついに雪が積もりました。。
昨年よりずいぶんと早いのではないでしょうか。
生地はそうでもないのですが、同じ黒部市の宇奈月など相当な積雪の模様。

といっても僕は家と会社の往復しかしないのであまり関係ないのですが、自転車通勤ができなくなりそうです。(今日は強硬に行きましたが)

さあ、お歳暮商戦も本格的になってまいりました!
ネットでのご注文も昨年よりぐっと増えてとっても嬉しいです。
ありがとうございます。

あと20日、毎日頑張っておいしいかまぼこ作っていきます!

今日はなんといっても凄まじい暴風雨。

これだけすごい暴風雨は体験したことがないってくらい朝から強烈な雨と風。
全身合羽に身を包み徒歩での通勤を考えていたのですが、行けると判断して自転車にまたがったとたん、横風で倒れそうになり、それでも頑張って真っ暗な地鳴りのような風音が鳴り響く中、何とか会社にたどり着きました。
看板などが飛んでこなくて本当によかったです。。。
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明日以降も全然天気が良くなる気配がありません。仕事で天気が悪くって得することなんて一つもありませんのでどうかお願いしますから早く良くなってくださいと祈るばかりです。
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水曜日になりました。
今週もすぐに過ぎ去っていく予感が。
ここ数日睡眠時間がすごく少なくなっていますという寝てない自慢を少々。
仕事のためというよりも課外活動というかなんというか。

深夜までにおよぶ会議の連日でふらふらでしたが今日は普通に夕方6時前から家にいることができます。
家でゆっくりできる時間があるってなんて幸せなんでしょうか。

この繁忙期の合間を縫って少しづつ読んでいる本はこれ。「赤い人」 吉村昭 著
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北海道の開拓初期の話。
極悪囚人を集めて北海道の開拓と刑務所の設営(これは設営する囚人たち自身が入ることになる)をさせるという、一石二鳥の明治政府の発案により、酷寒の地に囚人たちが送り込まれる。
そこでは脱走が繰り返されるが、脱走しても周囲が厳しい環境にあるためいずれ、死すか捕まるという運命をたどる悲惨な状況。。
生きて捕まった場合、ひどい罰があたえられる。また脱走しなくても刑務所の外での冬の活動で次々に凍傷にかかり死亡する囚人多数。

という、とっても厳しいノンフィクション小説なのです。
こういう話を読みこの時代の人々に比べると今の自分はなんて恵まれているんだ!
という思いにいたり、このきつい冬の仕事も楽々と乗り切れるようになります^^
多分。

さあ、大量生産が続いていた商品も半分を超えました。
今月もあと25日、先が見えてきた気がします!
どうかこの先トラブルなどありませんように!!


あっという間の1週間。
今日は一日ゆっくりさせていただきました。

午前中の晴れ間に恒例のタイヤ交換(2台)。
午後から魚津アピタなどへ。

来週からまた怒涛の生産が待っています。

こんな経験ができるのもあと1カ月しかありません。
しょうじき身体はしんどいですが毎日毎日しっかりとしたかまぼこを作ります。

ありがとうございます。
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