富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

黒部市長選挙

(2026.04.15)
黒部情報

黒部市長選挙も終わりました。
あまり触れないようにしようと思いましたが、さらっと備忘録として書いておきます。
今回の選挙では現職の市長が1期で落選し、副市長が職を辞して選挙戦に臨んだ方が当選しました。
個人的な感想として市長と副市長という立場の人が争うというのは珍しいのではないか、しかも政策の違いが明確に見出すことができない選挙です。
 結局直前にマスコミ報道であった現職のパワハラ(疑惑)に対する人間性をめぐっての不毛な選挙だった気がするのです。現職はあたかも犯罪者のように叩かれ、4年で終わってしまったのは残念だと思いますし、税金と時間がかなり投入されたのは無駄だったのではないかと。
兵庫県知事選挙ではマスコミで叩かれまくった現職が当選しましたし、全国で同日に行われた首長選挙でもパワハラ、セクハラで落選、当選した人で明暗が分かれていたようです。
黒部市においてはガバナンス不全の状態だったのかなと思います。
新市長においてはこれから課題もたくさんある中での船出となりますが、副市長を務めていたので前市長の描いた将来像を全く方針転換するのではなくある程度踏襲していただきたいと思っています。
 さてそんな4月ですが、お花見や宇都宮で行われていた催事などであっという間に中旬も過ぎようとしています。
 KOKOくろべ、マルート、いずれも客足が伸びています。その一方ぬぐいきれない嫌な雰囲気が国際情勢。某国の大統領や某国の首相はいったいいつまでこの戦争を続ける気なのでしょうか。
その国の国民はかの国のリーダーをどのような目線で見ているのでしょうか。
遠い国々まで影響が及ぶこの戦争が日本の零細企業の先行きまで不安にさせています。

またもや水産庁長官賞受賞!

(2026.04.12)
かまぼこのこと

驚くべきお知らせが届きました。
何と、弊社商品「赤巻蒲鉾」が第77回全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞を受賞しました!!!!

農林水産大臣賞を受賞した昆布巻蒲鉾に次ぐ快挙だと思っています。
しかも富山県内で赤巻で水産庁長官賞受賞は私の記憶ではありません。
こんなド定番のかまぼこでこんな素晴らしい賞をいただけるなんて思ってもいませんでしたので表を見た瞬間、飛び上がりそうになりました。
ある意味昆布巻蒲鉾の農林水産大臣賞より嬉しいかもしれません。
単純に何も工夫していないといったらいいすぎですが、シンプルかつ最低限の味付けのかまぼこで高評価をいただけたのは製法、品質を素直に評価いただけたことだと理解しております。

これを励みにますますおいしいかまぼこ作りに精進していきたいと思います!

お花見

(2026.04.06)
つぶやき

富山も桜が咲きました。
が、満開の翌日には春の嵐が吹きまくり桜もかなり散ったのではないでしょうか?
偶然にも先週の金曜日にマルートに出勤する機会があり、時間まで30分ほどあったので松川べりまで歩いて行ったのですが、花見客であふれかえらんばかりの人込みでした。
外国人実習生なのか、留学生なのか、外国人も多かったですね。
ちんどんコンクールも行われていたようで、異世界に紛れ込んだようなひと時を過ごしてまいりました。


黒部の宮野山ではまだ満開とはなっていないのでしょうか?
舟川べりの桜も4重奏にはなっていないのかな?
よくわかりませんが桜をしっかりと見る機会というのは非常に短い期間なので松川で満開の桜を見ることができたのは貴重な体験でした。
花見客の増加に伴ってマルート、KOKOくろべも人が増えてきています。
今週からは東武宇都宮での催事も開催され、揚げ物具材の生産も毎日行っています。
4月から生地蒲鉾ではかまぼこ類の値上げに踏み切りましたが、揚げ物は現在価格を据え置いています。
どうかこのふんわりした食感のふわ天を多くの人に楽しんでほしいですね。

