富山のかまぼこ　生地蒲鉾有限会社

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生地蒲鉾ブログ　蒲鉾よもやま話　かまぼこ屋のつぶやき

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カテゴリ：出張・研修 の記事

新潟への工場見学

（2014.10.17）
出張・研修

ちょっと更新が滞りましたね。

先日、新潟県の食品工場の見学に行ってきました。
１つ目はサトウのご飯で有名なサトウ食品様。
こちらの工場はその圧倒的なオートメーション化で驚かされました。
ご飯パックを１日１０万食作る８ラインで従事している人間はたったの６人。。
ほとんど人間の姿を見ることができませんでした。
洗米から最後の段ボールへの箱詰めまで全て１本のラインで完結していて徹底したラインです。
ただその中でもこだわりなどがあり、おいしさも同時に追求しているとか。
１本のライン製造にかかる費用は〇〇億円！
２つ目は同業社である堀川様。
同業者といっても日本有数の練り製品メーカーですのでやはり機械化は徹底されています。
こちらももちろん、２４時間稼働。
全て流れ作業ですすんでいきます。
２つの工場を見ていて感じたことは「真似はできない」な、と(笑)
先日とある講演で聞いてなるほどと思った「ないものねだりよりあるものさがし」というキーワードが頭に浮かびました。
大規模生産は生地蒲鉾の生産能力ではとうてい真似はできませんが、その代わり生地蒲鉾が持つ強みは大企業では真似ができないはずです。
そういった強みをどんどんアピールしてこれからもおいしい蒲鉾を作り続けたいと思った工場見学でした。
２社様、見学させていただきありがとうございました。

東京出張10.5～10.7

（2014.10.07）
出張・研修即売会・商談会

先ほど東京遠征、じゃなくて出張から帰ってきました。

日曜日の酒とかまぼこフェア２０１４に参加し、今日から始まる黒部の観光物産展の初日に参加してきました。
この期間中大型の台風が日本列島を直撃してどうなることかと思いましたが、あまり影響が出ずに良かったです。
ただ月曜日に横浜に打合せにいくことができずにこれは次回に持ち越しとなってしまいました。
酒とかまぼこフェアは大雨にもかかわらず、大勢の人が訪れていただき生地蒲鉾のかまぼこをたくさん買ってもらいました。
ありがとうございました！写真 1.1.JPG
黒部の物産展はお昼すぎまでしかいなかったのですが、そこそこといったところでしょうか。
でも朝１０時から夕方６時までと時間が長いので僕の代わりにきてもらった事務員さんは大変だと思いますが。。
4.1.JPG
さすがにずっと連続で会合や催事が続いて疲労が蓄積してきました。。
しっかりと休養をとりつつ明日からの仕事も頑張ります。
今週は週末が３連休のため、結婚式の引き出物蒲鉾の受注が大量に入っています。
久しぶりに細工weekになりそうですね＾＾
写真は打合せが延期になったので台風の晴れ間に訪れた靖国神社と皇居のおほり（靖国から東京駅まで散歩した際の写真）です。
3.1.JPG
写真 2.1.JPG

東京へ。酒とかまぼこ催事、打合せ、黒部の物産展など。

（2014.10.04）
出張・研修即売会・商談会

先日お知らせにも書きましたが、明日から東京です。

まず、明日５日、日曜日は有楽町で酒とかまぼこフェア２０１４。
当日アサイチの電車で乗り込みます。
そして翌日は横浜で弊社商品を使ったお料理の打合せ。
なかなか面白そうな展開になっています＾＾
なんとか継続していきたいですね。
さらに翌７日から９日はまた有楽町の交通会館屋外での黒部の物産展に出展します！
ということで少々ハードな日程になっていますが、頑張るしかないですね＾＾；
今日は先ほどまで生地「魚の駅」１０周年を祝う式典・懇親会に出席。
魚の駅さんには生地蒲鉾の商品をたくさん販売していただいて本当に感謝しているのですが、逆に今日は感謝状をいただいてしまいました。１０年といわず、５０年１００年と続いて欲しいですね。富山県の交流の起点としてますますの活躍を期待しています！
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懇親会では生地の酒造会社の会長様が隣の席でしたので久しぶりに日本酒をがっつりいただきました。
そして書き忘れていましたが、今週は中学生の就業体験の「１４歳の挑戦」がありました。
今回は４人が生地蒲鉾で就業体験をしていただきました。どのくらい将来の役に立つのかわかりませんが、最終日完成した細工蒲鉾を見たらどれもとても出来が良くて、楽しく作っていたんだと感じる作品でした。
IMG_0896.jpg
しかし明日からの台風の進路が心配だなあ・・・

