富山のかまぼこ 生地蒲鉾有限会社

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

生地蒲鉾ブログ 蒲鉾よもやま話 かまぼこ屋のつぶやき

2017.7月の記事

生地花火、ブライダル展示会

(2017.07.30)
即売会・商談会黒部情報

夏祭りの季節です。

新聞を開くと各地で行われている花火大会や納涼祭りのことが書かれていて、ここ生地でも昨日29日は7月最終週の土曜日ということで生地海上花火大会が開かれました。
ただ、今年の夏はまだ梅雨明け宣言が出ていないせいか、曇り空が続いているせいか、まだ「夏」!って雰囲気が漂ってこないと感じるのは私だけでしょうか?
テレビでは高校野球の各県代表校が決まり、もうすぐ甲子園というのに、まだ「夏」じゃないような気がします・・・
それでも心配されていた雨も降らず、暑くもなく、風も強くなく、ベストなコンディションの花火が見れたと思います。
今年は舟見の花火を見ていたので2回目でしたが、のんびりと30分、浜辺の階段に座りながらスターマインなどを楽しみました。
IMG_4353.jpgIMG_4359.jpgIMG_4361.jpg
(花火はしっかりと肉眼で見ていたので写真はありません・・)
そして翌日、30日はホテルグランミラージュ様のブライダル展示会、この秋以降の挙式の皆様が訪れて引き出物などを決める際にかまぼこのPRをしてきました。この展示会は蒲鉾屋さんは毎回3社来ていますが、それぞれの特徴が違っており、競い合うというより、しっかりと自分たちの良さを訴えてお客様に選んでいただくという雰囲気で毎回行っています。
生地蒲鉾はその食感や細工の美しさなどが強みですのでしっかりとPRしてきました!
IMG_4371.jpg
来週からは8月、まだはっきりとしない空模様が続いていますが、確実に夏はやってきています。
製造現場も配達現場も暑い中、一生懸命頑張っていきます!

夏休み突入

(2017.07.25)
細工かまぼこ

雨が降り続いています。。

昨日はお隣の新潟県で記録的な大雨が降ったそうで、ここ黒部も時間によっては集中的に雨が降り続くことがあり、熱帯雨林気候さながらの空模様が日本全国を覆っているようです。
さて昨日から生地小学校は夏休みに入り、うちの子ども2人は、ラジオ体操やプール、学校への登校日、課外活動、そしてもちろん夏休みの宿題などそれはそれで忙しそうですね。
自分が子どもの頃は遊ぶことしか考えていなかったような気がしますが・・・
生地蒲鉾でもこの夏休み期間中、とてもたくさんの細工蒲鉾の体験予約が入っています。
細工蒲鉾の体験を通して記憶に残る夏休みになっていただければ嬉しいですね^^

突然の訪問や電話について思うこと

(2017.07.24)
つぶやき

今週は雨のスタート。

今日は朝から製造現場にいることが多かったのですが、月曜日は来客や電話が多いのでそのたびに作業を中断しなくてはいけないのがつらいです。
我々のような小さい会社があまり偉そうにいうことはできないのですが、突然の訪問というのは一番困ります。。
どうしても顔を向け合わせて話しなければいけないという場面は理解できるのですが、そうでもないような些細なことでも突然やってこられて、作業をストップすると・・・・
「メールですむことじゃないですか?」とのどまで出かかります。
最近ネット上で電話に出ないキャラという言葉をよく見かけますが、電話は相手の都合を考えずに相手の時間を奪う行為という考え方もあります。私もどちらかというとこの意見には賛成で、相手のことを考えると会社の電話ならまだしも突然に携帯に電話するのはためらってしまいますね。
特に突然の営業電話や飛び込み営業については全く話を聞く気になりません!
私自身なるべく伝えたいことはメールで済ませることにしていますが、どうしても込み入った案件や親密な関係性が築けているという間柄の場合は電話でもいいような気がします。
最近はメールで「今から電話していいですか?」と断りが入ってからの電話をしてくれる人もいて非常に好感が持てます(笑)
といいながらこの世からFAXがなくならないように、一定程度の割合でPCメールは見ない、SNSもしない、フリック入力ナニソレ?という方もいらっしゃいますので僕は電話には出ますし、突然の訪問にもなるべく対応するようにしています。
結局何が言いたいかというと、月曜日から雨でどんよりと蒸し暑く、気分が滅入っているのでこういう思考に陥ってしまったということです。
偉そうにすいませんでした。
明日も真面目に仕事頑張ります。

