富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

有楽町催事

(2026.03.09)
即売会・商談会

有楽町のいきいき富山館に出張催事に行ってきました。
3/7,8の2日間でしたが、生地、四方、中村の3社連合でのふわ天の販売です。
これで4年目?くらいになりますが、2日間ともよく売れましたね。
少しづつでも浸透していっていただければ嬉しいです。
東京はとても暖かくていいお天気だったのですが、やはり乾燥しているのか目が痛くそしてすぐにのどが渇くことが分かりました。
花粉症になるのもなんとなくわかる気がします。
行くたびに思いますが、東京は人も多いし、ものも活発に動いている熱量を感じますね。
飲食店がたくさんあるのにお昼時にはどこも行列ができるほどの活況ぶりというのは黒部では考えれない風景です。個人的には並んでまで食べたいものということがないのでこれは正直時間の無駄だと思っていますが。。

そしてこの間にも某新聞で黒部市長選挙にからんだ記事が連日掲載されていました。
フェアな感じがしないんですよね、読んでいて。
現体制に対して変化を起こそうと思うと既得権益が猛反発している構図に見えているのですが、中にいる人の考え方はまた違っているのでしょうか。
いずれにせよ市長選挙が1カ月後に控えた時期に大々的に一方の候補に対する攻撃的な記事は良くないと思います。
こうしたところも田舎の縮図が表れているようで嫌気がさしてしまいます。。
市の職員も市民ですが、内向けの議論より、良い社会、こどもたちが安心して過ごせる街にしていただけことを優先して取り組んでいただきたいと思います。

おでん、ひな祭り用揚げ物

(2026.03.03)
練り天屋

中東情勢がきな臭くなっております。。
原油高騰から更なる物価高につながる恐れがありますのでこれ以上広がらないことを願うばかりです。

さて道の駅KOKOくろべにおでんの撮影に行ってきました。
近日中にインスタにアップする予定です。
面白いなと思ったのはお相撲さんのおでん(笑)


こういった富山ならではの食材は注目されると思うんですよね。
実際この力士かまぼこは全国のちゃんこ屋さんに5店舗ほどおろさせていただいています。
寒い日には食べたくなる、おでん。
でも個人的には出汁が大好きなので年中販売してもいいんじゃないかと思ったりします。冷やしおでんとか。

今日はひな祭りということでひな祭り用の揚げ物も販売していて大変人気でした!

細工蒲鉾美術館in日本橋

(2026.03.02)
細工かまぼこ

3月に入りました。
週末はまずまずの天気の良さで特にここ最近はKOKOくろべの入込がすごいです。
練り天屋も昨年対比で150%の売り上げでした。(昨年が少なすぎたとも言えますが・・)
1月が寒すぎたためか2月は例年より寒くなくほぼ雪も積もらなかったのではないでしょうか。
そろそろバイクに乗る人も出てきたりゴルフ場が開くのを今か今かと待ち構えている人も多いのでは?
生地蒲鉾では3月は過去の記憶をたどると細工蒲鉾の需要がかなりあった月なのですが、ここ数年は特にコロナ以降はすっかりと影をひそめてしまっています。
しかし組合としてはそうもいっていられないので毎年3月19日近辺にサイクの日と称してイベントを行うようにしています。特に青年部中心に行っていますが、会員数もわずか数社になったとは言え元気ある若手が今年もすごい企画を立案してくれました。

その名も「細工かまぼこ美術館in日本橋」ということで東京の日本橋のアンテナショップにおいて県内でここ2年続けていた鯛のかまぼこの展示や実演、そして販売も行うとのことです。
私も21日の土曜日には駆けつけてお手伝いをしたいと思っています。
その前に今週は有楽町のアンテナショップでふわ天の実演販売もありますが。

1年に一度のイベント、楽しんで来ようと思っています!

