生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

2015年7月

先日のエントリーに引き続き、かまぼこ900年関連の告知です。

このたび全国蒲鉾組合連合会では900年にあたって特設webを開設しました。

弊社HPのトップページ下部にもリンクを貼りましたのでご一覧ください。

とてもインパクトのあるサイトだと・・・・思います。
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昨日新聞を読んでいたらかまぼこ900年のイベントの記事が載っていました。地方新聞にも掲載されているということは共同通信からの配信があったということでそこそこの注目を集めたのではないでしょうか。
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今年はかまぼこが初めて作られてから900年とされています。というか、文献で確認できたのが1115年ということですので実際はもっと前から作られていたのでしょう。ちなみに1115年にちなんで11月15日はかまぼこの日としていますが、認知度がいまいちですね^^;

その文献にでてくるかまぼこというのが魚を塩ですりつぶしたすり身を竹のつつに練りつけたもの。今でいう竹輪のようなものですね。
それを現代に蘇らせるというのが今回のイベントの趣旨らしいです。

生地蒲鉾もこのイベントの案内をいただいていたのですが、参加できませんでした。

こうして業界が注目されるというのはいいですが、自分たちの会社には全くといっていいほど影響がありません。


地道に努力しておいしい蒲鉾を作り続けたいと思います。

週末ちょっと石川方面へ。
心配していた天気もなんとかもち映画や行楽にと短い時間ですが、楽しむことができました。

夜は山中温泉の総湯に初めて行ったのですが、なんかめちゃくちゃ熱い!

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しかも激混み。温泉の濃度が濃いのか5分もたたないうちにのぼせるような症状が出てしまい早々にあがってしまいました。
加賀温泉の湯は何度も何度も入っているはずなのに・・・
この日の体調があわなかったのかなあ。

翌日は朝から獅子吼高原へ。
小さい頃行ったというふうに聞かされていたのですが、ほとんど覚えていません(笑)

ゴンドラは冬山意外の季節に乗ると相変わらずの怖さ!
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頂上には子どもが遊ぶソリや大人の人たちはパラグライダーで楽しんでいました。
気持ちよさそうだったなー。子どもたちから解放されたら自分で来たいと思います!

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そして今日も世間的には海の日ということで祝日なのですが、生地蒲鉾はもちろん製造日。
この暑さの中しっかりと働いてきました。ちょっと残業気味・・

もうしばらく繁忙期が続きます。

台風が近づいています。
というか、現在上陸した模様です。大きな被害がないことを祈ります。

政治の方も何やらごたごたしていますね。安保関連法案の強行採決、国立競技場の新設にかかる混乱・・・
国立競技場、なんであんなにお金がかかるのでしょうか。
ぼくはスポーツが大好きであの素晴らしいデザインの競技場で国際的な大会が繰り広げられるのを想像するととってもワクワクするのですが、いくらなんでも2520億円といわれると過去のオリンピックスタジアムと比較してもお金がかかり過ぎという気がしますねえ。
1億2億といった数字がはした金のような感覚になってしまいます。

地方で毎日必死で生活している我々からするとテレビで報道されている出来事は遠い世界のことのように感じられてしまいます。。

明日も頑張っておいしい蒲鉾を作ります!

いやー暑い暑い。。
冷やしかまぼこでも作りたくなる今日この頃です。(先日かまぼこアイスを試作してもらいましたが)

そんな中、今日来店されたお客様が開口一番「爽やかな天気ですねー」とおっしゃるではありませんか。

そのこころは、、
「暑い暑いと言ったところで気温が下がるわけではないからね」と。

まさにその通り!なるほどなあ、と感心したのですが、、
つい口をついて出てしまいます、よね。。

いったいいつまで続くのか、そして梅雨はどこいったのか?

明日もたくさん製造頑張ります!


