富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

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2016.11月の記事

11月も終わり

(2016.11.30)
つぶやき

11月も今日で終わり。31日がないのが少し救われる気がします(笑)

今は一日も早く今年が終わることしか頭の中にありません。恐らく生地蒲鉾従業員一同このまま1月までワープしないかなーと思っていることでしょう。
それくらい毎日厳しい製造、発送が続いているのですが、全員決して手を抜かず、一生懸命おいしいかまぼこを作っていますのでご安心を!
今日は朝冷え込んでいました。かじかむ手を無理やり動かし、なんとか8時までらいかい作業を終えて、富山市まで葬儀に出席してきました。
47年という早すぎる生涯を終えた先輩のことを思い出し、また残された家族のことを思い何とも言えない気持ちが胸に去来してしまいました。
帰ってまた現場。毎日頑張ってくれている社員が今日も遅くまで仕事してくれました。
明日から12月、ようやく大きい山の全貌が見えてきたといったところでしょうか。
まさに一年の総決算、悔いのないよう全力で仕事に取り組みます!

風邪が。。

(2016.11.28)
つぶやき

今週から12月に突入します。

だからか、月曜の会社は電話がひっきりなしに鳴っていてそのほとんどがお歳暮のご注文やお問合せの電話でしたね。
製造の忙しさは相変わらずなのですが、発送の方も徐々に忙しくなってきました。
そんな中、我が家では風邪が猛威を奮っていて、子供たちが順番にり患しています。
そしてついに自分も・・・
情けないことに喉と咳がやられたようです。。。
なんとか早く治して万全の体調で仕事に臨みたいと思います!

今週月曜から本格生産

(2016.11.24)
つぶやき

今週月曜日から始まった本格的な生産で予想どおり毎日の帰宅時間が遅くなっていて製造はほぼ12時間勤務が続いている状況。。

また昨日今日と朝から寒くて自分も10時間くらいずっと水に手が浸かった状態だったので、手が痛みました。
この環境に体を慣らして、より強靭な肉体と精神を手に入れ、、、、たいものですね^^;
頑張ります。

久しぶりの運転

(2016.11.18)

今朝は寒かった!多分外気温は5℃くらいだったんんじゃないでしょうか。

通勤時の星がきれいに輝いていましたので今日は晴れると確信したとおり一日天気がよかったですね。
といっても工場にこもりっきりの生活なのですが、昼過ぎに配達やお取引様に伺う機会があり、久しぶりに外出。
天気が良い中運転すると気持ちのよいものです。
明日で今週も終わり、一日がものすごく長いので1週間も閑散期に比べて密度が濃く、ながーく感じましたが明日頑張って日曜は体を休めたいと思います。
海11.18.JPG
仕事終わりの海 5:00頃。
※日曜は生地の朝市が開催されますが、従業員の方が頑張っておいしいかまぼこを販売していただきます。
11月12月は揚げ物は休止とさせていただきます。

ボジョレー解禁

(2016.11.17)
つぶやき

今日はボジョレーヌーボーの解禁日。

ということで改めてサイトで調べてみましたが、知らないことばかりでしたね。ボジョレーヌーボー・・・
thumb_03.jpg
黒部市内のホテルや魚津市のホテルさんでもこの解禁を祝い、様々なパーティが催されているようです。
会社でも数枚チケットを買わせていただいたのですが、私自身はあいにく体が動かず、行けそうにありません。
このイベントもう少し早いタイミングで解禁していただければ(笑)
thumb_06.jpg
と、
ここまで書いてすっかり忘れていた大事な日がありました!
11月15日は「かまぼこの日」・・・・・・・・・・
いやー、かまぼこ屋さんも忘れるかまぼこの日、これじゃあ世間の認知が高まるはずはありませんね。
反省です。。

来週から本格生産

(2016.11.16)
つぶやき

毎日会社と家の往復の生活が続いています。

先週のベトナム、タイの研修視察が遠い日のことのように感じられる毎日(笑)
これがあと1月半ほど続いてその後はまたガーンと静かになるという・・・
毎年繰り返していますが、この年末の緊張感はたまらないものがありますね。
生地蒲鉾では短期アルバイトの方がすでに10名ほどになり、お昼の食堂も賑わっています。
とはいえ本格的には来週からまた一段と生産量があがるので戦闘開始の準備運転期間のようなところでしょうか。
すでに悲鳴をあげ始めた体のケアを怠らず、毎日頑張りたいと思います(笑)
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