橋立海水浴場

(2017.07.23)
休日

週末、加賀方面へ行ってきました。

とはいえ土曜日の夕方から用事が入っていたため、滞在は18時間ほど(笑)
それでも天気も良かったので海水浴などしてきました。
橋立海水浴場は波もなく砂浜も整備され、人も少なく(笑)、海もきれいで子どもたちにはとてもよい環境だと思います。
黒部は石田海水浴場がありますが、砂浜がないのと海が濁っていることがあるのが、ちょっと・・・・
荒俣や宮崎方面はいいと聞いたことがありますので今度はそちらに行ってみようと思います。
IMG_4320.JPG
明日から通常の仕事です。
お中元のピークは過ぎたのでしょうか・・・まだ続くのか?
製造はこれからお盆の帰省するお客様に向けての製造が続きます!

送料について

(2017.07.20)
ニュース

毎日暑い日々が続いています。

関東などは梅雨明けしたようですが、北陸はまだ?でも天気がいいですね。

今日は35℃くらいあったのでしょうか・・・一昔前ならこれだけでニュースになるほどのインパクトだと思うのですが、もはや慣れてきているような気がしますね。
蒲鉾製造をしている身としては暑くてよいことなどひとつも思い浮かびませんので一刻も早く夏が終わることを期待しています・・・
さて昨日ニュースを見ていると大手百貨店が送料に関するカルテルを結んだ疑いがあるということで公正取引委員会が独占禁止法違反の疑いで検査に入ったとの報道がありました。
カルテル自体は消費者の利益を損なうことにつながる可能性があるのでやってはいけないことだとは思いますが、配送会社の送料の値上げは他人事ではなく、なんとかしなければいけない問題だと思っています。
消費者の意識が〇〇ゾンの影響で送料は無料で当たり前との意識が根付いたところに運送会社の送料値上げが相次ぎ、発送先は対応に苦慮しているのが現実なのではないでしょうか。
我々はさらに全てクール代金がかかりますので一層送料が高く感じられるお客様がいることと思われます。
今でも送料は自社負担の部分が多いのですが、今後は送料改定を想定していかなければいけないと考えています。
時期はまだ未定ですが、その際にはお客様にもご理解いただきたく思います。

ごぼうのすり身揚げと富山でのブライダル展示会

(2017.07.17)
かまぼこのこと

3連休が終わりました。

黒部は少しぐずついた天気もありましたが、なんとか天候の方もそこまで悪くならずに、今日の海の日にいたっては石田浜で海水浴を楽しむ人たちもいたようですね。ちなみに今日は32℃くらい?
30℃オーバーにあまり驚かなくなってきています^^;
自分的にはイベント続きの3連勤でして、昨日は生地魚市の朝市では前日に作った「ごぼう入りふわふわシャキシャキ」すり身揚げを多くの方に味わっていただき、またたくさん買っていただきました。
IMG_4294.jpgIMG_4291.jpg
ただいつも思うのですが、この朝市、スタートダッシュがすごすぎて(6時開始なのに5時半くらいから並び始めます)開始30分した、午前6時半頃から人があっという間に少なくなります。
この人の流れはなんとかしないと出展者としても8時までのモチベーションが保ちにくいですね^^;
そして今日は朝から普通にカッターでのらいかい作業を終え、お昼からは富山で行われるブライダル展示会に出展。
私は初めて行ったのですが、ホテルウエディングとは違った雰囲気で和気あいあいとした感じ。
大勢のお客様に生地蒲鉾のかまぼこの特徴などを説明させていただきました。
みなさん、食べていただくと一様においしいと言っていただけるのが相変わらず嬉しいですね^^
明日から平常運転の方も多いと思いますが、暑さに負けず頑張りましょう!(自分がバテそうですが・・)
生地かまぼこお試し商品
生地かまぼこお試し商品
蒲鉾オンラインショップへ

黒部市 生地情報

蒲鉾のよもやま話「かまぼこ通信」

生地蒲鉾に寄せられたお客様の声

よくある質問

生地蒲鉾が作る富山のかまぼこ 取り扱いショップ

ページの先頭へ