今週の予定

（2014.09.08）
つぶやき休日出張・研修

昨日はゴルフ。天候にも恵まれ、最高のスコア・・・とはいかず前半は過去最高ペース、後半は過去最悪ペースと出入りの激しいゴルフでした。なにはともあれ、練習、実戦経験不足に間違いありません。

どのようにゴルフと付き合っていくか、悩みますね。
IMG_0839.jpg
（出勤時の写真。空が真っ赤になっていました）
さて今週も始まりました。色々と打合せやオリジナルの細工蒲鉾の製造、新商品の試作、と盛りだくさんな週ですが、元気に頑張りたいと思います＾＾
IMG_0841.jpg
（とあるイベントで使用するかもしれない細工蒲鉾のベース。
ここから何ができるのでしょう？）
１週間の福岡催事も今日で終わり、最初はどうなることかと思いましたが、従業員のみなさまが必死に販売をしていただいたおかげで良い結果を残すことができそうです。
これからもどんどん新しいことに挑戦していかねば、ですね。

巨人阪神戦。生地魚市慰安旅行

（2014.07.13）
出張・研修

東京へ行ってきました。

生地魚市という商業組合に生地蒲鉾が加盟しているのですが、その慰安旅行です。
僕自身は初めての参加でしたが、楽しい旅行でした＾＾
まずこの慰安旅行、完全に野球観戦ツアーとなっております。
野球観戦以外はノープラン(笑)
でもその野球がこの時期としては最高のカード、巨人阪神首位決戦。
IMG_0621[1].jpg
内容も巨人ファンには最高だったのではないでしょうか。今回参加者には阪神ファンも数名いたのですが。
そして２日目。
さすが魚屋さんたちとの旅行、みなさん当然のように朝が早いので有志で柴又まで。
東京はよく行くのですが、僕にとって柴又方面は全く未開の地。
IMG_0625[1].jpg
京成柴又駅前で寅さんの銅像がお迎えしてくれます。
そこから柴又帝釈天までお土産屋さんなどを見ながらそぞろ歩き。IMG_0629[1].jpg
初めて行ったのですが、ここには高層ビルなど全くなく同じ東京といえど、まち全体がのんびりしていました。
そして勢いであの歌で有名な矢切の渡しへ。
実際行ってみると全くと言っていいほど観光客相手の商売をしていなくてちょっとびっくりしました＾＾；
川の風が心地よかった。大人片道２００円。
ただし対岸に行ったからと言ってどこに行くわけでもないのでそのまま千葉県には
上陸せずに折り返してきました(笑)
IMG_0634[1].jpg
ということで土曜日のお昼に富山を出て日曜の夕方に帰ってきた今回の慰安旅行、
なかなかに充実した１泊２日でした。
明日からもたくさん仕事を頑張ろう！

名古屋日帰り出張！

（2014.06.04）
出張・研修

昨日、名古屋に行ってまいりました。

日帰りで・・・
朝７時過ぎに会社に行って準備。
８時１４分の富山行き普通電車に揺られて富山駅に。
待つこと１５分くらい？でしらさぎがやってきます。
それに乗り、途中米原で座席をひっくり返す作業などしながら１２時４８分、名古屋駅到着。
駅で吉牛を食べながら、そこから電車を乗り継ぎ、名古屋国際会議場に着いたのが１３時半。
この時点で家を出て６時間以上経っています。（富山空港からなら台湾にでも行けているのでは？）
待つこと３０分ほどで最初の商談、２０分で終わり、次の商談へ。
これまた２０分の制限時間付の商談で終了。
１５時半～１６時くらいまで隣の会場のブース出展を見学。
１周するもあっという間に出てきてしまいました。
そこからまた名古屋駅まで地下鉄を乗り継ぎ、１６時半に到着。
帰りの電車は１７時５０分くらいでしたので高島屋で時間をつぶします。
デパ地下は田舎者からしたらテンションがあがるのですが、さすがに疲れていたので足を休める場所を探すも
人が多くて休めそうな場所もなし。。
缶ビールと名古屋名物弁当なるものを買って帰りのしらさぎに乗り込みます。
途中これまた米原で停車し、座席をひっくり返す作業。
（僕は起きていたのでいいのですが、深い眠りに入っていたらこれ、相当きつい作業ですね・・・）
富山駅に到着、泊方面の普通電車を待つこと１０分少々。
黒部駅に到着したのは２２時半くらいでした。
名古屋に行ったといってもほとんど電車の中。
往復合計１０時間は乗っていました。
実は名古屋という土地はほとんど観光したことがないのですが、日帰りではとても観光を楽しむ余裕はありませんね。
黒部から名古屋、大阪方面は本当に行きにくい場所だということを痛感しました。。
富山駅での乗継や米原での切り替え？が地味につらい・・
あ、商談はとても中身の濃い良いお話ができましたよ。
これをきっかけに中部圏のお客様に生地蒲鉾のかまぼこを食べていただくことができれば！

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