オリンピックの後はWBC

(2026.02.26)
スポーツ

冬のオリンピックが終わりました。
今大会は過去最多のメダル数ということで時差があっても日本でも大盛り上がりでしたね。
特にスノーボード、フィギアでの日本選手の活躍が目立っていた気がします。
長野オリンピックではジャンプやスピードスケート、ノルディック複合などが印象に残っていますが、活躍する種目が幅広くなってきた感じがありますね。
個人的にはノルディック複合が見ていたら面白いので渡辺選手の後に続く選手が今後頑張っていただきたいと思っています。
オリンピックロスも束の間、今度は野球のWBCが始まります。前回大会の決勝戦、大谷投手とトラウト選手の対決の漫画のような幕切れで終わった優勝劇が今でも思い出されます。
世界的に見たら日本とアメリカだけが盛り上がっているような気もしないでもないですが、ぜひ頑張って世界一を狙ってほしいですね。
さて仕事の方ですが、幕張メッセでのこだわり食品フェアからすでに1週間が経っています。こちらから御礼などのメールをしなければいけないのですが、もろもろ諸事にかまけてできていないうちに先方よりの問い合わせなどをいただいており、大変恐縮しております。
またその前の展示会などで各方面よりお問い合わせやサンプル依頼などがあり、一人で対応しているとあっという間に時間だけが過ぎ去っていきます。
 そして3月、いろいろとものや人が動き始める季節になります。生地蒲鉾でも船橋東武百貨店や宇都宮東部百貨店での催事、いきいき富山館でのイベント、日本橋とやま館でのイベントなど週末ごとにイベントや催事が入っていて頭の中も混乱しておりますが、一つ一つ丁寧に対応していきたいと思います!

KOKOくろべとマルート店で販売中のふわ天おでん。
いい感じの出汁で食べると体が温まります。
とっても美味しいのでぜひ食べていただきたいですね。
1カップ200円と激安販売中です。

オーバーツーリズム?

(2026.02.22)
出張・研修

こだわり食品フェアから帰ってまいりました。
新幹線の切符はいつも直前で買うのでポチポチスマホで検索していたら乗ろうとしている時間のはくたか号が指定席満席!ふだんは自由席を購入するのですが、指定席をみたところ全部×になっていました。
そこであわてて自由席を購入して東京駅に少し早めについて並ぼうとしていたら、駅構内もホームも人、人、人の波。
なぜなのかわからなかったのですが、恐らく3連休の初日でスキー客などでごった返しているのかと思われます。
しかも20分以上の遅延が発生しています。
ようやく乗り込んで何とか席を確保してくつろごうとしていても途中の駅からどんどん人が乗り込んできて通路までいっぱいになっていました。
これはトイレにも行けない・・・
と心配していましたが、あっという間に睡魔に襲われ、気づいたら「黒部宇奈月温泉を出発しました。次の停車駅は富山」とアナウンスが。
そうです、久しぶりの寝過ごしをかましてしまいました。
どれくらい寝ていたのかもわかりませんが、富山駅で降りて折り返しの新幹線を1時間待ってようやく黒部宇奈月温泉駅に到着。
4時間以上かかってしまいました。。
天気もよく、マルート店もKOKOくろべの練り天屋も大盛況だったようで嬉しいですね。
これに春節の中国人が昨年並みにいたと思うとオーバーツーリズムという言葉が北陸にもやってきたと思っていたと思います。
観光客が増えるのは嬉しい反面、地元で生活する人や日本人の国内移動、宿泊が困難になるのはやっぱり何か違うんじゃないかなと思ったり。スペインやパリなどの諸外国の対策に従って料金に差をつけたりするのはもはや必然かと思います。
そして帰ってきて思うのはやはり田舎は静かだな、ということでした。

Xより引用。連休初日のはくたからしいです。

こだわり食品フェア2026

(2026.02.19)
即売会・商談会

昨年に引き続きスーパーマーケットトレードショーと同時開催で行われているこだわり食品フェアに富山県ブースの一員として出店しております。(現在2日目が終了した段階)

日本全国の自治体がほぼ参加しているのではないかと思う規模で、何百社も出店しております。
ですので参加するバイヤーも日本一だと思いますが、競合の数も日本一のイベントではないでしょうか。その中で生地蒲鉾を見つけてもらえるのは至難の業でさらにそこから成約につなげるのはかなり狭い門になると思います。
昨日今日と多くのバイヤー様とお話をさせていただきましたが、頑張って成約に結び付けたいと思います!

相変わらず細工かまぼこの展示は人気で写真撮影していく人が多くいます。

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