富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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かまぼこ情報や日々の出来事などを綴ります。

名水マラソン2026

(2026.05.25)
黒部情報

昨日は名水マラソンが黒部市で行われました。
市内外から大勢の人が参加する市民で盛り上げる素晴らしい大会だと思います。
Xやスレッズなどを見ていると参加したランナーたちの感想を見るとどれも好意的に書かれていて(何もしていないにもかかわらず)誇らしい気持ちになります。
とはいえ、交通規制のど真ん中に家があるのでこの日、朝から市外に行く用事があったためコースをかいくぐって脱出するのは至難の業で、当初予定していた黒部市内のお客様の家に迎えに行くのが通常10分で行けるところを30分かかってしまいました。
 気候的には少し蒸し暑かったですが、何とか雨も降らずに開催されて良かったと思います。
ランナーの皆様、お疲れさまでした!
 さて今週も会合や仕事の予定が山積みです。6月には催事や出張、週末はしっかりと休みたいのですが、なかなかゆっくりと休むことができません。
体調管理に気を付けて頑張りたいと思います!

東京出張

(2026.05.18)
その他

東京出張に行ってきました。
今回はこちらのお取引様での研修会と東海澱粉様の展示会視察です。

何度か掲載していますが、このバイクの展示はかっこいいです。

東京は初夏の様子で半袖で歩いていても気持ちいいくらいの暑さでした。
三社祭も行われていたようで少し興味があったのですが、今回は人の多さを嫌気してやめときました。
今日から仕事も始まりました。
富山では業界で大きな知らせが入るなどこれからのかまぼこ業界が混沌とするような様子を呈しています。
いよいよ本格的に厳しい、すごい時代に入ったと感じています。。

白兎亭

(2026.05.14)
黒部情報

相変わらず仕事は落ち着いています。
今日はInstagramのネタ仕入れに大好きな白兎亭に行ってきました。
ここは名水マラソンを通じて黒部が好きになり、生地に移住してきた方が手打ちうどんを始めたお店です。

わりかし、できた当初から通っていたのですが、ここのうどんは本当にもちもちしていておいしいし、出汁が超あっさりしていて香りがいいので自分の好みにあっていたのかもしれませんね。
その白兎亭さんがうどんのトッピングで生地蒲鉾の赤巻を使用していただいているので、ぜひ当社インスタでご紹介させていただきたく思い、昼食を兼ねて店内の様子などを撮影させていただきました。

赤巻を使っていただいています。
メニューの一部
名物だし巻き卵
本邦初公開?製造場です。

11時半ごろ入店したのですが、すでに先客がいて私が食べているときにも何人もお客様がはいってきてしました。とても店内の様子を堂々と撮影したり、店主にインタビューなどできる雰囲気ではなかったので隠し撮りのような感じで撮影してそそくさと帰ってしまいました(笑)
開店して3年ほど?ですが、店主の人柄とそのうどんのおいしさでしっかりとリピーターを確保しているようです。
この様子は当社インスタで来週公開する予定ですが、こちらのインタビューによくまとめられていますのでご興味のある方はぜひご覧ください!

店主の山田さん、こうみえてムキムキです!

GW後はいつもこんな感じ

(2026.05.12)
その他

今週も始まりました。
GWの後、これから7月まで祝日がないためなのか皆様お金と体力を使い果たしているためなのか、やはり活気がない様子が感じられますね。
自分はGWに休んでいないのでこれといった絶望感はないのですが、長期休暇明けのだるさは何となく理解できます。
天気はいいのに心は晴れない、そんなふうな状態でしょうか。
会社的にはこれから御中元に向けて商品選定、DM発送作業に取り掛かっていくのですが今年の御中元事情はどうでなんでしょうか??
 練り天屋も道の駅、マルート、ともにGWは大いに盛り上がりましたが、今はすっかりといった雰囲気。特にマルートに関してはお土産需要があまりない場所でしたが、それでもGW期間中は多くのお客様で賑わっていたので今は人もまばらな印象です。。次のピークはお盆での帰省のタイミングでしょうか。
 思えばオープンしてもうすぐ1年。いろいろありましたが、アルバイトスタッフの頑張りで何とかワンオペ対応でも頑張っていただいています。自分も当初富山からアパートを借りて朝から夜まで通っていたことを懐かしく思っています。
 まだ本決まりではありませんが、年内にもう一店舗出店する計画もありますので少しづつこの練り天屋の店舗を通して生地蒲鉾のすり身のおいしさを伝える機会を増やしていきたいと思います!

緊急アンケート

(2026.05.08)
つぶやき

東京証券取引所の日経平均株価が連日最高値を更新する意味が分かりません。
庶民派明らかに物価高に苦しみ、実質賃金も補助金が出てようやくプラスになっている現状。
業界紙に緊急アンケートの結果が掲載されていました。

これを見ると弊社が使用しているアラスカ産すりみでは値上げ要請が5社だけとなっていますが、決してそんなことはなく、今回の「中東情勢に関して」ということで通常からすでに値上げは織り込み済みとのことです。
すり身の値上げは既定路線です。
そして各種フィルム等の資材、原油、ガス、もろもろも必ず上がってきますし、すでに要請があるものもあります。
何もかまぼこ業界に限った話ではありませんが、資源に乏しい日本は外的要因によって大きく経済のダメージを受けてきて時には戦争まで突き進んでしまいました。
これ以上のダメージが続かないことを祈ることしかできません。

こどもの日

(2026.05.06)
つぶやき

連休最終日、天気は最高です。
昨日も良いお天気で、道の駅の売上は期間中最高売上を記録、マルートも連日たくさんのお客様にお越しいただきました。ただ、、、
やはりお土産販売のマルシェのごった返しからすると少し寂しく感じます。
本当に駅の隣なんですが、地元のお客様が多い!駅を出てちょっと歩くとこんな感じになるんでしょうか。。今後もマルートには「生地蒲鉾練り天屋がある」ということを地道にPRしていくしかないな、と決意を新たにしました!
 さて昨日はこどもの日ということで新聞やテレビでは子どもの数が最小を記録してますます少子化がすすんでいるという論調です。もう毎年のことなのでちょっとした対策をしてもどうにもならないんでしょうね。「こどもまんなか こども家庭庁」を設立して頑張ってはいるのでしょうが、大きな流れは止まらない気がします。
 高齢者にはある程度の負担を強いるしか残された手立てはないんだろうな、と。今後高齢者になる我々現役世代も覚悟を決める時期に来ているのではないでしょうか。そうでないと現役世代の社会保険料がどんどん膨れ上がり、ますます住みたくない国、日本になってしまいますからね。

高瀬川のこいのぼり、背景に立山連峰が見え壮観な景色です。

小さいころ、おばあちゃんの家に行った時「たからや、たからや」とよく言われていて当時は意味が分からなかったのですが、最近ようやく気付きました。「宝や、宝や」だったのだと。
 子どもは家族にとっても国にとっても宝そのものなんですね。

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