かいこと、再び

(2026.04.03)
テレビ番組

昨日まで雨が降ったりしてずいぶん寒い日が続いていたと思ったら今日は太陽が出て、一気に桜も咲いてきたようです。
富山市の松川べりもいい感じなのでしょうか?
黒部の宮野山はもう少し先でしょうし、朝日の四重奏で有名な舟川べりの桜の満開は4/8くらいと出ています。何と駐車料金が1500円かかるらしいですが、地域住民の方々にとっては誰もかれもが押し寄せてくることを考えるといい施策なのかもしれませんね。
 さて先週の話なのですが、私が大阪に出張に行っていた際にKNBの番組取材があったと聞いていました。高原兄さんの「かいこと」という番組です。
 ずいぶん前にも取材いただいた記憶があって放送を見てみたら13年前に来ていただいてたようです。
その場面もちらっと放送されていました。
 今回も想像以上の尺の長さでしっかりと宣伝もしていただいて、大満足の仕上がりになっていました。ご興味のある方はYouTubeで配信されていましたのでこちらからどうぞ!

https://www.youtube.com/watch?v=nusGE5wDHkU


新年度スタートですが

(2026.04.01)
細工かまぼこ

今日から新年度が始まりました。
国会も世界情勢も混沌としている中でのスタートですが、何とか乗り越えなければいけない厳しい状況がこの先続きそうです。
普段ならこの新年度のスタートは幾分か明るい気持ちにもなるのですが、今年はずいぶんと様子が違い課題がたくさんある中での出発となりそうです。
 さて工場ではももクロ関連のプレゼント用の鯛のかまぼこを見つけました。

ファンの方が開いている東京のカレー屋さんの開店10周年にプレゼントするとのことで特注で作らせていただきました。周りのミニハートもももクロカラーに合わせて鯛のお中には特別メッセージ入りで華やかなセットになっていると思います。

こうした特注品も承っていますのでできることとできないこともありますが、ぜひお問い合わせいただければ頑張って製造いたします!
 

水産庁長官賞表彰式、駅ナカおでん、地場もんやイベント、そしてまた大阪へ・・・

(2026.03.30)
出張・研修即売会・商談会

全くもってイランの戦争が各国経済に暗い影を落としてきています。
原油の高騰は直接的な影響もさることながらほぼ全ての業種に影響があるわけでただでさえウクライナ戦争以降の物価高騰に拍車をかけることになりそうです。
一方足元の景気は大企業こそいいのかもしれませんが、地方の中小零細企業にとっては深刻で、賃上げのニュースがテレビなどで流れるとひやひやしながら見ていることも事実です。
この戦争が一刻も早く終息することをただ祈るしかありません。
 さて先週25日に大阪で第68回全国水産加工たべもの展の表彰式に出席してきました。
お知らせでも告知したとおり、白えび豆かまぼこの水産庁長官賞のためです。


普段は年に一度の日本かまぼこ協会主催の全国蒲鉾品評会にしか出品していないのですが、このような品評会もあることを知り、エントリーしてみました。
練り製品、加工昆布、つくだ煮、削り節と4部門にわたる大きな大会でした。
会場ではそれこそ普段お会いすることのない、別の業界の方とのお話などできて勉強になりましたが、悩みは同じで近年の水温上昇により、原料が不足気味ということでした。他にも燃料代や人件費などどこも共通ですね。
 また審査員の方や、大阪のかまぼこ業者の方とも久しぶりに会うことができて情報交換など有意義な時間を過ごすことができました。
 そして帰ってきて富山駅ナカBARでのおでん販売やKOKOくろべでの練り天屋勤務、富山市での実演イベントに出席するなどして会社のすべき業務が溜まってきてやらないとなあ、と思っていた昨日のイベント最中にトラブルが発覚!

3/27夜の富山駅ナカでのおでん販売
KOKOくろべでのシャボン玉イベントの様子
今年も富山市の地場もんやさんでの実演販売

 急遽大阪まで車で商品を運ぶことになり、往復10時間、距離にして800kmという強硬工程で車を走らせ深夜1時に帰宅しました。さすがに年をとってのこの移動は厳しいものがあり、もう2度としたくないし、同じミスはしないように防止策を徹底したいと思います。
そんな大トラブルもあった中ですが、東武船橋の催事もKOKOくろべもマルートも週末はたくさん売れたみたいなのでそれだけが救いでしたね。



蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