なんという暑いときに出張してしまったのでしょうか。。

月曜日、黒部宇奈月温泉駅を朝9時の新幹線で金沢に向かうのですが、その時ですでに30℃近くあったはずです。
電車に揺られることおよそ3時間半、ようやく大阪駅に到着。

そこから環状線で野田駅徒歩10分で目的地まで到着しましたが、その時にはすでに汗まみれ・・・

商談を終え、かつて勤務させていただいた、大寅さんの工場へむかうのですが、また歩きに歩いて汗まみれ。。。

本当に都会は歩きますね。とはいえ最近は有酸素運動がマイブームですので前向きに考えることができましたが^^;

翌日、朝から京都の市場へ。
この日も暑かった!
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京都駅から一駅のところなんですが、駅からまた結構歩くのです。
荷物も重かったのでなかなかの運動でした。

暑い暑いばかり言ってますが、今回の大阪京都出張、ほぼ初めてだったのですが、非常に有意義な出張になりました。
またかつて住んでいた大阪ということで懐かしい思いが一気に蘇りました。

ホームに降り立って匂ってくるソースの香り、右側に立つエスカレーター(京都は左)、電車内で聞こえてくる関西弁のノリ突込み・・・・
色々と懐かしくてなんだか嬉しかったですね^^

地場のかまぼこ屋さんが多数ひしめく中なかなか大変nだと思いますが、生地蒲鉾の蒲鉾が関西のお客様にも喜んでいただけるよう今後も頑張っていきたいと思います。

1週間更新が滞っていました。
生産は順調でお中元のご注文も毎日たくさんいただき、配達、発送と忙しくなってきています。

そんな中、今日はホテルグランミラージュさんでブライダル展示会が開催され、出展社として参加してきました。
僕自身久しぶりのブライダル展示会でしたが、5時間近く立ちっぱなしはちょっと疲れましたね^^;
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でも合間に他社さんと業界の話などできて良かったと思います。

明日、明後日と大阪出張。
以前から関西方面への販路開拓というのをしたいと思っていたところ、ひょんなきっかけでご紹介いただいたのでご挨拶に行ってきます。
どんな話になるのかわかりませんが、楽しみにしています^^


7月もすでに5日が過ぎました。
梅雨なのですが、北陸地方はまとまった雨がまだあまりきていません。
農家の人にとっては一雨来てほしいところでしょうか。

さて今週末は特に予定もなかったので土曜、日曜とのんびり過ごしました。
個人的には体力が衰えてきたことを感じていましたので、ここしばらくはランニングや水泳などでもう一度体を鍛えなおそうと思っています。
近所にランニングコースもプールもあるので土日は時間を見て体を動かしていましたが厳しいですね。
少しづつ体をつくっていきたいと思います・・・

日曜日、家族で宇奈月の平和の像を見に行ってきました。
僕自身初めてみたのですが、道中の山道は結構細い道でがけから落ちたら確実に死ぬな、というくらい怖い道です。
着いて思ったのですが、何にもない。
まあ、予想通りでしたね^^
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明日から仕事です。お中元の発送が増えてきています。
製造もようやく忙しくなってきます!

昨日東京から帰ってまいりました。

夕方18時4分東京駅発20時18分黒部宇奈月温泉駅着。
所要時間2時間14分。

この電車、早いですね。

北陸新幹線、はくたかは結構時間に幅があるような気がします。
ちゃんと確かめたことないのですが、2時間40分くらいかかるダイヤもあるのではないでしょうか。

いや確かにこないだ東京行ったときはそれくらいかかりました。

長野で新幹線「かがやき」に追い越されましたから。。

そんな話はいいのですが、今回の出張は東京流通センターで開かれた「食の魅力発見商談会」に出展するためです。
1日の展示商談会だったのですが、たくさんの人に生地蒲鉾のかまぼこを試食いただき、有効な商談もすることができました。

昨年から積極的に県内外の展示会、商談会に行きましたが、今回の商談会でひと段落したいと思います。
効果があったものからなかったものまで。
それでもとてもいい経験ができました。

何事も小さな一歩を踏み出す勇気が必要ですね^^

今回の展示会をご紹介いただいた銀行さんも黒部支店、東京支店両店からバックアップいただきました。
ありがとうございます。
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